重庆市人才中心电话:夏日易上火,清热去火吃什么?

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夏日易上火,清热去火吃什么?


http://www.qianlong.com/2011-06-23 15:38:40千龙网  上火是日常生活中十分常见的一种症状及体征,如面红目赤、咽燥声嘶、疖肿四起、红肿热痛、口腔糜烂、牙疼肿胀、烦燥失眠、鼻衄出血、舌红苔黄、尿少便干、发热出汗等。上火分为两类症候:实火和虚火。

  适宜食物

  1、主食及豆类:绿豆、小米、荞麦、薏仁、扁豆、大麦、赤小豆、豆腐等。

  2、肉蛋奶:兔肉、鸭肉、田鸡、田螺、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅等及奶类。

  3、蔬菜:黄瓜、番茄、竹笋、芹菜、白菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜、苦瓜、蕨菜、丝瓜、茄子、冬瓜、白萝卜、莴笋、绿豆芽、莲藕、百合、木耳等。

  4、水果的选择西瓜、甜瓜、梨、苹果、葡萄、芒果、草莓、木瓜、山楂等。

  5、其他苦味食物:杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、菊花等。

  饮食禁忌

  1、不宜食用温热辛辣的食物。  2、不宜饮酒。(来源:美食杰)2011.06.26