要塞几级有传送门:总结开店失败的教训

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 16:26:31
『创业家园』 [经验交流]总结开店失败的教训,希望能对准备开店的朋友有所帮助
作者：--长夜未央-- 提交日期：2005-10-12 2:54:00
　　 刚把自己亏损的店兑了出去，这两天没事做。就想把这两年自己开店的经验和失败中吸取的教训总结一下，希望能对正在准备开店的朋友有一些帮助。已经做起来的和成功了的朋友就不用往下看了，都是些你们肯定了解的东西。献丑啦，俺文笔很烂的，往往是都想到哪写到哪，看起来可能会很费劲，请兄弟们轻点砸。谢谢~~~~~~~~
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　 9月27号，我终于把经营了半年的店转让了，因为地段好转让费也不贵，贴出广告的第二天就有人交了定金签了合同。站在店门前，看着这个自己投入了资金、精力还有半年时间的地方，想着就要离开了，反倒觉得轻松了许多~~
　　
　　 这是我经营的第二家店了。2000年，我一个人来到北京上学，转眼间四年的舒适生过去了。就像很多朋友一样，我也认准了给别人打工永远也发不了财的道理，从一开始就想出来单练。四年里也折腾过不少事，也赚过点小钱，总觉得自己还可以（呵呵，年青人嘛）。就这样，我从朋友那借了5000元，开了家小得不能再小的光碟出租店。小是小，但找对了市场，加之盗版的成本低，经营的还算可以。一年做下来还清了借的钱，扣掉了生活费，还攒下了两万多块。
　　
　　 算了下觉得亏了，两万多折合一个月就两千多，加上每月房租生活费一两千，也就跟上班的朋友挣得差不多。但我可是天天9:30-20:30的盯着摊，而且这一年我除了过年回家以外就再没休息过一天了。想了想我决定另起炉灶，放弃这家店，也放弃这个行业（当然，还有个原因，就是盗版查得越来越严了）~~~~
　　
　　 北京真是个开店的好地方，最重要的原因，就是人多，满地都是人，而且基本上都具有一定的消费能力。如果选对了地段选对了行业，挣钱很容易。一个朋友的小饭店，（50平米，够小了吧？）扣除一年14万的房租，6个人的工资等一切成本，一个月纯利都能保证在10000上下。当然，餐饮业也是竞争最激烈风险最大的，转让广告里最多的就是饭店转让。
　　
　　 啊！！！说了半天才发现自己跑题了。讲奋斗讲北京的零售业，我现在没资格讲这些。其实我能讲的也都是书上讲过的，只不过我可能会具体一些，毕竟也是我从想创业到创业这样一步一步走下来的，个中滋味，都尝过一遍了。
　　
　　 OK，闲言少絮，咱们书归正传。
　　
　　
　　
　　★★★开店之前，首先请明确一点：“你想开店吗？你真的想开店吗？？？”
　　
　　
　　 创业的路有很多条，你确定自己想从事这种古老的行业吗？很多店主都觉得这两年的生意没有前两年好做了，这是个事实。受大环境的影响，各种新兴的行业和模式都在蚕食着零售业的市场；再者，现在开店的人越来越多了，竞争直接导致的后果就是谁都挣不到钱。要知道现在注册一家注册资本50万的公司，其成本也就在10000左右，甚至更低。而开一家店的成本基本上都不只这些，特别是在一些大中城市里，好地段都有天价的房租。这年头，想开一家店然后还能挣到钱，真的不是件容易的事。无论在什么行业里，成功者永远都是一小部分。
　　
　　 所以，走上创业这条路之前请不要着急，先想想清楚，开店真的是最适合你的选择吗？
　　
　　 如果是，继续往下~~~~
　　
　　★★★开家什么店呢？？？
　　
　　
