郭德纲长篇单口相声:侗族合拢宴

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钟芳
《 人民日报海外版 》( 2011年06月18日   第 07 版)

侗族合拢宴场景
日前,我来到湖南怀化的中国侗文化城,品尝了这因袁隆平亲自点火而闻名天下的侗族合拢宴。怀化是中国近一半的侗族人居住地。侗族是一个民风古朴、热情好客的民族,每到节庆日来了远方的客人,就要请吃“合拢宴”,这是侗族人招待客人最隆重的礼节。
一张张长条状的桌椅,按“几”字形排开,首尾相连摆成一条长龙,可无限加长延伸。侗家同胞将自己腌制的鱼、肉、鸡以及自酿的米酒、糯米饭、糍粑等满满地摆上餐桌,招待宾客,其味道以咸和酸著称。
开始,首先由家长、族长端杯致欢迎辞;之后,多情漂亮的腊曼(侗妹)为我们分别敬上一杯清甜醇香的美酒,青春阳光的阿哥为我们吹奏一曲优美动听的芦笙歌。曲终了,阿哥、阿妹与我们手牵手、肩并肩,围成一个大圆圈,大家齐唱侗歌,跳侗家多耶舞。
宴会正式开始。我们津津有味地品尝着别有特色的侗族佳肴,阿妹过来告知,把这一碗菜传给邻座,然后一人接一人传过去,人人都能吃到,这又叫吃“转转菜”。喝酒也要喝“转转酒”,表示亲热,也称“串杯”,即每人喝邻座杯中的酒,全部举杯互敬,和谐友好的气氛极其浓郁。
体验侗家婚俗让合拢宴达到高潮。我们被请上舞台,在原生态音乐的陪伴下,一边跳舞,一边传递着“茶饼”。音乐突然停止,持茶饼的客人“幸运”地成为当晚的“新郎”、“新娘”。当晚,我和朋友被“点中”。随后,我们从热情的阿哥阿妹中选出心仪的对象,分别作为自己的“新娘”和“新郎”。在大家的鼓掌喝彩声中,两对“新人”被侗家男女簇拥着到后台更换婚装,在大家的见证下完成一场别开生面、捧腹开怀的“婚礼”。