邓小平主要事迹及看法:植物怀旧集之“蒲公英”

【话一】陌上花开缓缓归之蒲公英

怀旧物语：

随风飘飞无所畏惧：蒲公英

很小的时候，就认识蒲公英，因为姥姥经常给我和小妹包蒲公英馅的饺子吃。我们那会都管蒲公英叫“婆婆丁”。其实我最爱吃的还是早春的嫩婆婆丁蘸着姥姥炸的鸡蛋酱吃，呵呵。

记得每到四月中，婆婆丁的锯齿状小叶片会在一夜之间钻出地面，荒草地、杏树下，樱桃树根儿底、韭菜地边都能看到她们倔强的身影，才一两天的样子，四五枚叶片就错落地铺陈开来。我们几个相邻的小伙伴会一手拎着个柳条小土篮，一手操着小火铲相约一起去剜婆婆丁，说着笑着闹着一会功夫，就能剜到满满一小筐。

兴高采烈带回家，姥姥会把她们和菜畦里刚刚间下来的嫩绿小白菜、小菠菜们一起倒在红花白底的搪瓷盆里，舀来井拔凉水一阵子冲洗，给她们一个个洗得水灵灵的，新鲜的植物气息和着井水的清冽，荡着满院子都是。洗好的婆婆丁又一根根地挺拔伸展，青褐色的叶子油亮得闪着光，一一码在白瓷盘子里，跟姥姥刚炸出锅的韭菜鸡蛋酱一起摆上小炕桌，还没入口就已经让人直吞口水啦。

等到四月末，五月初，田间地头就满眼都是蒲公英耀眼的金黄色花朵了。亭亭的花茎，绽开得几近满月的花冠，引得蜜蜂嘤嘤地唱歌白蝴蝶忽上忽下地跳舞。喜欢花儿的女孩子们信手就能采上一大把，但蒲公英的花茎像个中空的小管儿，一折断就会涌出许多乳白色的浆汁来，粘在手指上，洗都洗不掉。再过几天，方才还黄灿灿映得人睁不开眼睛的一片花田，就变成了毛茸茸的地毯了。

吹蒲公英是我们最喜欢做的事情了，连平时对我们摘草戴花嗤之以鼻的小子们这时候也会加入采集的行列，而且再没有粘人的白浆了，所以每人都会采上满满的一捧，然后再顺着风，一株一株捏在手指间嘟起嘴巴，起初是小心翼翼地，轻轻地吹，看着一朵，两朵，三朵，小小的种子张开毛绒绒的小伞慢吞吞地飞升，飘散，后来开始越吹越起劲，小小的种子，仿佛兄弟姐妹般开始手牵着手、迫不得已地乘着风冲了出去，到最后不知是谁先坏笑着把毛茸茸的小团儿吹向了小伙伴的长辫子，这下可热闹了：我把轻飘飘的蒲公英吹向你的眼角，你把毛茸茸的小伞兵吹向我的眉梢，哦，连剩下的花梗也飞了过来……

嬉戏着，吹尽了手里所有的蒲公英，我们才横七竖八躺在田野的荒草地上安静下来，看着越来越蓝的天空，看着那么多毛绒绒的梦想飞得越来越高，离那朵厚厚的积雨云越来越近……
 

植物素描

全株，小草高25厘米左右，主根粗，锥形，有时可达地下尽20厘米处，叶基生叶莲花座样开展，叶片长圆形呈倒锯齿状。在辽东半岛为4~6月间开花，花葶直立，管状中空，覆有细毛。折断之后有乳白色的汁液。花朵多为明黄色，多瓣细舌状，成熟之后，花变成一朵灰白色圆的蒲公英伞，被风吹过会分为带着一粒种子的小白伞……
 

每当初春来临，蒲公英抽出花茎，在碧绿丛中绽开朵朵黄色的小花。尽情传播春天的气息，散发顽强的生命力，在田间、山坡、草地、路旁、等随处可见它那坚强可爱的身影。
 

“花罢成絮，因风飞扬，落湿地即生。”花开过后，种子上的白色冠毛结为一个个绒球，随风摇曳。
 

种子成熟后，随风飘到新的地方安家落户，孕育新的花朵。
 

它是那么不起眼，但却依然不忘待着美好的愿望在空中自由的飞翔。

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不能摘取自然保护区，公园里的花草。请不好过度采摘，维系与植物的和睦平衡。

风车：①采集一定长度的花茎②在花茎的两端剪开许多小口儿③沿着小口儿慢慢向外拉开，切开的茎条就会向外翻卷。④用一根松针穿过中空的花茎，两手捏住松针两端，一吹翻卷的花茎就会象小风车一样不停地转动。
 

头饰：采一朵带短茎的花朵，用两根未分开的细叉状松树针穿过花冠底部，然后别在头上，就是一个漂亮的头饰啦。
 

手镯、手表： 把一根带花的长茎劈成两半，绕在小手腕上，再把劈开的茎系上。一个别致手镯就完成了。你还可以把她当成一块花式手表，落下一朵花瓣儿，就过了一刻钟喽。

笛子：采集直挺的花茎，把中空的花茎一段一段地切开，长短不一，然后含在嘴里轻轻地吹，长段和短段的音色可是不一样的噢。
 

让种子飞起来：这个是我们小时候，我儿子这时候最喜欢玩的游戏啦。采集一个个小绒球，使劲吹一口气，蒲公英的种子就会飞起来，一串串，飞到很远的地方去。

食花吃草：蒲公英性甘，微苦，寒。清热解毒，消肿散结。《本草纲目》有句云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”
 

① 油炸蒲公英：蒲公英用水冲洗，控干水，裹上薄面衣（按半个鸡蛋、4-5勺水、半杯面粉的比例调和），用低温油炸。

②做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。

③蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结；

④浸酒：将整棵（连根）的蒲公英洗净，浸在白酒里成为花酒。

⑤凉拌蒲公英：品尝原味的最好方法是洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。

⑥蒲公英茶：将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英，大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时，滤除茶渣，待凉后即可饮用。

植物趣考：

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中文科名 菊科　

中文属名 蒲公英属

中文种名 东北蒲公英

拉丁科名 Compositae

拉丁种名 Taraxacum ohwianum Kitam.

别名 ：婆婆丁、白鼓丁、黄花地丁、蒲公丁　

多年生草本，高10～25cm，含白色乳汁。根深长，单一或分枝，外皮黄棕色。叶根生，排成莲座状，狭倒披针形，大头羽裂或羽裂，裂片三角形，全缘或有数齿，先端稍钝或尖，基部渐狭成柄。花茎比叶短或等长，结果时伸长，上部密被白色珠丝状毛。头状花序单一，顶生，长约3.5cm；总苞片草质，绿色，部分淡红色或紫红色，先端有或无小角，有白色珠丝状毛；舌状花鲜黄色，先端平截，5齿裂，两性。花期早春及晚秋。瘦果倒披针形，土黄色或黄棕色，，先端有喙，顶生白色冠毛。

生于路旁、田野、山坡。产于全国各地。
 

阴天，小雨空濛。蒲公英的花伞收拢，晴天打伞雨天收：）