跆拳道的腰带怎么系:碱 蓬 包 子

查看: 2925|回复: 47
  
[美食DIY] 辛苦劳动换来美味的碱蓬饺子碱蓬包子 [复制链接]
金猪y

小学三年级

性别
保密
在线时间
957 小时
最后登录
2011-10-22
注册时间
2007-5-24
帖子
3318
串个门
加好友
打招呼
发消息
电梯直达
楼主
 发表于 2011-6-6 21:19:10 |只看该作者 |倒序浏览
',1)">
本帖最后由 金猪y 于 2011-6-6 21:26 编辑
我真是太敬业了！昨天大清早起来，不顾得吃饭、不顾得净面，在太阳露出半边脸时候，我出发去海边，目标碱蓬菜。...
P1190938_缩小大小.JPG (151.76 KB, 下载次数: 1)

分享到：
已有 1 人评分经验收起理由
 吉祥+ 9真不错。
总评分: 经验 + 9   查看全部评分
分享0收藏0支持|赞同0无聊|反对0
使用道具 举报
金猪y

小学三年级

性别
保密
在线时间
957 小时
最后登录
2011-10-22
注册时间
2007-5-24
帖子
3318
串个门
加好友
打招呼
发消息
沙发
 发表于 2011-6-6 21:20:57 |只看该作者
碱蓬长得又少又小，我不断地在荒草地中寻觅，很是辛苦，也很考验俺的耐性。好在草地上还有些挺漂亮的花草给我解解闷。
P1190941_缩小大小.JPG (370.95 KB, 下载次数: 1)

P1190945_缩小大小.JPG (454.18 KB, 下载次数: 1)

P1190946_缩小大小.JPG (263.4 KB, 下载次数: 1)

P1190947_缩小大小.JPG (259.12 KB, 下载次数: 1)

P1190949_缩小大小.JPG (200.72 KB, 下载次数: 1)

使用道具 举报
金猪y

小学三年级

性别
保密
在线时间
957 小时
最后登录
2011-10-22
注册时间
2007-5-24
帖子
3318
串个门
加好友
打招呼
发消息
板凳
 发表于 2011-6-6 21:22:06 |只看该作者
...........
P1190951_缩小大小.JPG (312.78 KB, 下载次数: 0)

P1190953_缩小大小.JPG (400.96 KB, 下载次数: 0)

P1190959_缩小大小.JPG (270.74 KB, 下载次数: 0)

P1190960_缩小大小.JPG (275.01 KB, 下载次数: 0)

P1190961_缩小大小.JPG (444.32 KB, 下载次数: 1)

使用道具 举报
金猪y

小学三年级

性别
保密
在线时间
957 小时
最后登录
2011-10-22
注册时间
2007-5-24
帖子
3318
串个门
加好友
打招呼
发消息
地板
 发表于 2011-6-6 21:23:01 |只看该作者
5个多小时后，我终于有了勉强说得过去的一些收获。这么小的碱蓬，只能掐它的小尖尖，一枚一枚的掐下来攒成这么些，是多么的不容易啊！
P1190963_缩小大小.JPG (384.46 KB, 下载次数: 1)

使用道具 举报
金猪y

小学三年级

性别
保密
在线时间
957 小时
最后登录
2011-10-22
注册时间
2007-5-24
帖子
3318
串个门
加好友
打招呼
发消息
5楼
 发表于 2011-6-6 21:24:05 |只看该作者
我掐碱蓬时比较粗，所以回到家还要把碱蓬尖尖一个个的再拣一遍，把老叶、杂草剔出去，这又是一道考验耐性的枯燥活儿。
P1190965_缩小大小.JPG (344.08 KB, 下载次数: 0)

P1190967_缩小大小.JPG (332.75 KB, 下载次数: 0)

使用道具 举报
金猪y

小学三年级

性别
保密
在线时间
957 小时
最后登录
2011-10-22
注册时间
2007-5-24
帖子
3318
串个门
加好友
打招呼
发消息
6楼
 发表于 2011-6-6 21:24:48 |只看该作者
把拣好的碱蓬冲洗几遍，上边的灰尘还真不少。
P1190968_缩小大小.JPG (353.71 KB, 下载次数: 0)

