辽宁广播电视台节目表:【四川·成都】成都初印象

转载

成都

印象

美食

锦里

春熙路

旅游

今年的第三次，也是今年第五个月出差，与以往不同的是，这次踏上的是一块陌生的土地——四川，平生第一次来到蜀中，自然免不了兴奋与好奇，早就听说天府之国的美食、美景、美女闻名天下，这下可要一饱口服和眼福了！

项目刚开始的头几天主要是沟通需求和安排计划，任务并不是很紧张，借机可以在成都好好转转，而且5.12地震之后，成都推出了“熊猫金卡”，1元钱的工本分可以在成都几个著名景点免费玩，很爽呀~！！

落地第一天

由于飞机时间的原因，到酒店办好手续已经将近9点，再出去吃东西的时候很多饭馆已经关门了，好不容易找到一家挺干净的小馆，要了一份“微辣”的“双椒童子鸡”，本以为不会很辣，结果一下子体会了成都的辣和麻，一顿饭过后，嘴唇都在发抖，浑身和刚洗完澡一样，不过真的很痛快！！

饭后走在成都小街上，路两边栽植的都是榕树，人很少，不知为什么，心里非常的平静，人也惰惰的，这个陌生的城市总有一种似曾相识的感觉，那么的舒服……

落地第二天

晚上下班比较早，笔记本放到酒店，直接打车去了锦里，锦里是成都最有古老的一条小街，整条小街浓缩了成都的精华，街两边布满了各种客栈、茶馆、酒吧、小吃店，还有形形色色的手工艺人沿街展示自己的绝活，还有成都人最喜欢的“掏耳朵”，在屋檐下一字排开的竹椅上，坐满了会享受的成都人，从表情上就能看出那种逍遥、那种惬意！尤其要说的还有锦里的小吃街，不同于北京王府井、上海吴江路的是，这里的小吃街真真正正的各色成都本地地道的小吃，而且店家间很少重样，从第一家开始吃起一直吃到最后一家都没有问题！入夜的锦里更是漂亮的一塌糊涂，古香古色的小楼都挂满了红色的灯笼，如非是店铺中的华丽装修，身临其中还真的会以为回到了以前那段风花雪月之中……

先在锦里的小吃街吃了一份“叶儿耙（一种用糯米面包着肉馅的团子，用一片桔叶托着，很香！）”，然后到位于锦里对面的“韩包子”店里要了一份任何攻略都推荐的“韩包子+海带鸡汤”，实话说，包子一般，鸡汤也很淡，尝尝鲜可以，常吃可就不敢恭维了！

另外，锦里对面的街上有很多户外店，店面都很大，品种也很齐全，就是价格要比北京高一些，但要比上海和南京便宜许多，如果从成都进藏，这里可是补齐装备的好地方！！

落地第三天

这边体检中心的院长约好请我们去吃地道的成都火锅。没到5点，我们就被院长拉着下班了，正诧异为什么这么早就去吃饭间，已经到了那家忘了记名字的火锅店，店里满满当当全是人，我们17:20到的，还排在第13号，没辙，只能在门口候着，将近40分钟的时间，总算排上位置，已近店门，扑面而来的就是一股冲鼻子的麻辣味道，坐好，点菜，我的另一同事不善吃辣，就点了一个鸳鸯锅，那红汤里面全是辣椒，用勺子搅了一下锅底，几乎看不到汤的颜色，全是红油！！小料是专门用来解辣的香油和姜碎、蒜泥，味道怎么样就不多说了，毕竟门口那么多人执着的在排队，但有一个字必须要说——辣！

不怕辣的成都人居然还有另外一种小料，他们叫“干料”，其实就是辣椒末+花椒末，吃的东西在红锅里面涮好之后还要沾满如此干料一起吃，看着都恐怖~！！！

满头大汗、口无知觉的过完瘾后，在邻座见识了真正成都人要的锅子，满满的一锅红油，当中用挡片分成了9格，不同的菜品用不同的格子涮，味道可以互通，菜品却分门别类，做到样样菜品都涮的恰到好处，不过看看就算了，那一锅红油……

落地第五天

今天是周六，体检中心工作半天，我们也很快结束了当天的计划，回到酒店发呆，索性再去找找地道的成都小吃，从地图上检索了好一会，最后决定一个人去成都最著名的步行街——春熙路，去吃那里的“锅魁”、“龙抄手”、“夫妻肺片”、“赖汤圆”。成都公交还算方便，两部车子就从酒店到了春熙路南口，一走进春熙路，第一家店就是网友都推荐的“其乐锅魁”，见识锅魁，大致就像北京的夹肉饼，所夹的菜很丰富，有夫妻肺片、鸡肉、酸豆角、卤肉等好多种，价格5-6元不等，要了一个卤肉的，坐在旁边的长椅上消灭掉，肉多汁，非常好吃！（还带了一个给同事，结果埋怨带少了……）

再往前走第一个路口右转，就看到了“龙抄手”的总店，里面也是满满的人，店里几乎可以吃到所有成都成名的小吃，不过，我就是为了“龙抄手”来的，别的也没有叫，只叫了一份小碗的“鸡汤龙抄手”，6个抄手，6元钱，鲜肉的抄手加上小鸡蘑菇汤，同样，非常的好吃，决定下次再来要尝尝辣口味的，毕竟麻辣才是成都的味道！！

吃完龙抄手，已经基本饱了，慢慢悠悠的穿过热闹的春熙路，都说成都美女如云，尤其是夜色中的春熙路，可惜可惜，我还真的没有发现多少美女，不过实话说，成都女孩子的皮肤都非常好，很少见到北方女孩那样的一脸痘痘，也许美女之名来自于此吧，毕竟一白遮百丑嘛~~

穿过春熙路，过天桥，马路对面就是“夫妻肺片”和“赖汤圆”，我到的时候夫妻肺片的店里面没有位置，就先到紧连着的汤圆店里要了一碗赖汤圆，一碗十粒，4元钱，最奇怪的是，和汤圆一起端上来的还有一碟芝麻酱，我这外地人不知何故，厚着脸皮咨询服务员，服务员不屑回答我“沾汤圆的~~”，彻底被击败，在北方，芝麻酱是用来就火锅的小料，到了成都却成了汤圆的辅料~~汤圆很小，没吃出来是什么馅料（白色的，绒状，刚问完芝麻酱，没好意思再问），不过沾上芝麻酱的汤圆却有一番特有的味道，估计这种吃法只有四川才能吃到，只要出了川，就很难找到了！！

吃完汤圆已经完全饱了，本计划在隔壁的“夫妻肺片”店里再要晚“钟水饺”，可实在没地方放了，只好要了一份小盘的“夫妻肺片”。在北京也经常会在川菜馆里面点这道凉菜，可从来就没有看到这么漂亮的，肺片、肚片……片片分明，盘底是红油，上面洒满了花生碎和花椒碎，稍稍一拌，香味扑鼻而来，不过就是太辣、太麻了，只几块下肚，就明显感觉到了来自胃里面的抗议，打包吧，带回去给猫在酒店同事尝个鲜~~~~

汤足饭饱，打道回府~~~休息、工作，找机会还要去挨个尝尝其他小吃：棒棒鸡、兔头、兔丁、钟水饺……来日方长呀~~~~ 

4

顶

转载列表：

转载

转载是分享博文的一种常用方式...

• 世外桃源2010-07-21 00:12:51 [举报]

  
  您的博文很精彩，学习了！