适合25左右的男装品牌:教你几道春季养肝好料理
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/29 03:40:57
中医有“春宜养肝”之说,意味着而今养肝正当时。今天,我就教大家做几道美味的春季养肝料理。一、蘑菇炒山药食材:干蘑菇、新鲜山药、芹菜做法:1、将蘑菇洗净,用热水泡约10分钟至变软,交将泡菇水留下备用。 2、将山药去皮切小片,芹菜切段,再细切成条,相同大小。 3、油热后依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡发的菇水,待汤汁略收干后,再加入一点酱油或 少许盐调味即可。贴示:山药味甘性平无毒,有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、润皮毛、滋养强壮等功效。身体虚弱、食欲不振、消化不良的人宜多吃。一方面能健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;另一方面则能补肾益精,使人体元阳之气充沛,增强人体抵抗力和免疫力。二、枸杞雪梨炖水鸭食材:水鸭、雪梨、枸杞、姜葱适量做法:1、将水鸭飞水后去血沫,再将雪梨去核切块,枸杞子温水泡好后备用。 2、将生姜、香葱、枸杞与之前准备好的食材一起放入炖盅内,加水没过食材,隔水炖约二小时。贴士:清炖水鸭是春季养肝料理之一,放入雪梨,能起到润肺止咳、降火清心等作用,枸杞亦能养肝、滋肾。三、五味子鲜贝食材:五味子、枸杞子、鲜贝、葱、姜、米酒、香油、冰糖、盐适量做法:1、将干贝洗净,用葱、姜、米酒、香油腌制一下。 2、用清水洗干净五味子,加入一碗半水以及枸杞子,小火漫煮约20分钟后,将五味子捞出来加入冰糖和盐调味(五味子略有苦涩味),再加入少许淀粉勾薄芡,即成五味子酱汁。 3、干贝表面粘淀粉后,用中火油炸约3分钟,成金典色后捞起。 4、将五味子酱汁淋在干贝上,或是直接蘸食皆可。贴士:有甘、咸、酸、苦、辛之味的五味子,具有调养五脏、强心镇定的功能,鲜干贝则具有滋补肝肾的功能。品味甘礯怡人,是养肝佳品。
教你几道春季养肝好料理
教你四道春季养肝好料理(组图)
教你四道春季养肝好料理(组图)
教你四道春季养肝料理(图) 1
教你四道春季养肝料理(图) 2
教你四道春季养肝料理(图) 3
教你四道春季养肝料理(图) 4
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