使用道具 举报
金猪y

小学三年级

性别
保密
在线时间
957 小时
最后登录
2011-10-22
注册时间
2007-5-24
帖子
3318
串个门
加好友
打招呼
发消息
7楼
 发表于 2011-6-6 21:25:41 |只看该作者
...........
P1190970_缩小大小.JPG (220.57 KB, 下载次数: 0)

P1190971_缩小大小.JPG (380.1 KB, 下载次数: 0)

使用道具 举报
金猪y

小学三年级

性别
保密
在线时间
957 小时
最后登录
2011-10-22
注册时间
2007-5-24
帖子
3318
串个门
加好友
打招呼
发消息
8楼
 发表于 2011-6-6 21:27:16 |只看该作者
我急着想吃碱蓬饺子啊！没有那么长时间去泡碱蓬，只好一遍一遍的挤压、冲洗，费了N多的清水啊！
P1190974_缩小大小.JPG (411.44 KB, 下载次数: 0)

使用道具 举报
金猪y

小学三年级

性别
保密
在线时间
957 小时
最后登录
2011-10-22
注册时间
2007-5-24
帖子
3318
串个门
加好友
打招呼
发消息
9楼
 发表于 2011-6-6 21:28:08 |只看该作者
不管怎么冲洗，碱蓬始终是咸的，快到晚饭时候了，就这样吃吧。碱蓬切碎，加肉馅、韭菜丁、葱姜末、花生油、味极鲜拌匀，倒是不用加盐了。开包饺子。
P1190975_缩小大小.JPG (427.95 KB, 下载次数: 1)

使用道具 举报
菡萏花开

幼儿园中班

性别
女
在线时间
391 小时
最后登录
2011-6-27
注册时间
2007-3-7
帖子
459
串个门
加好友
打招呼
发消息
10楼
 发表于 2011-6-6 21:28:15 |只看该作者
这不是山苜楂吗 原来还叫这个名儿啊
使用道具 举报
金猪y

小学三年级

性别
保密
在线时间
957 小时
最后登录
2011-10-22
注册时间
2007-5-24
帖子
3318
串个门
加好友
打招呼
发消息
11楼
 发表于 2011-6-6 21:29:00 |只看该作者
等饺子们洗完热水澡，把它们分组软禁在盘子里，就任俺们的嘴巴宰割了！起早拉黑忙活一天，终于吃上传说中的碱蓬饺子了，这饺子真香啊！
P1190977_缩小大小.JPG (223.93 KB, 下载次数: 0)

P1190979_缩小大小.JPG (173.96 KB, 下载次数: 0)

P1190980_缩小大小.JPG (189.37 KB, 下载次数: 1)

使用道具 举报
金猪y

小学三年级

性别
保密
在线时间
957 小时
最后登录
2011-10-22
注册时间
2007-5-24
帖子
3318
串个门
加好友
打招呼
发消息
12楼
 发表于 2011-6-6 21:30:34 |只看该作者
昨天包饺子还剩了些碱蓬菜，一直泡到今天下午，咸味又少了些，尝起来更好吃了。遂在碱蓬菜里加肉丁、韭菜、少许盐、味极鲜调馅，包了20个包子。
P1190984_缩小大小.JPG (293.65 KB, 下载次数: 0)

P1190985_缩小大小.JPG (456.69 KB, 下载次数: 0)

P1190991_缩小大小.JPG (282.94 KB, 下载次数: 1)

使用道具 举报
金猪y

小学三年级

性别
保密
在线时间
957 小时
最后登录
2011-10-22
注册时间
2007-5-24
帖子
3318
串个门
加好友
打招呼
发消息
13楼
 发表于 2011-6-6 21:31:32 |只看该作者
剩余的面，撒盐、抹油，做了一些小花卷。孩子有不爱吃葱的坏毛病，就没加葱花，要是有葱花就更好吃了。
P1190997_缩小大小.JPG (290.37 KB, 下载次数: 1)

