九乡新闻网贵州省政协主席:今日沁州黄
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王效堂
《 人民日报海外版 》（ 2011年04月23日 第 07 版）
中国小米首块名牌“沁州黄”，产于山西沁县，已有上千年种植历史。沁州黄营养丰富，老少皆宜，特别受人喜欢。
相传，汉高祖从晋阳返回长安时，随同的皇后途经沁县时分娩在即，渐渐昏迷，吃了当地小米粥后，顺利产下皇子刘彻。近年来，沁州黄一度供不应求。当地流传着一句话：“金珠贵，金珠王，金珠换不上沁州黄！”沁州黄小米在全国举办的小米大赛中次次夺魁。
沁州黄之所以质量高，主要是种植在沁县这个特定的环境和条件下。沁县地处北纬36°5′、海拔1000米以上的半丘陵地带，昼夜温差大，土质酸碱度适中，是理想的谷物产地。
近年来，沁县政府加大对沁州黄谷子的科研力度，经过对传统品种的“提纯复壮”和推广标准化种植生产，米质更优，被列入国家原产地域保护产品。通过种植龙头大户带动，全县种植面积保持在10万亩，成为具有浓郁地方特色的农业支柱产业。
为保证沁州黄种植生产不退化，技术人员规范了种植到收割各个环节的操作，使产前、产中、产后各方面都有章可依，环环相扣。在抓绿色标准化生产的同时，严格按照有机谷子标准化生产规程，选择海拔1200米以上、能够满足3年轮作机制的地块。
目前，沁州黄的小米研发，已纳入山西省老区开发项目，投资达上亿元，建立了“谷之爱”米粉加工厂，产品已获得国家两项专利。
《 人民日报海外版 》（ 2011年04月23日 第 07 版）
中国小米首块名牌“沁州黄”，产于山西沁县，已有上千年种植历史。沁州黄营养丰富，老少皆宜，特别受人喜欢。
相传，汉高祖从晋阳返回长安时，随同的皇后途经沁县时分娩在即，渐渐昏迷，吃了当地小米粥后，顺利产下皇子刘彻。近年来，沁州黄一度供不应求。当地流传着一句话：“金珠贵，金珠王，金珠换不上沁州黄！”沁州黄小米在全国举办的小米大赛中次次夺魁。
沁州黄之所以质量高，主要是种植在沁县这个特定的环境和条件下。沁县地处北纬36°5′、海拔1000米以上的半丘陵地带，昼夜温差大，土质酸碱度适中，是理想的谷物产地。
近年来，沁县政府加大对沁州黄谷子的科研力度，经过对传统品种的“提纯复壮”和推广标准化种植生产，米质更优，被列入国家原产地域保护产品。通过种植龙头大户带动，全县种植面积保持在10万亩，成为具有浓郁地方特色的农业支柱产业。
为保证沁州黄种植生产不退化，技术人员规范了种植到收割各个环节的操作，使产前、产中、产后各方面都有章可依，环环相扣。在抓绿色标准化生产的同时，严格按照有机谷子标准化生产规程，选择海拔1200米以上、能够满足3年轮作机制的地块。
目前，沁州黄的小米研发，已纳入山西省老区开发项目，投资达上亿元，建立了“谷之爱”米粉加工厂，产品已获得国家两项专利。