赵文瑄撞脸王凯:快餐广告真地能使你流口水吗？

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/05/06 04:17:02

快餐广告真地能使你流口水吗？
2001年4月25日

在平面荧幕上看到高清晰度的广告前，你一直饿着、不知道吃什么。一块有着奶酪和你喜爱的馅料的比萨饼在呼唤着你的名字。这真能使你流口水吗？《质感研究杂志》（Journal of Texture Studies）2001年第4期上发表了一篇题为《令人垂涎的感觉是真实的唾液分泌作用吗？》（Is the mouthwatering sensation a true salivary reflex?）的文章，该文有助于我们了解我们为什么流口水。它是一种真实的现象还是我们在脑子里编造出来的？这项研究旨在检查唾腺反应是否真地存在。

伦敦大学国王学院（Kings College London，KCL）牙科学院唾液分泌研究组盖伊·卡朋特（Guy Carpenter）博士领导的研究人员首先通过在电脑屏幕上展示食物照片来测试受试者。

唾腺样本分析显示，没有明显的差异。

受试者用同样的视觉标准，接着进行饭前饭后测试以看饥饿是否在流口水的反应中起作用，他们没发现改变。“纯粹的食物视觉图片的一个潜在批评是大脑不相信其会收到食物，因此不会流口水。”

下一个测试是用真实的食物以测试唾腺分泌的反应。这个旨在测试对食物的味觉和触觉如何在这一反应中起作用。

“触摸食物能引发小量但可测量的唾液流的增加”，这使研究人员相信，想念食物不会导致分泌唾液，因此广告上的大个汉堡、炸薯条和可乐不会使你流口水。

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