使用道具 举报
菡萏花开

幼儿园中班

性别
女
在线时间
391 小时
最后登录
2011-6-27
注册时间
2007-3-7
帖子
459
串个门
加好友
打招呼
发消息
14楼
 发表于 2011-6-6 21:31:45 |只看该作者
看上去好好吃啊！真贤惠！……俺又插队了……
不过俺仔细看看又觉得不像山苜楂……俺孤陋寡闻 真没听过碱蓬这么种野菜
使用道具 举报
金猪y

小学三年级

性别
保密
在线时间
957 小时
最后登录
2011-10-22
注册时间
2007-5-24
帖子
3318
串个门
加好友
打招呼
发消息
15楼
 发表于 2011-6-6 21:32:27 |只看该作者
包子、花卷相继出锅，包子很香，比昨天的饺子都好吃，花卷也不错。为了不至于增肥，俺晚饭只吃了3个包子、3个花卷，再不好意思吃了。
P1190998_缩小大小.JPG (229.25 KB, 下载次数: 1)

P1200001_缩小大小.JPG (246.52 KB, 下载次数: 0)

P1200002_缩小大小.JPG (238.15 KB, 下载次数: 1)

3318
17楼
 发表于 2011-6-6 21:33:54 |只看该作者
回复 10# 菡萏花开
这是碱蓬，和山麻楂明显是两种植物，一个长海边、一个长山地，一个咸、一个淡，一个是针形肉质叶、一个是扁平狭长叶。

19楼
 发表于 2011-6-6 21:38:13 |只看该作者
俺妈也爱吃这个菜，亲的花卷做的真漂亮。

20楼
 发表于 2011-6-6 21:40:36 |只看该作者
这个我小时候也吃过，是在海边的虾场附近摘得，焯水后得用凉水泡很久，拌馅时要加入比平时多的花生油才好吃，吼吼，味道嘛记不大得了，因为好多年没见过这东西了
返回列表
高级模式

碱 蓬 包 子
发布时间：2008-3-15
碱蓬包子，即用碱蓬子做馅的包子。是东港地区流行的一种风味小吃，因其炊制的原料特殊，食用味道异于平常的包子，近些年来已被从寻常百姓家的餐桌上引到宾馆、饭店的食谱中。作为东港地区独有的一种小吃，倍受外地食客青睐。
碱蓬子是生长在海边上的一种野生植物。东港市地处黄海岸边，海岸线长达93.3公里，沿海的未经开垦的海退荒滩和苇塘，为碱蓬子的生长提供了广阔的乐园。碱蓬子与沙漠里的红柳一样，生命力极强：于每年的清明前后开始发芽，先是嫩嫩的两瓣幼芽，长到立夏前后就是将及一指长的小苗了；此时的碱蓬子全株都可食用，采回家中直接用水冲洗干净，放入沸水中焯一下，用凉水投净、捞出控干，再用刀稍微剁切几下，包子馅的主料就有了。包子馅可用肉类配制，亦可用东港特产的海菊花、海蛎子、杂色蛤等配制，视食者口味而定。
碱蓬包子，是东港地区民间自然开发出来的一种具有地域特色的季节性风味食品，一般只能在清明至立夏期间吃到。近些年来，出现在宾馆、饭店的餐桌上，使其声誉倍增，精明的商家抓住商机，在碱蓬子的幼苗期，大量收购、冷藏，这就为宾馆、饭店常年炊制这一食品提供了条件。这样，无论是隆冬还是盛夏，一年四季，只要你想吃，到宾馆、饭店喊一嗓子就有。
碱蓬包子，不仅仅是一种可以当作主食的食品，还是一种可以佐酒的菜肴。尤其是在隆冬季节，邀三、五好友上饭店小聚，叫上一盘碱蓬包子和几个小菜，一边看着户外飘飞的雪花，一边咬一?包子呷一口酒，间或夹一箸小菜，嘿！你就品吧 ，那滋味，爽！肉馅的自然是带着肉香，海鲜馅的自然是带着海鲜的“鲜灵”，但香过了和鲜灵过了之后，就是长留你口齿间的碱蓬子的微香。
浏览次数：1602
琴心29(琴心29)

