超市管理系统毕业论文:奇食十谷粥

奇食十谷粥-老僧秘传的饮食方案

       少林寺果林老和尚，现年103岁，虽然年纪大，却是精力充沛，声若洪钟，健步如飞，看若60多岁。人家问他长寿健康之秘方。他说：“我天天都吃一碗‘十谷粥’”。 这位老和尚将十谷粥的做法传授给徐上德医师。现将十谷粥的配方及做法转载于下：
        十谷粥配方：糙米、小米、黑糯米、玉米、小麦、大麦、荞麦、燕麦、青稞麦、黑麦、芡实、莲子、红薏仁等混合而成。各种份量相等。（少两种没关系）
        烹煮法：将材料洗净之后，浸泡四个小时（冬天延至十小时），然后放入锅内煮熟即可。大约熬制五十分钟。根据化学分析，这十种谷物合起来有一百多种对身体有益的营养素，特别是维生素B（包括素食者特需的物质B12）、C、A、E、K、D等及多种矿物质（钙、铁、镁、钾），还有稀有微量元素（锌、铜、锰、铐）、酵素、抗氧化物等等。而且无任何副作用。 
        糙米：含蛋白质、膳食纤维、维生素B1、B2、E、K、矿物质、钙、镁、铁、磷、尼古；可促进神经系统发展、净化血管、助消化排毒、平衡血糖、强筋健骨，是极佳的碳水化合物。
        黑糯米：含蛋白质、糖类、维生素B群、膳食纤维、钾、镁、磷、钙、盐碱酸等；可安神益肾、滋阴养肾、补中益气、调和脾胃。
        小米：含淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、E、卵磷脂、麦芽糖酶。可除湿、健脾、镇静、安眠。
        大麦：含蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、硫胺素、盐碱酸。可益气和胃、益肾、解胆固醇。
        荞麦：含维生素B1、B2、B12、E、磷、钙、铁、氨基酸、亚硫酸、盐碱酸等。可治疗麻疹、高血压、网膜出血、紫斑病、肾炎、肺出血、补益肠胃。
        燕麦：含维生素B1、B2、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、锌、锰；可补肾益脾、润肠止汗、止血、补虚、抑制胆固醇、防高血压、心脏病、平衡缓和血糖。
        芡实：含蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素B2、C、糖类、胡萝卜素、等；可补脾益肾，收敛止泻，镇痛、补肺生血、治疗遗精、聪耳目明。
        莲子：含蛋白质、糖类、纤维、钙、磷、铁、脂肪；有补脾止泻、养心安神、益肾固精、增进肌肉、骨骼、神经增长、镇静、益于新陈代谢的功能。
        红薏仁：含赖氨酸、谷氨酸、薏仁酸、糖类、矿物质、钙、钾、镁、维生素B、C、等。可健脾清热、解毒、补肺、治疗泌尿系统、止滞、脚气、抗癌、美容、延寿。   有一弱女子，被宣布罹患鼻咽癌，其母每日亲熬十谷健康粥，癌症竟奇迹似地缩小，癌症指数降为正常，主治医师直呼不可能，问其吃何种药物，其母说：「皆因十谷健康粥远胜药。」

唐琪小姐现年五十岁，每天一碗十谷健康粥，看起来像三十岁，青春、健康、美丽。
健保局总经理赖美淑医师每天吃十谷健康粥，永保工作活力。（见联合报报导）

材料：糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏仁等分量混合而成。以上十种，可同时煮熟。

作法１：晚上时，将十谷米一杯用水洗净，加水七杯，放入闷烧锅内锅中烧开再煮十五分钟，放入外锅中加盖，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一点，供三四天食用。

作法２：晚上时，将十谷米三杯泡水４小时，放入电饭锅中，再加水５杯煮成干饭，待冷却后，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀饭。

备注：小孩子若因口感不喜欢吃时，可加入几粒龙眼干或葡萄干。若不加糖进食时，可加茶叶蛋一个，风味绝佳，记忆超强，功课一级棒。

成份：十谷健康米，据科学分析其成份有一百多种有益人体健康的物质，如维生素Ｂ群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、> Ｅ、Ｋ、Ｄ，矿物质（钙、铁、镁、钾），微量元素（锌、钼、锰、锗），酵素，抗氧化物、鲜维素、氨基酸、? 生物素，具有降血压，降胆固醇，清除血栓，舒缓神经之功用，对便秘、高血压、皮肤病、阑尾炎、失眠、口角炎效果不亚于医药，最重要的是没有副作用。

徐医师：白米因除去糖麸及胚芽，仅剩碳水化合物，只提供热，营养价值远低于十谷米。要健康长寿，每天要吃多种类食物，以补充每日新陈代谢所需之酵素。多吃十谷米，可预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、癌症等现代文明病。每天一碗十谷健康粥，健康长寿到一百。 http://www.xunfo.com/bbs/read.php?tid-8052-fpage-4.html