郑达讲古新版黑鹰传奇:全植物性食饮 VS 吸引力法则

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/29 02:51:51
赖秋恺: 《Oh Yeah!幸福,可以量身订做》、《试说心语》作者以及华文第一之吸引力法则博客《秘密部落》的酋长赖秋恺、张德芬内在空间吸引力专栏首席讲师。

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近日美国牛事件吵的沸沸扬扬,我想跟各位分享我个人认为全植物性食饮与吸引力法则的关系。

 

大家都知道,所有的一切都是能量所组成的,包括我们的食物在内。

我是美食主义者,想当然尔,吃尽天下美食肯定会是我的订单之一。不过当我更加了解能量的状态,我现在已经很少吃肉,以有机、全植物性食饮为主。

 

想象一下,当一只动物被送进屠宰场,准备被人类宰杀的时候,牠的腿不停地在颤抖,因为牠知道生命已到尽头。那种哀戚、恐慌的情绪,你认为是什么样的能量状态?假如能量不灭定律是真的,这些振频极低的能量会残存在肉里,进而跑到人类的肚子里。

当人们吃进这些低能量的东西,自然而然会将原本的振动频率向下修正。

假如混沌的能量状态是你的主要频率基调,你如何能创造美好的实相呢?

 

或许有朋友看到这边,会有不一样的想法。《零极限》的作者:蓝博士和亚伯拉罕讯息在《情绪的惊人力量》书中都有提到:吃什么不重要,怎么想比较重要;危险的不是食物,而是你对食物的看法等论述。

假如你目前的想法是认为吃肉对身体健康以及振动频率没有关系,只要感觉好就OK,我也尊重。

那能不能先请你单纯以爱护动物及珍惜地球的角度,让自己从少吃一点肉开始?

假如你知道商人为了满足你的口欲以及商业利益,虐杀毫无自卫的动物,无视牠们的痛与苦,你还忍心吃牠们吗?

 

剧作家乔治.萧伯纳茹素终生,有一回因足裸扭伤躺在床上,医生指示要他吃肉,他的回答是:「我宁可死去,也不愿让我的肚子成为动物的坟墓。动物是我的朋友,不是我的食物!」 

 

我觉得现今多数的人类,对待地球与生灵的态度,已经到了令人匪夷所思(其实我真正想写的是令人发指)的程度。

若你愿意选择相信,光是改变饮食习惯(由肉食慢慢改为全植物性),为地球及动物祈福,对植物水果表达感恩,生命情境就会有所转变。

 

我希望能透过我的博客告诉更多人,其实「饮食」是可以以「爱」为出发点的

黄庭禅的创办人:张庆祥讲师对于如何吃的健康又快乐有很完整的分享。从科学、健康、环保、爱护动物各种角度做了深入的剖析,是一篇发人深省的好文章,诚挚的跟各位分享如下。

 

本文内容及张讲师其它著作请按此下载。

 

若你觉得文字太多,想听张讲师用说的,请按这里或这里下载张讲师的演讲录音。

 

祝福你,祝福那些动物,也祝福我们的地球。

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        「病从口入」人尽皆知,然而如何健康的「吃」,却常被多数人忽略;在饮食与健康这个议题上,知识、态度与行为,似乎并不尽然一致。究其因,若无深入「知」的探究,我们极易陷于「习性」与「口欲」的诱惑。诸不见人们往往在疾病缠身之时或病入膏肓之际,方觉悟到清淡饮食与忌口的重要性。我们常自作为聪明的认为人体应该怎么吃才健康,于是聪明的头脑为我们提供了许多营养配方。殊不知,自1960年代的沙宾疫苗克服了小儿麻痹症后,纵然有尖端的医疗科技,几十年来,也未曾见到任何一种慢性病被治愈。其实,人体是造物者的杰作,是一个充满着智慧的有机体,只要顺应自然节律的生活形态,以含爱的饮食、敬天的意念与行为,及正确的生命价值观,作为生活作息的准则,则身心灵健康是不假外求,而自然天成的。本文的重点在饮食与健康,而「含爱的饮食」乃身心灵全人健康之良方。

 