编辑 
发消息  加为好友
TA的众众微博
帖子
35
精华
0
积分
262
威望
262
金钱
0
阅读权限
60
性别
女
注册时间
2008-7-21
楼主打印字体大小:tT
 发表于 2008-8-15 17:56 | 只看该作者
黄席菜包子
来自:大众论坛-大众社区  作者:琴心29  发表于:2008-8-15 17:56  查看:2432  回复:6
黄席菜是一种沿海地区特有的植物，学名翅碱蓬，每到夏季便是火红一片。黄席菜不但味道鲜美，而且营养丰富。
每到夏天便去采些回来，或拌或炒，然而最爱的却是黄席菜包子，如同荠菜水饺，黄席菜包子是我每年必做的美食之一。
去年包了两锅，给了婆婆一锅，婆婆也是地道的美食家，吃完后赞不绝口。又让我在海边上班的姑夫采了送回来。
今年初夏黄席菜刚一露头，我就去采了一大袋子送给了婆婆。后来又采了两袋子本想留着自己吃的，因为老公晚上要到领导家做客，便让老公带上了。老公回来后得意的说，两袋黄席菜让他在众人中脱颖而出，不但让他做了主陪，而且把他媳妇结结实实的夸了一回。后来才得知，原来这家也是黄席菜发烧友，黄席菜是每年的必修课。
天气渐渐炎热起来，于是到集市买了几十斤黄席菜，淘好，焯好，放冰箱里储存起来。
昨日约了几个友人晚上到家吃包子，于是乎便忙活起来，先是早上去婆婆家取的面粉，非常不好意思的说，我家从来没有储存面粉的习惯，因为结婚这些年,馒头是从来没有蒸过的。当然如果非要我蒸，我也不会，不过话又说回来了，还是不想蒸，要不俺的包子怎么做的这么好呢。在这儿非常不谦虚的说。
下午两点去超市采购，三点回家,回家后先是从冰箱里取出黄席菜解冻，切丁，调馅，虾皮也是我的最爱，自然也是不能少的。何况虾皮和黄席菜还是绝妙搭档。非常抱歉的说由于馅太多，和了三次面才够。六点半最后一锅上屉的时候朋友们陆续到来。有人非常捧场的一进门先啃了两包子，还说味道不错。,当然面对一桌子丰盛的菜肴再也吃不下时已经是后话了.包子是否真的那么合他的口味我不得而知，不过还是满足了一下自己那小小的虚荣心，何况自认为也算得上味极鲜了。
席间欢声笑语自不必多说。期间更因为有了孩童的打闹俞发热闹起来。这时老公端出一盘我腌的咸鸡蛋来。马上我就犯了嘀咕，这可是我人生的一大败笔，由于技术欠缺，给我腌坏了，虽然老公爱吃，可不见得人家爱吃啊。既然端出来了，总不能再往回撤吧，于是强颜欢笑，招呼客人。谁知道还真有和老公臭味相投的人，席间有人很麻利的摸了一个，吃了几口后很认真的向我请教：“你是怎么腌霉了的?”“因为不会腌，所以腌霉了”,我实话实说.于是满座皆惊,某人擦汗“怪不得我腌不霉!”刚才还在嘀咕老公不给我面子，现在却又自己掀了个老底，哎~~谁让咱是实诚人呢。不过某人做的酸菜鱼还是相当凑合的.
十点多客人散去，临走每人带走几个包子，说是要给家人尝尝，一并带走的还有我腌的那“霉鸡蛋”。 老公送客人下楼的同时不知道又跑哪儿消遣去了。收拾完残局后躺在床上累的浑身象散了架似的怎么也睡不着，直到十二点多老公回家才沉沉睡去。
收藏分享
回复 引用
水中阿萍(绿色五笔)

主任编辑 
发消息  加为好友
TA的众众微博
帖子
166
精华
0
积分
739
威望
739
金钱
0
阅读权限
70
性别
男
注册时间
2006-3-27
2楼
 发表于 2008-8-15 18:06 | 只看该作者
RE：黄席菜包子
认识了一种菜
--
即使是水中的浮萍,也是绿色的生命,更何况有望遇到不期的爱情……虽然沉浮不定，心中仍在等，等待一生。
回复 引用TOP
琴心29(琴心29)

