九乡新闻网车马对车双士视频:啤酒香肠德国菜
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 00:58:07
也许你发现，也许你没有发现，为食主义开始以来近两年，可能这一次是拖一篇文章拖最久的。当然，没有人来规定我什么时候一定要写；只是，有点强迫症，有点习惯性，周三的食评一直没出，总觉得哪里有点不对。
最近临近期末，6门专业课的生活让人感叹本科时3门专业课的忙碌实在是小儿科。所以只好把食评一拖再拖，拖到总算一周的课上完了，才挖出美食照片来减减压。
减压就要说减压食物，哈哈！除了满怀罪恶感地吃甜品，可能来点啤酒和德国香肠，在周末晚上听听音乐看看远处圣淘沙周末晚上9点半特有的烟火也是一个不错的选择——继Serenity, Brewerkz之后为食主义推荐又一悠闲好去处，Vivocity的Brotzeit。
香肠拼盘 | Würstelplatte
前后至少3次去Brotzeit，主要就是因为它。Brotzeit的香肠做得非常诱人，喜欢吃德国烤肠的朋友可以在这里一饱口福。
拼盘里的香肠有牛肉的、辣鸡肉的、猪肉的和带芝士的。
白色的是牛肉香肠，肉非常嫩，嫩得让整条香肠都有点太软了～ =.= 比较喜欢它蘸了酱以后的味道，不然这么一整条吃下去可能有点腻。
牛肉边上另一条大的是猪肉香肠。不仅香嫩而且非常多汁，个人觉得是拼盘里最好吃的香肠之一。拼盘里还有两条小一点的猪肉香肠，虽然依然美味，但口感不及这个大香肠过瘾，用来开胃倒是不错。
芝士香肠特写版！浓郁的芝士夹杂其中，一吃到嘴里你就分辨得出它特有的口感与味道。看上去有点干？其实不会啦，而且和这么一大盘香肠一起吃，太多芝士就会很腻，感觉Brotzeit拿捏得还是很好的。
为食主义的另一个大爱是它的辣鸡肉香肠。那个辣味在咬下去的时候没那么明显，但吃着吃着就会发现它的辣味够足但不呛，掺着烤肠的香味弥散在舌尖，味道好极了。
至于6条小香肠谁是谁，就不告诉你啦。尝了你就会分得出的，带点揣测吃东西才有意思嘛。
对了，怎么能忘记边上的sauerkraut（德国泡菜）。这就是为食主义第一次尝试sauerkraut的地方，印象非常好，因为它酸津津又爽口的味道，和香肠一起吃让人觉得那么多肉也不是很腻。
不过8条香肠2个人吃其实很大份，吃完全部差不多都8成饱了呢。
精肉排 | Schweinemedaillons
与好吃香肠形成鲜明对比的就是这个精肉排（Pork Medallions）。
第一猪肉又干又硬还带着膻味；第二它好油好油好油，油得连边上的蔬菜也浸了油；第三它的薯条虽然其实很好吃但也浸了油所以底下那层让人看着都不敢吃。
这道菜，为食主义直接——不推荐。
土豆粉条 | Schupfnudeln
土豆加面粉加鸡蛋做成的schupfnudeln，看上去好像年糕，是德国南部与奥地利的一种菜肴。开始吃觉得它香香的还很好吃，带着一点烤馒头（其实就是烤面粉）的味道，即便粉粉的口感和我想象的不太一样。但这个高碳水化合物的食物看上去不多，吃过半时就基本饱了。虽然很不喜欢浪费食物，但终于没能吃完整盘。
不过里面的嫩菠菜做得很出色，如果对它好奇，建议3人左右合点一盘尝尝。一个人吃一盘感觉有点太多太单一。
烤猪脚 | Roasted Pork Knuckles
每个人都说Brotzeit的pork knuckles好吃，但这玩意儿貌似不在菜单上。它就像此家的招牌餐一样，每天都有卖完的时候，点的人不是道听途说就是常客，所以不需要被摆上菜单。
这是2个份的，可是4个人吃正好。真是有够夸张，德国菜的分量肿么都这么大。
不知道是不是因为期望太高呢，虽然外皮很脆很好吃，虽然肉剔下来很容易，虽然肉的味道也很丰富，但感觉不是很酥啊。10分里面7分吧，还有进步的空间。
这么多香肠还有猪脚，怎么能没有一点啤酒？Brotzeit里的Paulaner系列啤酒甘醇清冽、绝对靠谱，只是那图中半升看上去很小其实是很多的哦！
如果这世上有一种缓解压力的方法叫“购物疗法（retail therapy）”，那么必定还有一种方法专门给爱吃的人们设计，就叫“为食疗法”吧。;)
学习、工作压力大的时候，心情不好的时候，可以找几个朋友去Brotzeit坐坐。品品它的美食与美酒，跟着它的节奏慢下来，慢下来。