「守斋」与「身心灵健康」

         吾人皆知,人是身心灵的整合体,追求健康必须自身、心与灵兼顾的饮食着手;吾人亦皆知,清淡而适量的饮食非但对身体有帮助,对情绪、对心性、尤其对当代的主要病源:压力的舒缓,亦有绝对的正面价值;是故清淡的饮食正是跨入身心灵健康的第一步。吾人亦知,清心必先寡欲,心灵的丰富与健康得先自降低物欲做起,而口欲乃戒欲的初步。几乎所有宗教皆订有各种「守斋」礼仪或法规,以助于我们生活的革新,从而达成身口意的清静,及至身心灵的健康。例如第二世纪时,基督徒为准备逾越节(复活节)即有两天斋戒的习惯;第三世纪时,亦有不少地区教会将此斋期延长为一周。在三世纪末或四世纪初时则有四十天的斋戒期,但此四十天斋期的主要目的是为纪念主耶稣受洗后在旷野里的四十天斋戒。天主教的守斋(大斋)是指个人每天只饱食一餐;之后又有了小斋,即禁用肉与酒,直至中世纪末有许多地区也禁食奶制品与蛋。

 

         「守斋」不仅指依教规实行禁食或吃素,也指在教会的补赎时期所做的一切刻苦行为。教宗若望保禄二世在2003年2月23日呼吁基督徒要同声为中东和平祈祷,并配以守斋。国民党前主席连战先生亦接着发表「以创伤为师,提升人性」一文,内容提到「四旬斋节」,皆是以耶稣的受难受苦为核心,让我们深刻反省人所造的罪恶。因魔鬼必须藉「祈祷与守斋」才能驱逐(玛:十七,20)。

 

         古兰经中亦有守斋的规定,此为伊斯兰教的五大基柱之一;道教、佛教的「守斋」含有多层的意义,乃「口忌牲荤恶言,心忌动心起意」。天主教在四旬节期内,要基督徒特别祈祷、刻苦、做补赎、行善工、尤其要守斋,以生活的革新,净化自己。故「守斋」不只是饮食的话题,也是一个修炼德行的话题;其真正用意是要弃绝旧我,重新恢复身体和心灵间的平衡。

 

「守斋」应以「爱」为出发点

        何谓斋?斋者,心斋之律,斋持之戒也。「守斋」不只是要用口斋戒,举凡我们身上所有的感官,如眼、耳、口、手、足等应齐来斋戒:毋视邪色、毋听淫声、毋道非礼之言、毋取非义之物、毋践非礼之地;以致到心毋妄思、意毋妄动的境界。古人在祭祀典礼大事之前,必须斋戒,以一其心志;故而「心斋」乃斋戒的精髓。然无形的心斋必先自有形的口斋做起,若过份沉溺于饮食,人将变为自身欲望与习性的奴隶;故真正的「守斋」是要以「爱」为出发点,目的在于珍爱自己、疼惜他人与万物、尊重生命、并皈依天主。德肋莎姆姆曾云:「只有世人心中怀爱,世界才有和平」。

 

        「守斋」是要把我们带回到内心深处,以净化我们的身体与心灵,使我们懂得感恩与忏悔;其在精神和道德上的意义尤为重要。我们倘能借着斋戒学到自制、节制我们的欲念和增强我们的适应能力;那么,我们为什么不要求自己时时刻刻守斋?而非仅在特定的日子才守斋戒呢?是受扭曲之社会价值观的影响?还是错误的营养概念使然?张庆祥先生的「饮食与健康」强调的是更人道、更健康的饮食观;亦是一种含「爱」的饮食。虽因张先生因非基督徒,对上主训示梅瑟所说以色列不可吃鸟血或兽血的话有些误解,但却无损他悲天悯人,民胞物与的伟大胸襟。要是他知道天主当初只让亚当和厄娃「管理」海中的鱼,天空的飞鸟及各种在地上爬行的生物;却把「全地面上结种子的各种蔬菜,在果内含有种子的各种果树都给他们作食物」的话,他的论述会更有张力。

 