编辑 
发消息  加为好友
TA的众众微博
帖子
35
精华
0
积分
262
威望
262
金钱
0
阅读权限
60
性别
女
注册时间
2008-7-21
3楼
 发表于 2008-8-18 22:16 | 只看该作者
RE：黄席菜包子
黄席菜学名翅碱蓬，是一种沿海地区特有的植物，每到夏季便是火红一片。黄席菜不但味道鲜美，而且营养丰富。
每到夏天便去采些回来，或拌或炒，然而最爱的却是黄席菜包子，如同荠菜水饺，黄席菜包子是我每年必做的美食之一。
去年包了两锅，给了婆婆一锅，婆婆也是地道的美食家，吃完后赞不绝口。又让我在滨海上班的姑夫采了送回来。
今年初夏黄席菜刚一露头，我就去采了一大袋子送给了婆婆。后来又采了两袋子本想留着自己吃的，因为老公晚上要到领导家做客，便让老公带上了。老公回来后说，两袋黄席菜让他在众人中脱颖而出，不但让他做了主陪，而且把我一顿好夸。后来才得知，原来，原来此一家也是黄席菜发烧友，黄席菜是每年的必修课。
天气渐渐炎热起来，于是到集市买了几十斤黄席菜，淘好，焯好，放冰箱里储存起来。
昨日约了几个友人晚上到家吃包子，于是乎忙活起来，早上去婆婆家取的面粉，非常不好意思的说，我家从来没有储存面粉的习惯，因为结婚这些年馒头是从来没有蒸过的。当然如果非要我蒸，我也不会，不过话又说回来了，还是不想，要不俺的包子怎么做的这么好呢,在这儿非常不谦虚的说。   黄席菜是一种沿海地区特有的植物，学名翅碱蓬，每到夏季便是火红一片。黄席菜不但味道鲜美，而且营养丰富。
每到夏天便去采些回来，或拌或炒，然而最爱的却是黄席菜包子，如同荠菜水饺，黄席菜包子是我每年必做的美食之一。
去年包了两锅，给了婆婆一锅，婆婆也是地道的美食家，吃完后赞不绝口。又让我在海边上班的姑夫采了送回来。
今年初夏黄席菜刚一露头，我就去采了一大袋子送给了婆婆。后来又采了两袋子本想留着自己吃的，因为老公晚上要到领导家做客，便让老公带上了。老公回来后得意的说，两袋黄席菜让他在众人中脱颖而出，不但让他做了主陪，而且把他媳妇结结实实的夸了一回。后来才得知，原来这家也是黄席菜发烧友，黄席菜是每年的必修课。
天气渐渐炎热起来，于是到集市买了几十斤黄席菜，淘好，焯好，放冰箱里储存起来。
昨日约了几个友人晚上到家吃包子，于是乎便忙活起来，先是早上去婆婆家取的面粉，非常不好意思的说，我家从来没有储存面粉的习惯，因为结婚这些年,馒头是从来没有蒸过的。当然如果非要我蒸，我也不会，不过话又说回来了，还是不想蒸，要不俺的包子怎么做的这么好呢。在这儿非常不谦虚的说。
下午两点去超市采购，三点回家,回家后先是从冰箱里取出黄席菜解冻，切丁，调馅，虾皮也是我的最爱，自然也是不能少的。何况虾皮和黄席菜还是绝妙搭档。非常抱歉的说由于馅太多，和了三次面才够,有人曾经非常不客气的对俺老公说"你能让她包出包子来,我~~"后面的话没有说完就被我的白眼瞪了回去.所以包包子的时候俺们竭尽所能的包的漂亮一点.我要让他们知道,本人不但会包,而且还包的相当漂亮.六点半最后一锅上屉的时候朋友们陆续到来。有人非常捧场的一进门先啃了两包子，还说味道不错,当然面对一桌子丰盛的菜肴再也吃不下时,已经是后话了.这包子是否真的那么合他的口味我不得而知，不过还是满足了一下自己那小小的虚荣心，何况自认为也算得上味极鲜了。
席间欢声笑语自不必多说。期间更因为有了孩童的打闹俞发热闹起来。这时老公端出一盘我腌的咸鸡蛋来。马上我就犯了嘀咕，这可是我人生的一大败笔，由于技术欠缺，给我腌坏了，虽然老公爱吃，可不见得人家爱吃啊。既然端出来了，总不能再往回撤吧，于是强颜欢笑，招呼客人。谁知道还真有和老公臭味相投的人，席间有人很麻利的摸了一个，吃了几口后很认真的向我请教：“你是怎么腌霉了的?”“因为不会腌，所以腌霉了”,我实话实说.于是满座皆惊,某人擦汗“怪不得我腌不霉!”刚才还在嘀咕老公不给我面子，现在却又自己掀了个老底，哎~~谁让咱是实诚人呢。不过某人做的酸菜鱼还是相当凑合的.
十点多客人散去，临走每人带走几个包子，说是要给家人尝尝，一并带走的还有我腌的那“霉鸡蛋”。 老公送客人下楼的同时不知道又跑哪儿消遣去了。收拾完残局后躺在床上累的浑身象散了架似的怎么也睡不着，直到十二点多老公回家才沉沉睡去。
话说自己在家做饭还是很累人的，不过那不也是乐在其中吗
回复 引用TOP
海上浮萍(海上浮萍)

