九乡新闻网贵州省职业学校有哪些:霉干菜是这样炼成的-
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/03 09:06:32
我超爱吃菜干，也就是大家所说的霉干菜，就是开过年了把头一年腌的雪里蕻烀透了，然后晒干，放起来，吃的时候用凉水泡开了，直接炒吃或者加五花肉一起烧都可以！我今天想大家介绍的是加了五花肉的烧法，这是烀好的雪里蕻！有！
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趁天好晾干，这张是傍晚老公收菜干时拍的，要天黑了，不是太清楚，背景是我家的油菜，现在都开花了，图片我家楼里
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这是晒干的样子
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加上水泡开
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五花肉一块
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切片，这活大家都会别计较我的刀工啊！
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，辣椒生姜，还有八角一点点，我忘记拍了，简单的调料大家都有！
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直接上成品，菜在锅里没拍，忙不过来，菜出锅了，赶紧拿筷子吃了几块肉才拍的图啊！还一边吃一边感叹，真好吃！
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再来一张！
烧大家肯定都会我也就不班门弄斧了，就多说一句，最好用五花肉，最好把肉里的油小火煸出来，最好不要另外放油！还有就是最好多准备点米饭！呵呵