酷狗 迅雷下载:揭秘婚庆消费“障眼法”：小心婚宴成“昏宴”

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/02 11:30:27

　　

　　
　　
　　婚宴往往在婚庆消费的所占比例最高，面对前来庆贺的满座宾朋，幸福的新人往往忙得顾不上婚宴的质量，察觉不到已经掉入了商家的陷阱。

　　对比平时菜价防婚宴抬价

　　目前，宾馆酒店所提供的婚宴几乎全是套餐式的，例如常见的568元/桌、688元/桌的包席宴。看似便宜，但有些酒店会在菜价上做手脚。不少新人在预订婚宴时，几乎很少会与酒店平时的菜单对比价格，只要对婚宴菜单的内容满意，绝大多数人都会听从酒店的安排，所以，有些酒店就会趁机把菜价标高。

　　婚庆备用酒席收费

　　家住黄浦区陆家浜路的刘先生选择了上海某大酒店为儿子订婚宴。根据初算人数，刘先生预订了18桌酒席。结婚当日，有4桌宾客没能如约前来，而凉菜均已按时上齐。婚礼结束后，刘先生按照酒店的要求，将4桌凉菜打包带回家。但是，酒店还要求刘先生2天内将4桌热菜消费了，否则不予退订金。刘先生认为，此要求让人难以接受。

　　“星级”背后的粗糙

　　“现在办一场婚礼要留神消费陷阱。”一位刚刚给儿子操办完婚礼的市民刘先生不无感慨。为了举办婚宴，刘先生联系了本市一家星级饭店，饭店工作人员接洽业务时十分热情，不仅允许自带酒水，还向刘先生推荐了300元一桌非常实惠的“婚庆套餐”。婚宴开席后，刘先生一家大呼上当，所谓“婚庆套餐”真的就像快餐一样难吃，几道制作粗糙、厨艺平平的菜让宾客大为不满，每桌一盘的整鸡居然都没有人动筷子，老刘只好将其全部打包带走。

　　婚宴丧宴一块办

　　家住广西宜州市庆远镇的曾家林、张萍(化名)到一家酒楼，预定11月5日在这里举行婚宴，并交纳了500元押金。婚礼当天，酒楼门前张灯结彩、鞭炮鸣响。但不一会儿，曾家林夫妇邀请的亲友就发觉气氛不对，原来在酒楼的同一个就餐大厅里，竟有另外一家人同时设摆着丧事酒宴。办喜事和办丧事的酒宴同时同地举行，让曾家林夫妇非常尴尬，小两口为此还发生了口角。因与酒楼交涉索赔未果，他们将酒楼所属公司告上法庭，要求对方书面赔礼道歉，并赔偿精神抚慰金9160元。

　　内部规定成霸王条款

　　本以为顺利的预订了婚宴场地，但在3月1日新人和饭店提出因摄像需要，要求遮挡一下玻璃时，饭店坚决予以否定。经再三追问原因，饭店才提出在接待婚宴同时，还要在同一餐厅接待散客。考虑到饭店这种做法会影响到婚礼的举行，新人遂联系卞小姐要求退掉场地，但饭店以内部规定为由拒绝退还订金。

　　变相哄赶客人

　　李女士在参加一个朋友的婚宴时，被服务员“要求”在中午12点之前必须离席。于是她只好“狼吞虎咽”地结束了“吃宴”。据业内人士介绍，酒店包席的利润非常大，尤其是在结婚旺季，能多接一场婚宴就意味着多赚一笔雄厚的利润。所以有些酒店一到时间就马上以撤菜、打扫卫生等形式变相“哄”上一拨客人赶紧离开，或直接把下一拨客人请进来，然后就从客人少的酒桌开始撤桌。

　　宴厅位置“斗转星移”

　　上个月刚刚结婚的田女士婚礼前到铁东某酒店订餐时，觉得该酒店的大厅既宽敞又气派，因此决定在这家酒店订席。可结婚当天却发现，自己订的位置被改在了该酒店西侧的小厅，远没有原来订的那个位置有档次，而正厅却摆了另一家的席面。由于结婚当天需要做的事太多，又不能临时换地方，所以田女士只能忍耐。

　　克扣菜量转嫁危机

　　一些饭店常会把整数桌的菜量“克扣”一点来填补多备出的那一桌菜。另外，婚宴上海鲜不够秤也是时有发生的。如果承诺客人海鲜的重量为1300克，可是上盘时少出100克，客人根本看不出来，可这100克就值好几元钱。如果真有细心的客人发现，饭店也会以装盘好看为由搪塞。

　　强迫算喜筵毛巾费

　　今年8月，消费者赵小姐与上海某大酒店签订了婚宴合同，预付了定金，合同上写明了婚礼的桌数、每桌的单价以及每桌所包含的菜肴，还注明了酒水服务等额外费用。11月18日消费者举办婚宴后与酒店结账时，却发现酒店在合同约定的基础上多收取了消费者四百多元。酒店称，婚宴中消费者共使用了322条小毛巾，这是小毛巾的费用。

　　上菜过慢 婚宴“打折”

　　刚刚结婚不久的刘女士如今想起自己的婚宴依然生气不已。在婚礼当天，酒店上菜的速度慢得出奇，平均每半个小时只能上3个菜，而且菜摆上桌时，有的连温热的程度都达不到，几乎接近凉菜。上菜期间，刘女士和客人都曾多次向服务员提出请他们上菜快一点，而就餐时间过去将近两个小时，每桌的14个菜品中仍至少有2个菜还没有上，那时，客人大部分已离席回家。

　　小心婚宴“诈钱客”

　　李先生的婚礼在一家五星级酒店举行，新郎李先生正走在楼梯上，突然有一个男子急匆匆跑上前称：有一些岁数大的宾客想喝矿泉水，新郎立刻就掏出１００元钱递给了男子，男子拿了钱后就再也不见踪影了。

　　热线提醒：

　　1、一般选择结婚旺季来结婚，通常要预先一年或以上订位，尤其是一些热门地点更应提早预订。

　　2、预订酒席时，必须在订单上列明设宴的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也投诉无门，另外要注意在协议上写好婚宴客人出席和离席的时间，在宴请当天是包场是否允许有其它宴会合办等。

　　3、菜式方面，内容应向宴客部详细查询，注意一些虚张声势的字眼，如《吉祥海上鲜》或《龙凤百年好合》等；要清楚订明菜式内容，如鲍鱼或鱼翅、乳猪是全只还是部分，均要清楚列明。

　　4、订席时，别忘记安排一间新人休息室，以及问明有没有保险箱设备等。新娘房不应距离设宴地方太远，面积也不宜太窄，问明有没有提供挂放晚装礼服及烫衣等设备。

　　5、清楚问明每项服务收费价目，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及林林总总服务费等。

　　6、交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，千万不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。

　　7、预算设宴位数应考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬情况。

　　8、各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。

　　9、迎接来宾时，注意保管好贵重物品，最好有至亲一起迎宾，防止无关人士不请自来，做好安全防护，避免偷盗隐患。

　　10、烟酒最好自备，如果是由酒店提供烟酒，须谨慎辨别，防止酒店混入假冒的烟酒，以次充好。
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