         一般人多认为守斋或素食会造成营养失衡,这是我们聪明反被聪明误的最好例证。试观今日的癌症、心脏病、肾病、肝病、免疫失调等文明疾病,哪一种与肉食主义的饮食无关?回想幼年时期,小小的家禽是我们的宠物,牠们在庭院中与小朋友们一起自然的健康成长,及至长成方被杀而食之;如今这种情景已不复存在;牠们被更名为经济动物,终其一生之目的仅在满足人的口欲而已,牠们正活在人间地狱里。聪明的人类违背了自然律尚不知,沾沾自喜的操弄着牠们的生长;最终,人加诸于这些动物身上的各种化学毒素还是回归于人体本身。

 

「敬天爱人」为健康之本

         人类的生命是上天一项宝贵的恩赐,所以从生命的起始到死亡,都应受到关爱及保护。动物的生命又何尝不是?禽兽凶猛如狮虎,亦只在饥饿之际掠食;人却在饱食之余仍贪得无餍的想尽各种方法满足口欲。万物之灵的人类,恬然接受上天赐予的聪明才智,却吝于将上天赋与的「爱」的能量付出。「敬天爱人」是吾人终其一生要学习的课题。敬天要先顺天,顺应自然,不违天理;爱人则先爱己,但不因利己而祸人。学习「爱的饮食」,健康自己的生命,也健康天下万物之生命!让我们共同来维护一个爱与和平的世界吧!藉张庆祥先生「饮食与健康」的演说词,愿与天下有缘人共勉之!   

 

耕莘健康管理专学校校长

杨克平 谨识

 

饮食与健康

张庆祥讲师 

 

我们都知道,现在世界上号称最先进的国家是美国,但是他们的乳癌、直肠癌以及肺癌的罹患率,都名列世界的前三名。他们有百分之五十以上的人,是死于心脏病、高血压、或血管方面的疾病,反观那些贫穷落后的国家,他们这些疾病的罹患率却非常非常的低;这个事实已经吸引了很多的科学家开始投入这方面的研究。愈来愈多的证据已经显示,这些所谓「先进国家」的饮食习惯,根本就是一项重大的错误。

 

世上有关于这方面最完整的研究,是美国康乃尔大学的肯博教授在中国大陆所做的研究。经过多年的追踪研究结果发现,这一些吃低脂食物,也就是吃米饭跟菜类的中国人,他们得到乳癌的机率非常小,而直肠癌、肺癌或是骨质疏松症的罹患率更低;相形之下,那些吃大量的高脂食物,也就是爱吃肉的美国人、英国人、瑞典人及芬兰人,他们得到这种疾病的罹患率,实在是高得惊人。各种文明病在他们的国度里面,就像是传染病一样,到处在漫延!不可否认的,他们的饮食习惯,确实出了很大的问题!

 

过去的科学家们,以为这种以肉食为主的饮食方法,可以毫无伤害的获得很高的营养及热量,来使他们的身体更强壮,但是从来没有人去研究长期吃这一类型的食物,会给人类带来什么样的伤害。因此,在第二次大战以后,大家都以为这种吃法是智慧、科技的结晶,也是人类最先进的饮食方式。所以那些开发中的国家无不开始竞相学习,学校老师也开始大力推广,而那一些不知情的父母,便开始喂食大量的肉类给他们宝贝吃。

 

就这样一天天日积月累下来,这些高量肉食的人们,尽管他们的体格无比地魁梧,肌肉无比的强健,但是,他们终究抗拒不了各种文明病的侵袭,因为他们的体质已经彻底变成适合各种文明病以及癌症滋长的体质了。

 

这也就是为什么世界上一流的运动选手,他们的体格无比的壮硕,但是,却很少能活过65岁的,一流的拳击选手、相扑选手,他们也很少能够撑过50岁的原因也是在这里!有鉴于此,现在全世界各地已经有很多的肉食主义者,慢慢开始提升为「素食主义」或「生机主义」者了。

 

