九乡新闻网郑州铁路局副局长 调查:饭后吃核桃护血管
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/06 11:38:05
英国一项研究发现，快吃完饭时吃一点核桃仁有助于减少油腻食品对动脉的损害。这是因为核桃仁中含有一种成分可减少动脉硬化，让动脉保持弹性。
研究人员认为，吃高脂肪食物会破坏动脉内壁一氧化氮的产生，而一氧化氮这种物质是保持血管柔软所需要的。核桃中含有的精氨酸是一种氨基酸，体内需要这种物质来产生一氧化氮。另外，核桃中含有的抗氧化剂和亚麻酸，有助于身体健康。
研究人员认为，吃高脂肪食物会破坏动脉内壁一氧化氮的产生，而一氧化氮这种物质是保持血管柔软所需要的。核桃中含有的精氨酸是一种氨基酸，体内需要这种物质来产生一氧化氮。另外，核桃中含有的抗氧化剂和亚麻酸，有助于身体健康。