遥控汽车图片:枸杞红豆糕

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 22:38:46

 

 

特色

红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的作用，在春天多吃红豆有助于情绪的提高，可以让人体尽快从冬季抑郁中调整过来。中医认为，枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血。现代医学也证明，枸杞可以降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、抗衰老和美容等。

用料

枸杞   2 茶匙（10g）红豆   50g白砂糖 2 茶匙（10g）鱼胶粉 1 汤匙（15g）水     适量

做法

  1. 红豆和枸杞一同放入汤锅中，加入清水浸泡一日，备用。
  2. 将汤锅移至火上，加入白砂糖（5g）搅拌均匀，大火烧开转小火盖盖儿焖煮至红豆出沙。
  3. 鱼胶粉用温水化开，加入到煮好的红豆枸杞中拌匀，盛入模具中放入冰箱冷藏数小时直至凝固成糕。
  4. 取出枸杞红豆糕，将剩余的白砂糖撒在上面即可。
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