九乡新闻网野外求生搭庇护所技巧:含锌食物
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 22:02:29
锌是微量元素的一种，在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少，但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成却能起到举足轻重的作用，故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称。 【特殊用途】 锌在性活动中的作用
人体的睾丸、前列腺、精液当中,都含有高浓度的锌。当人体内锌的含量缺乏时,性功能会因此而低下,合成睾丸素 酶发生紊乱,男子将会引起阳痿和脸上生长痤疮。锌对激发精子活动有着特殊的作用,缺锌会造成精子活动力的下降。 长期处于缺锌状态而未能及时补充,可出现精子数量明显减少、睾丸萎缩,最后导致不育。 在有关内容中我们已经谈到,睾丸、前列腺、精液中都含有丰富的锌元素。因为精液中的精浆部分主要是由前列腺分泌的,所以检查精浆中锌的含量,可以作为监测前列腺功能的一个指标。 研究人员发现,精子的成熟、运输和在女性生殖道内移动与获能等漫长的受精前过程中,锌对于维持这种生理状态起着 重要作用。精子在射精过程中吸收精浆中的锌,与细胞核染色质的巯基结合,以免使得染色质过早解聚,从而有利于受精。锌还可以延缓精子膜的脂质氧化,起到维持细胞膜结构的稳定性和通透性的作用,使精子保持良好的活动性。
另外,睾丸的间质细胞合成睾丸酮过程需要有许多酶参加,当体内缺锌时可引起这些酶的性质和功能的改变,使得睾丸间质细胞合成和分泌睾丸酮量的减少等等。锌元素的缺乏引起的男性不育症,可见于精子数目减少的少精症,精子活动率差的呆精症。所以遇到上述情况时,可检查一下精浆中的锌含量,如果是缺锌的原因,就可以采用补锌的方法治疗。
一般可用0．5％的硫酸锌水溶液饭后口服,每次20毫升,每日3次。也可采用高锌食物治疗,如牡蛎、蛤、蚝、动物肝等都含有较多的锌,同样也能使此类患者获得生育能力。况且即使没有检测锌含量的条件,而采用食物补锌对身体不会造成不良影响。 1.海产品中以牡蛎含锌最为高。 中医认为，牡蛎的功效主要有：敛阴，潜阳，止汗，涩精，化痰，软坚。治惊痫，眩晕，自汗，盗汗，遗精，淋浊，崩漏，带下，瘰疬，瘿瘤。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疠痰核，瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。用比较通俗的语言来说，牡蛎主要有如下七种功效：强肝解毒、提高性功能、淤血净化、恢复疲劳、滋容养颜 、提高免疫、促进新陈代谢 。
2.植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等。
3.水果中苹果的含量为最高，另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、小米、萝卜、白菜等。
4.中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。
5.富含锌的食物主要有动物的瘦肉，据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少，每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。 日常饮食中含锌的食品：
一、动物性食品是海鲜、鱼类（包括河塘鱼虾）、海蜇头、海参、海米、干贝、龙虾、河虾、鱿鱼（干）、鲫鱼、田螺等鱼鲜类，和动物肝脏、肾脏，牛肉、羊肉、瘦猪肉、猪肚、鸡鸭、鸡蛋、鹌鹑等肉类;
二、植物性食品为硬壳果仁，如花生、芝麻、核桃、松子、西瓜子、葵花子、榛子、莲子、黑芝麻、栗子等；
谷豆类如大米、玉米、小麦、黑米、荞麦、燕麦、大豆及豆制品、胡豆（蚕豆）、绿豆、毛豆、豌豆、豇豆、黑豆等；
蔬菜类如金针菜、白萝卜、大蒜、姜、雪裏红、豌豆苗、油菜、苋菜、菠菜、青笋及笋叶、番茄、佛手、芥菜、韭菜、茄子、蒜苗、土豆、南瓜等；
水果类如鲜枣、梨、酸枣、黑枣、草莓、杏、香蕉、苹果、桃、柿子、柠檬、橘子等。 三、富含锌最多的食物（1000g食物所含mg数）:
牡蛎干1210、
黄鳝140、
炒牛肝82、
牛肉59.7、
鸡肝50、
乌贼干63、
蟹肉41.2、
羊肉21.8、
瘦猪肉25、
鸡蛋12.4、
淡菜40、
菇类80－140、
南瓜子35。
补锌食谱
果仁粥
原料：大米、花生、核桃仁
做法：大米、花生洗净后，放水煮成粥，煮至八成熟时放入核桃仁，喜欢吃甜的可以加一点糖。
牡蛎汤
原料：鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜，调料适量
做法：鲜牡蛎肉60克洗净，切小片。紫菜清洗放入大碗中，加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟。取出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。
番茄鸡蛋汤
原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、葱、花生油、盐、鸡精
做法：
1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。热锅下油，倒入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开。