目前,在台湾的素食人口已经将近一百万,并且也有些医院为了病人的健康而全院吃素。譬如:台湾疗养院、及基督教所创办的台安医院等等;在西德,他们有一种随处可看得到的饮食店,叫做「雷福毛士」,这种饮食店里面只卖素食,且全国大约有2500家的连锁店,每家店天天都是生意兴隆!这是为什么呢?因为,有一次在德国的奥林匹克世界运动会上,赢得马拉松赛跑冠军的韩国选手孙基忠先生,他就是一位终身的素食者。在他得到赛跑冠军后,随即打破了世人认为素食会造成营养不良或体力不佳的错误观念,因此促使德国的素食风气开始流行起来了。

 

至于在美国,素食或生机饮食运动,正在各大学里面快速的兴起,并且已经成为一种时髦的饮食习惯,许多的素食医院,也在美国迅速的建立起来,而其中比较有名的像是纽约由杰克森医师所创办的疗养院等都是。这种素食习惯,可以说是世上一种新兴的饮食风气。

 

但是很可惜到现在还有很多很多的人,受到过去错误教育所影响,而仍然还沈迷于那种必须吃很多肉才能够均衡营养的陷阱里面!因此以下我就要花一点时间,来具体说明吃肉到底会有什么害处,并且我还要告诉你说素食到底会不会造成营养不良!

 

为什么我要说,吃肉对身体会有害处呢?因为肉类其实是一项非常不卫生的食品!这怎么说呢?主要的原因是我们现在所吃到的这些猪肉、鸡肉等,都是在养殖场里面养大的,他们在养殖的过程中,被打了许多的抗生素、荷尔蒙、镇定剂、开胃剂、预防针等等,以及终身喂食了很多很多的化学饲料!而以上这些药每一项都是有毒的,因此有很多动物,甚至在还没有进入市场以前,早就被这些药给毒死了!

 

并且这些牲畜所吃的饲料,在种植期间都喷洒了大量的农药,在经过几个月的喂食之后,这些动物体内所累积的农残留量,经过美国爱德华州立大学的研究报告中显示,比市面上所买来的蔬菜、水果的农药残留量还要高出13倍之多,吃肉比吃菜还吸收到更多的农药,真是大出人们的意料之外!

 

另外,在市面上能够买得到的肉类之中,都含有一种毒素,叫做「皮毒」!这种毒素的发生,是由于这些动物在受到宰割,极度痛苦的情绪之下,身体便会大量释放出来这种毒素,而这些动物死亡后,他们的排毒功能也立即全部停止了,所以这些剧毒就会完完整整的残留在动物的血液跟肌肉里面。不幸的是大家都认为吃血补血、吃肉补肉,因此这一些含有剧毒的血液,就被送去做猪血糕,而那些肉呢,也成了我们盘中的佳肴了。

 

另外,肉品进入市场之后,如果经过一两天还卖不掉的话那么它的颜色就会有变化,而客人也就不会买了,生意人为了要减轻他们的损失,就将这些肉拿去泡硝酸盐这种有毒的药品做为防腐剂,这种防腐剂,可以让经过三四天的肉,虽然里面已经有一点腐烂了,味道也有一点点臭了,但是外面看起来还是很新鲜、很红嫩!看的人也以为很好吃。

 

另外动物的尸体里面啊,还有一种尸毒,这种尸毒怎么来的呢?它是由于尸体腐败所引起的,而且死得越久,尸毒也就愈强!譬如我们常吃的鱼,多半是半年前就已经死在远洋渔船上了!各位请想想看,好比一个人死后被冰了半年一样,这种缓慢腐败的尸体里面,所蕴含的尸毒含量,真是高得令人不敢想象,而我们偏偏喜欢吃那种有一点鱼腥味的鱼,甚至生鱼片还要带一点血,这也算是先进的吃法吗?

 

接下来,我们来谈一谈有关肉类中病菌和寄生虫的问题。无论是什么种类的肉类,它们在显微镜下面,你都可以看到很多的细菌和寄生虫,可以说是万虫蠕动的景象,这一点跟植物是完全不同的,那又是为什么呢?