高级编辑 
发消息  加为好友
TA的众众微博
帖子
857
精华
0
积分
4828
威望
4828
金钱
6
阅读权限
80
性别
男
注册时间
2007-4-6
4楼
 发表于 2008-8-22 13:21 | 只看该作者
RE：黄席菜包子
没吃过黄席菜包子，可看文章看得直流口水！沙发支持！
回复 引用TOP
清清小雅(清清小雅)

版主 
发消息  加为好友
TA的众众微博
帖子
3685
精华
0
积分
19247
威望
19247
金钱
1
阅读权限
100
注册时间
2007-2-24
5楼
 发表于 2008-8-22 18:33 | 只看该作者
RE：黄席菜包子
还真没见过黄席菜呢，第一次听说，你真是个好主妇，会做饭，了不起啊！要是我早就迷糊啦，呵呵！
--
清清如云 小雅怡然
博客小屋：http://blog.sina.com.cn/chunya
回复 引用TOP
博安66(lyd19660717)

编辑 
发消息  加为好友
TA的众众微博
帖子
42
精华
0
积分
265
威望
265
金钱
7
阅读权限
60
性别
男
注册时间
2008-9-12
6楼
 发表于 2008-10-9 22:09 | 只看该作者
RE：黄席菜包子
“黄席菜是一种沿海地区特有的植物，学名翅碱蓬，每到夏季便是火红一片。黄席菜不但味道鲜美，而且营养丰富。”
以上我觉得描述有误：
1、黄席菜是绿色的，没见过红色的。
2、困难时期，实在没办法了，才吃它。将它和玉米面、地瓜干面调合在一起，蒸熟了就可以吃。连吃三天，再见了它保证你口吐酸水。比起荠菜差远了。
3、所谓沿海生长这种东西，仅指渤海沿海，其它沿海地方没有。在莱州湾沿海 ，10分钟保证你能割20斤这种东西。
回复 引用TOP
RE：黄席菜包子loveall(loveall)

