超级盗贼好看吗:中国严打食品添加剂 火锅店老板头疼

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/20 21:38:27
中国严打食品添加剂 火锅店老板头疼中国出台的新食品安全措施让火锅店老板既心生恐惧，又愤怒不已。

为打击近来激增的食品安全问题，中国国家食品药品监督管理局(简称：药监局)上周表示，将于近日要求饭馆披露在香料、饮料和调料中所使用的添加剂。据中国官方报纸《中国日报》(China Daily)的报道，对于常下馆子但又因食品安全问题而紧张不安的人来说，这无疑是令人高兴的举措，但却让火锅店老板惊恐万分。

Nelson Ching/Bloomberg2010年11月19日，北京一家餐馆的厨师在准备中式火锅汤料。为什么呢？这篇报道说，火锅店老板担心，若要披露所用食材，就不得不公开深受各方觊觎的火锅底料的秘密配方。

火锅店老板上周向食品安全监督机构力陈，公开底料配方等信息会破坏他们生意。

《中国日报》报道说，监管机构自周日开始便一直试图平息这场争论，并向这些担心火锅底料配方大白天下的老板们保证说，他们的配方不必向大众公开。报道援引药监局的话说，新规旨在让有关方面停止使用非食用添加剂，并遏制其过量使用合法添加剂。例如，被称为“一滴香”的火锅调味品属合法添加剂，但大量食用可引起中毒。

按照药监局的新规，所有饭馆须在显眼的地方公示其所使用的、可能对人体构成危害的添加剂。不过规定没有明确指出哪些添加剂应被公示。有关当局将通过实地检查来贯彻新规。

近来，非食用物质不断出现在中国人的食物里，频率之高足以让人心神不宁。4月末，有近300人在食用了瘦肉精添加剂后患病。上周，广东省卫生部门关闭了17家粉条加工厂，原因是这些厂商在面团里加墨水和石蜡。就在最近几天，中国中央人民广播电台报道称，东莞出现多个用泥巴和面粉制假黑胡椒的商贩。

中国政府大规模打击非法食品添加剂的行动已经开始，希望借此威吓那些自以为可通过卖假冒食品或用有毒化学物质“改良”家畜等方式获利更多的商贩。

《中国日报》另一篇报道称，有关当局这周一惩治了53名参与最近三聚氰胺牛奶销售活动的官员。

中国官方通讯社新华社报道称，在另外一个毒牛奶案件中，法院上周五宣判山西与河北两地共14人入狱，罪名是在奶粉中掺杂三聚氰胺。

2008年，一批含三聚氰胺的牛奶造成至少六名儿童死亡，近30万人患病，自那以来，有关当局便发起了多项有关食品添加剂的清理行动。中国政府处死了两名参与生产并销售三聚氰胺牛奶的男子，并称要对其他违规者处以死刑。尽管惩罚措施严厉，且定期进行严打，但食品安全仍是中国社会的顽疾。

美国律师事务所WilmerHale驻北京律师罗斯(Lester Ross)表示，中国政府这次希望对有关食品添加剂问题进行更多检查，并让媒体对违规者及相关惩罚措施予以曝光，让更多人了解政府打击非法食品添加剂的决心。

无论如何，卫生当局至少成功地让火锅店老板如坐针毡。
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