让我做你的眼睛女生版:春季饮食宜忌要记牢 五多五少健康养生_春季饮食_阿里医药网

春季饮食宜忌要记牢 五多五少健康养生

www.aliyiyao.com 2011年04月06日 来源：阿里医药网-　　春季饮食要遵循怎样的原则才能吃得健康呢？今天小编就带着大家一起来探讨一下，春季饮食有什么宜忌，哪些该多吃，哪些要少吃，让大家在日常饮食中做到心中有数。
CPB8V71BM6RYJDWW9HWHU23FP1BXUUK8　　多禽少畜 护心脏
C3900YMUC3XFAH6Q07ES8PW9KUJTV2FR　　对于肉食，人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富，口感良好；怕是因为其脂肪含量高，容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢？窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。
KGKF3WW9W24R3M44UKXKCT0N60D4DSXA　　与猪、牛、羊等畜肉比较，禽肉虽同属动物性脂肪，但所含脂肪的结构却不相同。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少（仅为前者的1/4～1/3），而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油，故有保护心脏的作用。
K6USXQM3A5U5H45YPDY93UCSGW83FRV3　　多生少熟 减少致癌物
3T5WRA64XT97XT41TDDYTN6QT290EHKJ　　就禽肉而言，如果有生、熟两种摆在你面前，你会钟情于哪一种呢？熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。不过，这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中，要添加亚硝酸盐，目的是借助其防腐作用，使食品保鲜。但亚硝酸盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺，严重威胁人的健康。
8Q2QY77C7TA8J4TPS781AV9EKD3N15PD　　多还原少氧化 活跃大脑
7QX6QC1K61RYAW5N7J769H7CEM3J3HA2　　如何保障大脑健康？怎样提高用脑效率？营养学家指出：多吃还原食物，少吃氧化食物。
4W1T5MYC6NU8493N8DEFWF4NFJQ28FFN　　所谓氧化食物，是指那些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表，高热量含油食品、肥肉和果汁亦属此类。这些食物能在人体内发生氧化反应，损害脑血管壁的正常分子结构，使脑血管变窄，影响血液流动，对大脑的生理活动产生不良刺激，导致思维迟钝。
QNUCVAGKJT0MPX84GD9P3T4MSCBKVV3P　　还原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止脑血管壁的氧化反应进行，或者使已经发生的氧化反应“还原”，保证脑血管通畅，大脑供血充足，始终处于清醒、活跃的健康状态。
55HEEQSXWUV2FGXHAJHU5SJVH6JFYWPP　　多糙少精 保护血管
Q9EGDSPSMBR8X159DS99A8HCKMW849Y0　　目前冠心病、脑梗死等心脑血管疾病的发病率日渐升高，已成为国人的“头号杀手”。除了传统的高血脂、高血压、高血糖等“三高”外，还有一大祸根，那就是高同型半胱氨酸血症。
46B51E3GVR6T09XF1925KCBER1VSVENA　　专家研究发现，一种称为同型半胱氨酸的物质，如果在血液中的浓度过高，就会引起人的动脉硬化，最终导致心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高，越来越多地吃精细加工的食品就是原因之一。
Q3QPY7XPRDJ1PB9ND6T7SRTEMWMGME2V　　多绿少白 益寿延年
23RY61CK4E7T5QYB27B9A64CF59138M4　　营养学家分析了各种蔬菜的养分，发现一个规律：蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜，维生素与胡萝卜素含量越多，反之就越少。按此规律排出的顺序是：绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。
S0VWR81JH1C5R8PN9UAHQQSMPV3FW6KP　　绿色蔬菜富含钙质，叶酸与维生素C的含量也很高，此外，具有抗癌防病作用的叶绿素尤其多。
7QWJCSD9J192F4J7NMXV7JM09JRNW8RE　　春季饮食注意事项
93AD0D1247VYB0J4WUCA9U1TMNNPDD33　　春季（立春起至立夏止）是万物生长、万象更新的季节。春季该摄取哪些营养以及怎样调整饮食呢？很简单，我们可以用这样一句顺口溜来概括：“春天里来日渐暖，厚味饮食应转淡，时鲜蔬菜要多食，酒肉辛辣要少吃，健康长寿有保障。”
N58WK5UC86QQWUPCN1SV0UPN5G6W7WEB　　以上就是小编为大家介绍的“春季饮食宜忌要记牢 五多五少健康养生”，朋友们在日常生活中，想要多了解“春季饮食宜忌要记牢 五多五少健康养生”知识，请访问我们的饮食频道。QV6NNY481JA4PFQJ9HS9JW8YM4FRE9N9