 

因为在植物的细胞外面,有一个很坚硬的细胞壁,因此细菌不容易侵入,因此植物比较不容易腐败及发臭。至于动物呢?它的细胞完全没有细胞壁,因此任何细菌都可以很快的凭借着这些肉本身的养分,在里面开始快速的漫延!你可以做个实验,将一块肉及一颗蔬菜放在空气中三天,再来观察它们的变化,你就可以了解我所说的道理了。三天后,那块肉己经流脓出来了,而且里面都是虫,味道也很难闻,至于那一颗菜呢?它只不过是外表稍微干一点,但是里面依然很清脆芳香!可见得,植物确实比肉类较不易滋长细菌,当然也比较卫生。

 

至于寄生虫的问题,水牛颈部的皮,几乎都寄生旋毛虫、黄牛的淋巴腺里面都寄生着结核菌,猪肉和牛肉里面都有不少的条虫,所以根据美国医师协会的一篇报告里面指出,平均每六个美国人就有一个人感染旋毛虫。而一般人所感染的条虫病,从牛肉吃来的,居然占百分之九十以上!还有一种霍乱菌叫做「猪虎列拉」,这种细菌是从猪的身上吃来的。

 

这些寄生虫都有一个特色,就是只有肉类里面才会有,而且要煮很久才会死,然而现在追求时髦的年轻人,他们到西餐厅用餐,每个人都在比赛,看谁敢吃三分熟的牛排,然后另外一个人就说他敢吃一分熟的牛排,他们穿着高贵的西装,吃得满牙都是血!他们觉得,这样比较时髦、比较先进!然而那些寄生虫根本就还没有死,全部被活生生的吃下去,这实在是何苦呢?

 

接下来,我们再来谈一谈,有关动物疾病的问题,由于很多牲畜饲养的过程当中,有的就已经患有严重的癌症了,当这些牲畜宰杀之后,那一些带着疾病的细胞,大部份都没有被发现,而卖给了家庭主妇,煮成桌上的佳肴,然后全家人吃得津津有味;至于那些组织上有明显的病变瘤,被屠宰场人员发现而割下来的废肉或内脏,虽然它是被割下来了,但是多半会在私下转手卖给商人,来换取利润。也有的被做成饲料供应牲畜来吃,其实间接的,也等于是给人们再吃到肚子里面去是一样的。

 

也许你还记得,前不久在电视、报纸上喧腾一时的死猪肉新闻,连那种已经病死好几天,满身都是癌细胞和发臭的死猪,都还可以被拿去做成贡丸给人吃,那么其它那些还未发臭的肉,就更不用说了!

 

在实验室里面,科学家把曾经患有癌症的动物的肝脏把它磨碎,然后喂给鱼吃,结果这些鱼几乎都得了癌症!可见如果我们吃下这些已经发生病变的肉类,对我们的健康是多危险的事情啊!

 

当我们吃进一块肉之后,不仅有可能会吃到已经产生病变的癌细胞,并且那些抗生素、荷尔蒙、镇定剂、开胃药、预防针、防腐剂、农药、皮毒、尸毒,以及各种细菌、旋毛虫、条虫,都有可能在同一个时间之内,进入到我们的胃肠里面。所以说,如果我们错把肉类也归类为我们的食物的话,实在是一种极不科学、极不卫生,且长久下来会造成严重后果的饮食方式。这也就难怪现代人的文明病是愈来愈多了!

 

我们就以美国这个肉食最多的国家来说吧!现在他们每两个人之中,就有一个人是死于心脏病、高血压或是血管方面的疾病,十个妇人之中,就有一个人得乳癌,每20个人之中就有一个人得糖尿病,每六个人之中就有一个人得条虫病,而那些肥胖症以及骨骼疏松症,就像传染病一样,在整个社会上到处都是!另外同样是肉食量属一属二的苏格兰,他们的肠癌罹患率,在世界排名是第一位!可见肉食实在是一种非常不符合卫生的饮食方式。

 

好了,现在谈到这里你可能会问我说,小学的时候,老师就教导我们,均衡的营养要有五大类的基本食物,那就是豆类、蛋类、奶类、蔬果类、以及肉类,每一样都应该均衡的摄取,才能获得充分的营养!关于这一点呢,实在是当今科学史上最大、最悲哀的错误!因为所谓「营养均衡」的意义,并不是天底下的任何东西都要吃到,才算是营养均衡,而是该有的营养我们都不欠缺了,这样就行了;

现在,假设我把均衡的营养,比喻成一百块钱来说,你可以分别向五个人,每个人凑20块,你就可以得到完整的一百块钱,但是你也可以很轻松的在其它三个人或五个人身上得到100块啊!譬如说二个25、一个50,这样也是完整的100块,对不对?所以呢,你大可以不必将天地间所有的东西或是五大基本食物都吃完,才算是营养均衡!为什么呢?因为在蔬菜、水果里面就已经全部包括人类所需要的营养了!