2、待胡萝卜熟时，放入西红柿，加上各味调料。
3、把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。功效：此汤含锌量约35.55毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。
人体的睾丸、前列腺、精液当中,都含有高浓度的锌。当人体内锌的含量缺乏时,性功能会因此而低下,合成睾丸素 酶发生紊乱,男子将会引起阳痿和脸上生长痤疮。锌对激发精子活动有着特殊的作用,缺锌会造成精子活动力的下降。 长期处于缺锌状态而未能及时补充,可出现精子数量明显减少、睾丸萎缩,最后导致不育。 在有关内容中我们已经谈到,睾丸、前列腺、精液中都含有丰富的锌元素。因为精液中的精浆部分主要是由前列腺分泌的,所以检查精浆中锌的含量,可以作为监测前列腺功能的一个指标。 研究人员发现,精子的成熟、运输和在女性生殖道内移动与获能等漫长的受精前过程中,锌对于维持这种生理状态起着 重要作用。精子在射精过程中吸收精浆中的锌,与细胞核染色质的巯基结合,以免使得染色质过早解聚,从而有利于受精。锌还可以延缓精子膜的脂质氧化,起到维持细胞膜结构的稳定性和通透性的作用,使精子保持良好的活动性。
另外,睾丸的间质细胞合成睾丸酮过程需要有许多酶参加,当体内缺锌时可引起这些酶的性质和功能的改变,使得睾丸间质细胞合成和分泌睾丸酮量的减少等等。锌元素的缺乏引起的男性不育症,可见于精子数目减少的少精症,精子活动率差的呆精症。所以遇到上述情况时,可检查一下精浆中的锌含量,如果是缺锌的原因,就可以采用补锌的方法治疗。
一般可用0．5％的硫酸锌水溶液饭后口服,每次20毫升,每日3次。也可采用高锌食物治疗,如牡蛎、蛤、蚝、动物肝等都含有较多的锌,同样也能使此类患者获得生育能力。况且即使没有检测锌含量的条件,而采用食物补锌对身体不会造成不良影响。 1.海产品中以牡蛎含锌最为高。 中医认为，牡蛎的功效主要有：敛阴，潜阳，止汗，涩精，化痰，软坚。治惊痫，眩晕，自汗，盗汗，遗精，淋浊，崩漏，带下，瘰疬，瘿瘤。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疠痰核，瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。用比较通俗的语言来说，牡蛎主要有如下七种功效：强肝解毒、提高性功能、淤血净化、恢复疲劳、滋容养颜 、提高免疫、促进新陈代谢 。
2.植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等。
3.水果中苹果的含量为最高，另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、小米、萝卜、白菜等。
4.中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。
5.富含锌的食物主要有动物的瘦肉，据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少，每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。 日常饮食中含锌的食品：
一、动物性食品是海鲜、鱼类（包括河塘鱼虾）、海蜇头、海参、海米、干贝、龙虾、河虾、鱿鱼（干）、鲫鱼、田螺等鱼鲜类，和动物肝脏、肾脏，牛肉、羊肉、瘦猪肉、猪肚、鸡鸭、鸡蛋、鹌鹑等肉类;
二、植物性食品为硬壳果仁，如花生、芝麻、核桃、松子、西瓜子、葵花子、榛子、莲子、黑芝麻、栗子等；
谷豆类如大米、玉米、小麦、黑米、荞麦、燕麦、大豆及豆制品、胡豆（蚕豆）、绿豆、毛豆、豌豆、豇豆、黑豆等；
蔬菜类如金针菜、白萝卜、大蒜、姜、雪裏红、豌豆苗、油菜、苋菜、菠菜、青笋及笋叶、番茄、佛手、芥菜、韭菜、茄子、蒜苗、土豆、南瓜等；
水果类如鲜枣、梨、酸枣、黑枣、草莓、杏、香蕉、苹果、桃、柿子、柠檬、橘子等。 三、富含锌最多的食物（1000g食物所含mg数）:
牡蛎干1210、
黄鳝140、
炒牛肝82、
牛肉59.7、
鸡肝50、
乌贼干63、
蟹肉41.2、
羊肉21.8、
瘦猪肉25、
鸡蛋12.4、
淡菜40、
菇类80－140、
南瓜子35。
补锌食谱
果仁粥
原料：大米、花生、核桃仁
做法：大米、花生洗净后，放水煮成粥，煮至八成熟时放入核桃仁，喜欢吃甜的可以加一点糖。
牡蛎汤
原料：鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜，调料适量
做法：鲜牡蛎肉60克洗净，切小片。紫菜清洗放入大碗中，加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟。取出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。
番茄鸡蛋汤
原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、葱、花生油、盐、鸡精
做法：
1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。热锅下油，倒入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开。
2、待胡萝卜熟时，放入西红柿，加上各味调料。
3、把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。功效：此汤含锌量约35.55毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。