九乡新闻网超能英雄第五季剧情:厨房妙招之炖-
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 15:03:46
厨房妙招之炖
1.炖肉时，在锅里加上几块橘皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味。
2.炖老鸡时，在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放3～4枚山楂，鸡肉易烂。
5.烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美。
6.烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香。
7.红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美。
8.做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口。 （蓝青）
读者朋友们，在生活的衣食住行中，您有哪些小妙招、小窍门，请推荐给我，我推荐给大家。 ccll@e23.cnQQ1458540817 ——— 编者
1.炖肉时，在锅里加上几块橘皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味。
2.炖老鸡时，在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放3～4枚山楂，鸡肉易烂。
5.烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美。
6.烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香。
7.红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美。
8.做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口。 （蓝青）
读者朋友们，在生活的衣食住行中，您有哪些小妙招、小窍门，请推荐给我，我推荐给大家。 ccll@e23.cnQQ1458540817 ——— 编者