 

在美国有一位麦都果医师,他在一卷劝世人吃素的录音带里面,就曾经说过,他说:「我可以向全世界任何的营养师挑战,看看谁能够为我设计一套以平常的蔬菜为主,但是会造成蛋白质不足或是任何营养不良的菜单!」他说啊:「那是不可能的!」

 

台安医院的创办人米乐医师他也曾经说过:「只要有足够的五榖、豆类、蔬菜以及水果,那么你所得到的营养,比你吞食任何的维他命丸、矿物质丸都要丰富得多!」

 

一般比较讲究营养的人,或是比较注重身体健康的人,他们都喜欢用肉来补充他们的营养,但是,有一个事实一直被世人所忽视,其实肉除了「磷」这一项矿物质以外,它是最欠缺矿物质的一种食物!

 

根据实验报告显示,干豆所含的铁质比牛肉高出三倍;豌豆、小麦跟燕麦它们所含的铁质也比肉类高出二倍之多;而且肉类所含的铁质,仅仅只有百分之十一能够被人体所吸收,但是来自蔬菜的铁质则不同,它们则大部份都可以快速的被人体所吸收掉;现在我将肉类与植物里面所含的铁质状况来做一个比较,你就能够了解了;每100公克的鸡肉里面,仅含有0.4毫克的铁质,吴郭鱼有0.8、猪肉有1.5、牛肉3.6、豌豆5.5、香菇9.0、木耳9.3、紫菜98、发菜105。你有没有发现到,每一样植物里面所含的铁质都比肉类里面所含的铁质还要高!其中发菜的铁质竟然是鸡肉的二百六十二倍之多,你有没有感到很意外呢?

 

再来,我们来看一看钙质的状况是怎么样?鸡肉每100公克里面含有5毫克的钙质、牛肉是8、猪肉12、吴郭鱼30、豌豆71、香菇125、木耳207、发菜699、紫菜呢?高达850。你看样样都比肉类还要高!其中紫菜的钙质,远比鸡肉高出170倍之多!

 

现在我们再来看看大家最关心的蛋白质问题,鸡蛋12.5、猪肉14.6、牛肉18.8、吴郭鱼20、鸡肉21、发菜21、豌豆23、紫菜28、杏仁31、黄豆36、豆皮51,同样的每一样植物里面蛋白质含量还是比肉类高!更另人意外的是,豆皮里面的蛋白质竟然比鸡蛋高出4倍之多!过去,我们都一直认为鸡蛋的蛋白质很高,实在是大出意料之外!

 

再来呢,我们来看一看脂肪类。脂肪它能够给人类提供大量的热量,所以它是一种非常重要的营养素,但是到现在为止,仍然还有很多人一直认为脂肪就是肥肉,他们认为植物里面没有脂肪,所以才会造成很多人认为不吃肉是不行的,工作的时候会没有力气等看法,这实在是一种错误的观念!

 

现在我们就以脂肪酸来举例好了,脂肪酸总共有13种之多,而所有动物的油脂里面全部加起来也不过只有六种而已,但是植物性的油脂里面,全部都拥有!因此只要你摄取植物性的油脂,你就能够获得完整的脂肪酸;但是假使你只摄动物性油脂的话,那么我可以肯定的告诉你,你一定会营养不良的!

 

各位朋友,综合以上的分析,相信你现在已经了解,植物确实是比肉类更卫生、更安全、更有营养,这实在是无庸置疑的。

 

我常常碰到很多人,他们想吃素,但是担心会营养不良;或是有一些人,他们吃素之后,他们的家人都反对,甚至闹得不可开交!为什么呢?因为他们的家人,担心他们吃素之后,会因为营养不足而影响健康;也有一些父母啊!他们为了小孩的健康,拼命地不断的寻找什么东西是最营养的,好给他们的小孩进补进补,他们天天拼命的不断地让他们的小孩吃维他命丸、矿物质丸、吃很多的肉跟鸡蛋!我还看过电视上报导一个十三岁的小孩竟然要换肝,其原因是他的母亲每天强迫他一定要吃三十粒的各种维他命药丸!

