九乡新闻网诛仙3界河战场:别忽略日常生活中的降压菜
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/06 21:23:24
别忽略日常生活中的降压菜
2011-04-08 10:51:40 凤凰中医引发高血压的原因有很多，其中饮食就是不可忽略的一个重要因素，饮食过咸是引发高血压的最主要原因。所以要想从根预防高血压，就必须从饮食做起，主要目的是控制盐的摄入量。当然一些特殊的蔬菜也可以起到很好的降压作用，今天我们就来为大家介绍一下这些日常生活中的降压菜。
1、芹菜：意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者吃芹菜促其体重在1周内减轻3.6千克~4.9千克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
推荐吃法：凉拌芹菜。芹菜连根洗净，切成丝，放沸水锅中烫一下即捞出。鲜姜末、醋、味精、盐适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可。也可将芹菜根洗净榨汁，加蜂蜜每天早上口服，降脂降压效果更好。
2、香菇：现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌作用，可称为餐桌上的降脂佳肴。
推荐吃法：香菇清汤。鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，不加盐或加少许盐和调料食用。经常早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，消除过多脂肪。高血压、高血脂、感冒初期都可用此汤食疗。
3、茄子：现代研究证明，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P，具有增加毛细血管的弹性，改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病者，均具有一定的预防作用。而茄子纤维中的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是食疗佳品。
一些凉拌菜也是降压圣品
1、凉拌菠菜：取鲜菠菜250g左右，将菠菜用水洗净切节,入沸水中焯2~3分钟，捞起沥干水分,麻油、食盐适量拌入即可食用。这道菜具有滋阴,清热,降压的功用，很适合高血压患者食用。
2、黄瓜拌粉丝：取黄瓜两根，粉丝50g左右；先将黄瓜去皮洗净，切成块状，放入食盘内，取蒜捣碎，拌入黄瓜内，撒入适量的食盐（高血压患者要记得少放些盐呀）腌制片刻，将粉丝洗净,煮好,捞出放入冷水过凉,沥干水分装入盘内，将黄瓜去汁,倒在粉丝上,再倒入酱油、醋、白糖、味精、香油,拌匀即可。这道菜既爽口又有利于降压。
这些菜都是我们日常生活中经常食用的，却不知它们是很好的降压圣品，如果高血压患者读到这篇文章，一定要试试以上的菜肴，相信会为您解决高血压的苦恼，为了您日常生活的健康，别忽略了这些降压精品菜。