版主 
发消息  加为好友
TA的众众微博
帖子
2387
精华
0
积分
10218
威望
10218
金钱
50
阅读权限
100
注册时间
2008-6-17
7楼
 发表于 2008-10-10 10:28 | 只看该作者
平凡的生活有滋有味，让我们好好享受每一天。
学习，欣赏，支持，问好！
--
love，就是奋不顾身，为了自己钟爱的。
海英菜
[ 海英菜 ] 又称碱蓬，是海水蔬菜的一种。
[成分] 除含有普通蔬菜所含的各类营养成分外，灰分、粗蛋白质、维生素B2、维生素C、胡萝卜素含量比同种的普通蔬菜要高，
其中胡萝卜素含量高出40倍，锌、硒等微量元素含量高出 2 倍～ 6 倍。
[功效] 性甘味寒，能清热解毒，还能降血压、降血脂，特别是还具有减肥的功效，还是治疗肝炎的主要中药， 可以降低胆固醇、
血脂，对高血压、糖尿病均有很好的疗效。其中生物碘和 β胡萝卜素是母乳中对婴儿提供长期生长所必需的重要成分之一。
[食用价值] 随着生活条件的改善，人们日趋重视“绿色食品”，讲究“纯天然”。目前海英菜和白白嫩嫩的根已成为我们家乡宾馆筵席上
招待外地客人一道有名气的特色菜肴。海英菜从“草”变成“菜”，表面上看只是形式上的变化，但折射了人们生活的根本变化。过去无粮可餐吃
，为了生存，和水煮熟便吃。如今把海英菜和白白嫩嫩的根作为佐餐的小菜，吃前要加上香油、味精和蒜泥等多种调料，真是色、香、味俱全，
细细嚼之，回味无穷。海英菜 既可当蔬菜食用，也可脱水后用作食品配料 ,还可开发保健饮料和化妆品，是一种高档的有机食品。
海英菜所含的盐分属于生物盐，随着大众消费朝着营养、保健方向发展，抗盐耐海水蔬菜———海英菜，因其营养丰富、口味独特并且耐贮藏
而会深受大众喜爱。由于其在婴幼儿早期生长发育、生物学研究及生物制药领域的重要作用.
[食用方法] 海英菜也是采用纯海水栽培的，钠含量比淡水蔬菜高出 6倍。其家常食用可凉拌，可做水饺馅、包馅，也可制成干菜，加肉类
烹调口味更佳。
**********
海英菜虾肉汤 自制减肥降脂清热解毒的好汤
问帮手给我写信 RSS订阅邮件订阅
网站承诺：阿邦网坚持写作客观独立的立场，永远不受金钱影响。秉承为人民生活服务的宗旨，与您分享特邀帮手的经验和知识，帮您解决生活问题，
提高生活品质。本文系阿邦网独家稿件，未经许可，任何媒体和个人，不得全部或部分转载，违者必究。
标签：虾 瘦身汤 海鲜
减肥降脂清热解毒的海英菜虾肉汤 来源：孙悠悠
[点击放大]
这道海英菜虾肉汤，不仅口感鲜美，更因为加入的海英菜，性苦味寒，所以喝这汤，能清热解毒，降血压、降血脂，还具有减肥的功效。海英菜，英名为Suacdasalsa，也叫碱蓬、碱蓬菜、盐蒿菜。特别对于肝炎的患者，海英菜虾肉汤还能起到食疗的作用。海英菜虾肉汤怎么做，跟大家分享一下这道健康的家常汤品的做法：
原料：
·海英菜200克·虾肉干50克·鸡蛋2个·葱末10克·姜末10克·胡椒粉3克
主料：海英菜，虾肉干香料：姜调味料：味精工具准备：汤锅种类：汤风味/料理：中餐准备时间：时10分钟烹制时间：时20分钟
作法：
1、将鲜海英菜用清水洗净、控干备用； 　　2、虾肉干用水发开备用； 　　3、锅热热菜油，放姜末、葱花煽香，投入海英菜，炒至五成熟入味； 　　4、加入足量的水，加入虾肉干一起煮到沸； 　　5、淋入打散的鸡蛋，成蛋花，最后加胡椒粉调味就可以了。 ****************** 1、热炒： 配料：鲜海英菜500克、葱花10克、香油15克、食用菜油50克、姜末10克、蒜泥30克 制法：将海英菜用清水洗净、晾干。 锅热加入食用菜油，油热放葱花煽香，再放入姜末、蒜泥，投入海英菜，炒至熟而入味，出锅装盘，洒滴即成。 2、冷拌 食用前将鲜海英菜放热水锅里过熟（约2-3分钟），捞出沥干，加适量香油，酱油，醋，味精，糖，蒜，辣椒等佐料拌匀即可。 3、炖肉 配料：干海英菜50克，猪肉100克，精盐20克，味精5克，葱条10克，姜末10克。 制法：将干海英菜用温水泡发，去杂用清水洗去苦味，猪肉洗净切片。 锅烧热放猪肉煽炒，放入精盐和适量水，加入酱油，葱，姜烧至肉熟，放入海英烧至肉入味，点入味精，出锅即成。 海菜大都喜大油大蒜，酒店做的海英菜包子，除用足量的油外，多用五花肉丁和大蒜片配馅。蒸熟后尚未开锅，鲜香味便扑鼻而来，咬一口稀溜滑润，非常清鲜可口。