路亚配什么轮好:八种特色咖啡

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/03 08:43:19
 

八种特色咖啡

 

  甜心咖啡

  先用摩卡壶调一杯纯正的曼特林或者意大利(用U形玻璃杯盛)咖啡,置入冰水混合的大容器中,急速冷却,凝住香味。加入几滴枫糖,充分搅动,再将打好的奶泡厚厚地加在上面,最后撒上巧克力细粉。适合献给爱人——让他(她)尝到了深爱的苦和一份沁人心脾的浓香。

 

  网虫咖啡

  这是为日夜兼程的网虫而调配的。用摩卡壶调好一大杯咖啡(哥伦比亚或巴西均可),并加入事先制好的咖啡冰,再加入奶精粉(或淡奶)、蜂蜜(或糖浆),一同在搅拌机内混合迅速搅拌,然后倒入大茶杯饮用,既提神又滋味,同时还为你补充废寝忘食所大量流失的血糖。

 

  蛋黄咖啡

  平底锅里放入鲜蛋黄一个,鲜奶油十毫升,牛奶三百毫升,搅拌充分。加入80摄氏度的深度烘焙咖啡一百五十毫升,将平底锅上火,慢慢搅动,不可煮沸为好。熄火,将咖啡装杯,撒上少许巧克力粉即成。

 

  皇家咖啡(火焰咖啡)

  经典的法式咖啡之一。将冲调好的咖啡倒于杯中,把整块方糖放于特制的汤匙上,再滴2-3滴的白兰地(BRANDY),浸入方糖,然后点燃方糖,使方糖融化,酒气挥发少许,最后一并放入杯中搅拌即成。

 

  柠檬迷香咖啡

  先冲调咖啡于杯中,再把三十克的BRANDY加于咖啡中,切新鲜柠檬薄片一片,使其浮于咖啡表面。又叫“玛克兰咖啡”,特点是混合了咖啡的浓香、柠檬的清香以及酒香酸气。

 

  墨西哥落日咖啡

  先做冰咖啡一杯七分满,再将一个香草冰淇淋球放在咖啡上,生鸡蛋去蛋清,将蛋黄加于冰淇淋上,最后倒30克的绿薄荷酒于冰淇淋上,使其混合,口味略带腥味且野性。

 

  醉咖啡

  热咖啡一杯约八分满,加入十毫升红橙皮酒,上面旋转加入一层鲜奶油,再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮,就是一杯甜美滑顺、令人陶醉的醉咖啡了。

 

  罗马黑咖啡

  将冲调好的咖啡倒于杯中八分满,加入两汤匙的砂糖,滴入2-3滴的兰姆酒(RUM)即成!口感滑腻,香气浓郁。