重生之宠爱一身 txt:夏季饮食“粗茶淡饭”最适宜 解暑不应恣食生冷——中新网

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夏季饮食“粗茶淡饭”最适宜 解暑不应恣食生冷

2011年06月28日 11:21　来源：南方日报　参与互动(0)　　【字体：↑大 ↓小】

　　天气炎热，人们饮食容易贪寒凉，广州爱康国宾健康检查中心的营养专家建议说，“春夏养阳”，过度摄入冷饮易损伤脾胃阳气，所以要注意吃冷饮要适量。另外饮食清淡的同时，也要保证营养，补充蛋白质等，否则易造成营养不良。

 

　　饮食宜清淡

　　广州爱康国宾营养专家解释，在夏季若是常吃肥甘厚腻之品，会加重脾胃的负担，造成脾阳虚弱，而出现痰湿。所以饮食宜清淡，就是平常说的“粗茶淡饭”。主食要以五谷杂粮为主，副食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。清淡饮食不是完全素食，肉类含有人体必需的蛋白质，否则易造成营养不良。

　　同时，广州爱康国宾营养师建议还要注意补充一些营养物质，比如补充水和无机盐，特别是钾的补充，豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。

　　解暑不应恣食生冷

　　夏天气温高，人会出汗多、饮水多，胃酸易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，这时，若能在膳食上合理安排，适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，促进食欲，有益于健康。虽如此，广州爱康国宾营养师提醒，凡事都要有个度，不加以节制就容易损伤脾胃阳气，这样不仅违背了“春夏养阳”原则，还可能引起胃痛、腹痛、腹泻等消化系统疾病。尤其是儿童，常吃生冷食物尤其是冰激凌等，糖分又高，易损伤脾胃的运化功能，出现长期食欲不振、腹痛、大便异常等症状。

　　相比吃冷饮，营养师建议说，多进稀食，如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样不但能生津止渴、清凉解暑，而且还更营养。(李劼　彭长敏)

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