 

大家想一想,你认识多少人是因为营养不足而生病的呢?你有几个朋友是因为营养不良而住进医院的呢?在台湾,营养不足根本就不是问题,文明病才是最大的问题所在!所以,如果我们不开始去研究肉类的毒素、病菌等问题的话,那么我们根本就无法了解文明病的关键所在。

 

现在,在美国,每32秒钟就有一个人心脏病发作,并且他们的减肥中心天天大排长龙,可笑的是那些贫穷落后的国家,他们却很少发生这种病,而那些开发中的国家呢,他们却还执迷不悟的,一步一步踏入美国的后尘,追求无知的进步,残害他们下一代的健康!世上最可悲的事情也不过如此了!

 

在医院里面,每天都可以看到很多的人,因为心脏或是中风而被推进急诊室里,护士会紧张的从他的手腕里面抽出一整筒的血,来为他做检验,正常的血液在沉淀之后,下面一半是鲜红色,而上面一半是透明的;而这一种病人的血液几乎都是千篇一律的,在沉淀之后,下面一半是暗红色,而上面一半全部都是白色的油脂!这些油脂呢,浓的像是可以煮菜的猪油一样!你想想看,这种血在血管里面怎么流得动呢﹗

 

医生为了挽救他们的生命,将他们推上手术台,病人在昏迷的情况之下,被手术刀剖开胸膛,医生在他的身体里面寻找那些因为堵塞而膨胀了的血管,锋利的手术刀,切开了血管,然后用夹子由冠状动脉里面抽出一整条像香肠一样油腻腻的油脂,再把它拿去化验。

 

这一种化验在全世界已经做了不下300万次,所有的检验报告书都是一样的,上面写着死亡的原因是「饱和性脂肪酸和胆固醇!」从来没有一篇报告的死亡原因是「小白菜和豆腐!」因为只有吃肉的人,才会有过高的饱和性脂肪酸和胆固醇。

 

再接下来,我要谈的是,吃肉也是一件非常不经济,而且是一件对大自然环境会造成严重污染的事情,这怎么说呢?因为,假如我们以100公斤的黄豆拿来喂猪,所能够生产出来的猪肉只有12公斤,而牛肉更少,只有10公斤!这也就是说,为了要吃肉,我们将要浪费百分之九十左右的食物。而且这也表示,如果我们要吃肉,我们必须以多出10倍的土地来耕种,才能够获得足够的食物。

 

因此,为了获得足够的土地,人类就必须大量地开垦森林以及草原,把它们改变成耕地,也因此大自然的风貌就这样被人类给破坏了;全世界每半年所消失的森林面积,比丹麦还要大,其中有八分之七的森林被摧毁,是为了要种植牧草给牲畜来吃的!森林就渐渐地缩小了,而那一些原来栖息在森林里的野生动物,自然被逼得走投无路,甚至绝迹了。

 

单就美国来说,全美国所饲养的家畜总数量是他们人口的四倍,家畜粪便每年总数就高达16亿吨,平均每个美国人民要分配到六仟磅。这些粪便里面有大量的硝酸盐、抗生素以及多种化学毒素,它们每天不断地,大量的流入河川、湖泊以及渗入地下水,因此把人类的饮水全部给污染了,间接的又危害到人类的健康;

在一九七四年十一月的联合国世界粮食会议上所公布的资料,单就那一年,全球死于饥荒的人口就高达一千万人,也就是说,每天死于饥荒的人口就有将近三万人之多!因为本来可以养活这一些人的食物,都被拿去喂养牲畜,以便让那些较富裕国家的人有肉可以吃!让人饿死而养畜牲来吃,孟子所说的「率兽而食人」不正是指这个吗!想起来实在是一件极不道德的事!

