郑州市财经学校怎么样:专家详解食用荔枝炒花生等为何易上火_
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 18:08:34
民间有某些食物(荔枝、桂圆、炒花生等)不能多吃,吃多了会“上火“的说法。那么,这是什么原因呢?
专家经研究指出,食物“上火”与其中的结合水氢键被破坏、丢失有很大关系。实验表明,炒花生时,温度骤然升高至120OC以上,既清除了花生中的“自由水”,又破坏了“结合水”中的氢键,使原本味甘性平的花生变成了性燥热的炒花生。炒花生摄入人体内后,食物中的结合水会自行修复,释放出大量的能量。这些额外释放的能量破坏了人体上消化道组织表面水化膜,激活钠泵,能量代谢活动增强,产热过多,以致局部热量释放过度而“上火”。这也正是中医理论中“水不足(结合水丢失),则不能制火(额外的能量释放)”而使人体出现偏盛的“上火”现象。这种“上火”靠大量饮水往往不能有效缓解,服用滋阴降火的中药能收到立竿见影的效果。
> 相关报道:
中医提示高考生食用人参大补易上火
中医提示口臭舌苔厚并非上火症状
夏季上火治疗方法:实火上蒸喝水无用需服药
上火后需辨证用药:实火可服用三黄片
专家详解食用荔枝炒花生等为何易上火
专家详解食用荔枝炒花生等为何易上火_
【荔枝营养价值·食疗功效·食用宜忌·养生食谱】荔枝煲鸭汤·荔枝炒鸡丁·荔枝鱿鱼卷·水果西米...
百合肉片炒荔枝
预防“荔枝病” 正确食用荔枝
教你如何吃荔枝不上火
风情万种的荔枝菜 百合肉片炒荔枝
秋季应多食用莲藕、花生、山药、黄酒、梨、百合粥等
八种水果不宜空腹食用:鲜荔枝易诱发胃痛
八种水果不宜空腹食用:鲜荔枝易诱发胃痛
春季为何容易上火_太阳雨转运堂
哪些人不宜食用花生?
合理食用花生好处多多
不宜食用花生的人群?
夏季易患湿疹等过敏性疾病 专家详解预防高招
巧用高压锅炒花生
【精】梅晓芳详解上火
吃水果有讲究:荔枝浸盐水冰后再吃不会上火
吃水果有讲究:荔枝浸盐水冰后再吃不会上火
荔枝吃对能美容?怎么吃荔枝才不上火?
荔枝大批上市吃对能美容 怎么吃荔枝才不上火?
专家详解河南“瘦肉精”案主犯为何被判死缓
痛风病人应尽量避免食用花生
花生不适合这6类人食用