超时空要塞f字幕下载:一个月火锅店由生到死 白领老板网上直播全过程--企业频道

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 12:04:48
他们很有勇气:辞职创业;很有创意:引数万网友关注,可生意还是垮了,为什么?

  新牌坊二路的一家门面,最近换了招牌,从“牛骑熊杀牛火锅”,变成了“林记美蛙鱼头”。附近很多居民都还记得,上月23日这家“牛骑熊杀牛火锅”开张当天的热闹场面,甚至还记得现场还宰了一头牛!

  但是才仅仅一个月,这家店就易换了主人。曾经的火锅店主人,创业初期在天涯重庆论坛上,写下了一个名叫《85后月薪过万白领辞职做餐饮店,是死是活你来见证》的帖子,访问量高达5.8万人次,“盖楼”近千层,他希望大家来见证他们三个85后年轻人创业经历,虽然最终以失败告终。

  楼主“追梦铁三角”在论坛中上传的市民来火锅店消费的照片。

  创业,有激情

  时间春节前

  3小伙放弃高薪,辞职开火锅店

  “文西”、“来佛”和“涛哥”都是出生在1985年之后的标准85后。在这次创业之前,家住渝北区的“文西”曾经是上海一家通讯器材公司的员工,月收入7千左右;而“涛哥”在开火锅店之前,就职于广州一家设计院,月收入过万;“来佛”则在重庆一家屠宰场工作。

  三个人是很好的朋友。文西在帖子中说,他在上海工作的时候,就非常怀念重庆的美食,而在上海,在他这个土生土长的重庆人看来,很不地道的“火锅馆”、“麻辣烫”都能够宾客盈门,他觉得从事火锅行业,应该是创业的一条门道。

  他的这一想法并不仅仅只是想想而已。替别人打工,每天朝九晚五的生活,这在每一个年轻人心里都不是永远唯一的生活方式。

  而就在今年春节之后,文西把自己的想法和来佛、涛哥一沟通之后,立刻形成了创业的意见。来佛在屠宰场工作,能够拿到新鲜的货品,而来佛一个朋友在两路开的牛肉火锅店,生意一直相当火爆。

  经过三人的协商,每人投入了10万元本金,以来佛的屠宰场为原料进货基地,以成熟的两路牛肉火锅店的老油(火锅底料)作为锅底,三个人从春节之后,就辞职开始认真的选址,决心把火锅店给开起来。

  营销,很聪明

  时间2月22日

  发帖请网友见证,两月点击近6万

  文西的这个《85后月薪过万白领辞职做餐饮店,是死是活你来见证》的帖子,最初发表在2月22日。这个时候他们三个人还刚刚盘下新牌坊二路的一家“鱼庄”作为门面。

  发帖子,一个是为了记录自己的创业进程,另外也是为了听取更多业内人士的意见,也拓展知名度。文西没有想到,自己的这个帖子能够吸引到这么多人的关注。

  从店面装修、取店名、怎样做开业宣传、开业促销方案……几乎每一个创业过程中的节点,都收到了广大网友的意见。

  网络上很多热心人。有人主动给文西他们三个人核算投入产出比;有人给他们分析,重庆火锅,尤其是新牌坊片区火锅的竞争程度;甚至还有附近的邻居,看到帖子后告诉他们,这个门面曾半年换了两家经营者。

  网络的力量很无穷,从筹备开店的一个多月时间里,这个帖子被超过5.8万多人次点击查看过,其中有近千个回帖。很多网友在帖子中间,佩服三人的勇气:“在很多同龄人还在挤公务员这条独木桥时,他们能够辞职创造自己的事业,是很值得竖起大拇指的。”

  但是这些声音,都没有改变他们三人创业的激情。“说好了,是死是活你来见证。”文西仍然坚持更新帖子。

  开业,有创意

  时间3月23日

  店门口现场杀牛,招来网友批评声

  发帖的过程中,有看热闹的网友,也有真心关注的网友,但是大家都一致对这三个年轻人的激情,表示出了钦佩。而事件的转折发生在3月23日开业当天:文西他们拉来了一头牛,在店门口现场宰杀了。

  文西他们的初衷,是为了说明自己的菜品能有多新鲜,同时也是希望用这个另类的方式,来做广告宣传,但是后来文西把现场的图片发到帖子中间去,却得到了很多网友的批评。

  部分网友认为“太血腥”,另外也有部分认为吃牛肉并不是什么罪恶的行为,两者甚至形成了两个对立的群体,在网上拉开了骂战。双方争执不下,这让文西也很为难,好容易盖起来的楼又“歪”了。

  困境,很无语

  时间4月9日

  帖子没有再更新,火锅馆换了招牌

  就在大家争执不休的时候,大家突然发现,从4月9日之后,经常更新的楼主“追梦铁三角”突然没有说话了,文西去哪里了?

  很多网友在网上问,但是一直都没有回音,眼看这个帖子慢慢沉了下去,网友“aizhidui”在凌晨2点发帖说:晚上下班路过牛骑熊,发现店面招牌不见了,有拆除的痕迹,因为当时已是深夜,无从了解是换店招还是已经做垮了?

  这个跟帖让很多网友都非常关心,而文西也迟迟没有上线用“追梦铁三角”的ID来进行回复,住在附近的网友自发前往查看情况,发现“牛骑熊火锅”已经换了招牌。

  大家认为,可能顾于面子,文西不会再出现了。

  失败,不绝望

  时间4月21日

  店主证实已关门,封楼作最后交代

  但是在前天下午6点,文西上线最后更新了这个帖子:“5天前,我们已经把店转让出去了……我把事情的前后都跟朋友们说一下,算是做一个交代。”

  在帖子中,文西说明了最终三人决定关掉火锅馆的原因:第一人气不高,第二,总店所售出的火锅底料,刨除成本之后,他们没有赢利的空间。

  就是这两点,让他们看不到火锅店继续经营下去的希望。前天下午,重庆晨报记者在QQ上和文西聊了几句,他表示以后还会从事其他的项目经营,没有放弃自己创业的打算。

  “失败了就失败了,不要老是怄气哦。”重庆晨报记者开玩笑地劝了文西一句,文西回了一句话,很有85后的特色:“不得,说那些。”