 

所以,各位兄弟姐妹,如果人类可以吃素的话,不仅可以获得更充分的营养,而且不会被毒素、细菌及癌症所侵袭,可以活的更健康、更长寿,并且我们能够拥有更多的森林及草原,大自然也将会有更多的野生动物在原野上奔驰,而我们随时都可以喝到洁净、无污染的水,更重要的是那一些贫穷国家饥荒的人们,他们可以获得我们充分的支持,而远离饥荒的梦魇!因此我们应该大力的来提倡素食运动,让那一些过去深受错误科学之害的人们,能够远离文明病的梦魇,让他们重新获得自然美食的好处。

 

以上我花了很多的时间来说明「吃素对我们到底有什么好处?」但是如果我们只是因为对自己有利益,才想到要去吃素的话,那么人类也未免太自私了吧!因此以下我应该要站在动物的立场,以仁爱的角度来谈一谈,我们到底应不应该吃肉?看一看我们在吃肉的时候,对于那些动物朋友造成什么样的伤害?

 

也许你已经吃肉吃了几十年了,但是你仍然不能了解,吃肉对那一些动物朋友到底造成了什么样的伤害?那是因为我们唯一与肉接触的时候,都是在餐桌上!我们只知道这一块肉会飘出阵阵的香味,我们从来没有想过这一块香喷喷的肉是怎么端上桌来的!现在就让我举个例子来具实陈诉吧!

 

在一个牧场里面,你随处都可以看到很多很温驯、可爱的小牛,你随时也可以看到牧场的主人跟牛群相处那种非常融洽、温馨的画面,但是你不要被这种温馨的画面给骗了,因为当这些小牛们被主人给养大了之后,牠的主人就会将牠卖给商人去任人宰割!

 

在高级餐厅中有一道菜叫做「嫩牛肉」,这一道菜非常的有名,其出名的原因,是因为这一道菜是用很特别的方法做出来的。小牛一出生之后,就被送到仅能容身的笼子里面,牧场主人用这种方法,使牠们根本就没有活动的空间,这样一来牛就不能运动,肉质才会软!接下来再给牠们打各种的药剂,让牠们长得很快,因此这种肉质很软、很多汁、很美味!因为上面残留了很多脂肪,使颜色看来比较淡,狡滑的生意人就说这种淡色的肉吃了对身体特别有好处,因此我们就花了大把的钞票把牠买来吃,想想这实在是很残忍也很笨!

 

至于猪跟鸡牠们都有很亲蜜的家庭生活,他们原本都是生活在农村的广大土地上,逍遥自在的过日子,母猪带小猪在地上不停的打滚、母鸡带着小鸡在地上啄来啄去,一幅天伦之乐的画面!牠们原本是人类最亲近的朋友,但不幸的,牠们现在已经变成了经济动物,我们常以一句「牠们是要养来吃的」为理由,来支持我们以各种残酷的手段来对待牠们!

 

我们可以在电视、报章杂志上,大谈特谈我们应该要如何的爱护动物,对动物要如何的付出爱心,但是奇怪的是,这种爱心在牠们身上根本就不存在,只因为我们称牠们是「经济动物」!为了提高效率,农夫必须在有限的空间里面,挤进最多的猪或鸡,使得牠们就根本不可能有家庭生活,现在鸡在笼子里面想要动一下都很难,但很自然地,牠们会用爪子在笼子里面扒来扒去,并且用鸡啄互相啄来啄去,于是乎农夫干脆就把鸡啄给剪掉一部份,避免鸡只会因为受伤而感染细菌,使他们减少利润。

 

为了让人们吃到特殊风味的鸭肉,有一些鸭子牠们的命运更是坎坷,牠们的双掌会被钉在地板上,使牠们不能活动,接下来,再给牠们打很多的药剂,这样就会长得很快,肉会很软、很好吃,牠们从来没有见过阳光,没有享受过什么家庭生活,更不知道什么叫做走路,牠们每天一再地被强迫打抗生素、荷尔蒙以及各种预防针,牠们在被送进屠宰场之前,牠们的一生几乎天天都在被下毒、都在被虐待,牠们甚至连吸到一口新鲜空气的机会都没有!