九乡新闻网郎酒52度浓香型六盒装:锅巴是怎样制成的
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 16:38:44
锅巴做法：
1）原料处理 将大米用清水浸泡3～4小时，洗净，捞出沥去水分。
2）蒸煮 将浸泡洗净的大米放入蒸锅中，蒸30～40分钟。要求米粒熟而不烂，不见白心。
3）压制 将蒸好的大米从蒸锅中取出，摊开晾凉，用压面机压制。或者用擀杖擀也可，然后切小块。多压几次，以保证油炸后酥脆的口感。呃……这个步骤很累，你不妨考虑让领导同志下场劳动
把做好的米饭放在烤cookies的方型烤盘里,然后用饭勺把米饭压平,压实放进烤箱,用warm的温度,把饭饼烤干,(一般都需要一天,我一般都是早上开始烘干, 然后就让它放在那里,干自己的事情,晚上睡觉以前取出),在中途,可以取出来把半干的饭饼用刀切成小方块,然后翻面.
完成以后用密封袋装起,食用的时候在炸油里一炸,看到变庞大,和呈金黄色就可以.
4）油炸 将植物油放入铁锅，放油量视锅的大小而定。将油烧至无油沫冒出时将压制好的米块放入锅中炸至微黄，注意不能炸焦了。将米块从锅中捞出，沥去多余的油。
共0
1）原料处理 将大米用清水浸泡3～4小时，洗净，捞出沥去水分。
2）蒸煮 将浸泡洗净的大米放入蒸锅中，蒸30～40分钟。要求米粒熟而不烂，不见白心。
3）压制 将蒸好的大米从蒸锅中取出，摊开晾凉，用压面机压制。或者用擀杖擀也可，然后切小块。多压几次，以保证油炸后酥脆的口感。呃……这个步骤很累，你不妨考虑让领导同志下场劳动
把做好的米饭放在烤cookies的方型烤盘里,然后用饭勺把米饭压平,压实放进烤箱,用warm的温度,把饭饼烤干,(一般都需要一天,我一般都是早上开始烘干, 然后就让它放在那里,干自己的事情,晚上睡觉以前取出),在中途,可以取出来把半干的饭饼用刀切成小方块,然后翻面.
完成以后用密封袋装起,食用的时候在炸油里一炸,看到变庞大,和呈金黄色就可以.
4）油炸 将植物油放入铁锅，放油量视锅的大小而定。将油烧至无油沫冒出时将压制好的米块放入锅中炸至微黄，注意不能炸焦了。将米块从锅中捞出，沥去多余的油。
共0
锅巴是怎样制成的
锅巴是怎样制成的？
鱼翅是怎样制成的
盗版书是怎样制成的
【图片特刊】党旗是这样制成的
俄罗斯桑葚伏特加是如何制成的
怎样识别用病死鸡制成的烧鸡?
米饼小锅巴的制作工具
揭秘：水浒传中神奇的蒙汗药是怎么制成的
太牛了！草莓酒是如何制成的？
揭秘水浒中蒙汗药究竟是何物制成的？
**这是什么制成的 ?**
俄罗斯大熏肠是怎么制成的?
云子是用什么材料制成的
死后被制成“腊肉”的皇帝
用木材制成的邮票
【苏菜系列】鸡虾锅巴的做法 视频
中国人是怎样的？
是怎样算出来的
你是怎样的
**这是什么制成的 ?**很有创艺的美术
**这是什么制成的 ?**很有创艺的美术
鲨鱼被制成鱼翅的全过程
完全由木头制成的自行车