金华中欧生态工业园:《天天饮食》 东坡豆腐 20110620

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/03 23:28:38
制作方法：主料：北豆腐；辅料：五花肉、香菇、冬笋；调料：葱姜蒜、甜面酱、黄酒等；烹制方法：1、把豆腐切成大块，加入盐和黄酒腌制；                    2、豆腐块沾上生粉之后，煎至金黄，将五花肉、香菇、冬笋也下入锅中煎制；                    3、锅中放入甜面酱、黄酒、清水、盐、糖、酱油，大火煮开后关小火，焖5分钟；                    4、出锅前淋入香油，即可装盘食用。
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