九乡新闻网麻烦 竹西:饭后吃核桃可减少动脉硬化
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/05 22:54:50
饭后吃核桃可减少动脉硬化
据《食经》报道，英国一项研究发现，快吃完饭时吃一点核桃仁有助于减少油腻食品对动脉的损害。这是因为核桃中含有一种成分可减少动脉硬化，让动脉保持弹性。
研究人员认为，吃高脂肪食物会破坏动脉内壁一氧化氮的产生，而一氧化氮这种物质是保持血管柔软所需要的。核桃中含有的精氨酸是一种氨基酸，体内需要这种物质来产生一氧化氮。另外，核桃中含有抗氧化剂和亚麻酸，也有助于身体健康。
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