重装机兵3最好的装备:借用网友“孔雀开屏鱼”做法
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 17:48:47
孔雀开屏鱼是一道制作简单却精致的节日菜,有喜庆祥和的寓意。这是我家女儿很爱吃的菜,鱼肉经过清蒸后,不仅保持了原汁原味,还十分鲜美嫩滑。 孔雀开屏鱼原料:新鲜鳊鱼一条500克左右、姜、葱、盐、料酒、植物油、蒸鱼豉油。做法:1:鱼处理干净后,剪去鱼鳍尾。切下鱼头和鱼尾,将鱼背部隔1厘米左右下刀切成片,切断鱼骨但要保持鱼腹相连。
2:把鱼的内外抹上少许盐,姜葱切丝铺在盘底。摆上鱼身,围成开屏状,鱼尾藏到鱼肚下面,鱼头放中间。浇上料酒腌20分钟。
3:蒸锅水烧开后,鱼放进去。大火蒸7分钟,关火,虚蒸3-5分钟。把鱼端出来,倒掉盘里的水。
4:炒锅烧油热后,倒入蒸鱼豉油调成汁浇在鱼身上,撒上葱花,摆上小红椒圈装饰一下就可以了。
借用网友“孔雀开屏鱼”做法
孔雀开屏鱼
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孔雀开屏鱼——清蒸鲈鱼
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白孔雀开屏(图)
孔雀开屏 - Qzone日志
孔雀开屏 美不胜收
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孔雀开屏清蒸武昌鱼
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