　　 既然决定开店咱们就要想想去开什么店了，都是自己当老板，自然是自己看着办啦。反正千万不要从事自己不喜欢的行业就是了，肯定做不好。再者大家在对待加盟店这种开店形式时，一定要小心。现在中国真正的特许品牌还很少，那些在XXXX网上做广告的，我敢说至少有一半都是骗子！！特许经营的核心就是独特的品牌、技术、管理模式，一些加盟店自身都不具备这些，他们要么是为了骗你的加盟费，要么就是让你拿自己的钱开店来做他们的马前卒，实验田，替他们推销他们原本名不见经传的牌子。当然也有一部分确实是有实力的，加盟之可以让没有开过店的人少走很多弯路，成功的机率可以大很多。要知道走上弯路，出去的可是白花花的银子呀~~~加盟店的好与坏，这就要靠大家擦亮自己的眼睛去分辨啦！！不要着急，先想想清楚。
　　
　　 那么，选好了行业，继续往下~~~~~~~
　　
　　
　　
　　★★★第一个决定你创业成败的因素出现了！！！
　　
　　
　　 不管是开什么店，开头要做的一件很重要的事，肯定是找店面。一般有两种找法，一种是找到空房，但好地段一般很少会有空着的店面等你；于是有了另一种，从别人手里接过来继续经营（也就是所谓的转让）。提醒大家一句：是凡转让的店，十家至少有八家是做赔了、做不下去了的。不要相信转让者的理由和他们跟你说的关于店面的情况，大部分都有水分。在利益面前，很多人都会撒谎。再有就是转让费，也就是顶手费，大多好地段的转让费一般都不会低，这时考验你谈判能力的时候就到了，一定要好好跟他磨！！因为这是笔不该出的钱，出了这笔钱，你就要在后面的营业周期里慢慢添这个窟窿了~~前面说了要转的店一般都是赔钱或者不赚钱的店，多开一天店主就多一天的损失，所以他肯定没你有耐心。当然，要提防半路上杀出来那种不还价就交钱的傻瓜（555~~~我就是那种傻瓜！！没办法，因为当时地段太好了，我也怕被另一个傻瓜捷足先登嘛）。转让费是一定要给的，自己心里有个底价就行了，但别定的太高让自己下不来。还是那句话：不要着急，先想想清楚。
　　
　　
　　 有句老话叫“地方大不如码头好”，现在谁都知道开店肯定要找好地段的。但我想说的是地段好是一定要的，另外有两个方面也要看重，一是房租，二是房型，二者缺一不可。特别是房租，更是重中之重。地段再黄金，你东西卖得再好，如果房租太贵，那你也只是个中介，钱在你手里转一圈，就全跑到房东手里去了。一般来讲一个地方的租金是和其能创造的利润成正比的，是长期以前房东和房客间形成的利益平衡点。但在一些地方情况却不是这样，特别是一些所谓的黄金地段，房租已经远远偏离了房屋的实际价值。
　　
　　 不加入人为因素，每间店都有个价值，如果以天为单位计算，就是在这个位置这个面积，一天就是卖这么多钱，没有特殊情况时都是在这个数左右浮动。房租偏离房屋价值最直接的表现就是：一家店人气很旺，每天流水很高，但是三个月或半年之后就关门大吉了。生意好未必就能赚到钱，这种事经常发生。如果房租太高，再好的地段你也得先好好考虑一下。想起我的那个无良房东就是一肚子的气，就知道按时来收钱，根本不管店家死活。偏偏还有押金在人家手里，拿他一点办法都没有。地方好，人家不怕租不出去，你走了马上有人跟进来。这就叫你方唱罢我等场，好地段从来都是这么热闹，看上去繁华似锦，其实下面埋藏着无数店家的尸骨~~~~~
　　
　　 那有没有那种地段合适，租金也合适的店面呢？答案是肯定的，一定会有！只要你勤跑勤找，一定可以找到。花几个月找店面很正常，不要过急的想把店开起来，冲动是魔鬼，是要被惩罚的！！还是那句话：不要着急（不要小看这四个字，同志们啊~~~这可是多少创业者留下的血的教训呀~~~~~）。。。。。。
　　
　　
　　一口气打了这么多，累死了。先去睡啦，如果有朋友喜欢看的话,我明天接着写。
　　



作者：runalex　回复日期：2005-10-12　3:18:20
　 　　:)~

作者：流星VS愿望　回复日期：2005-10-12　04:06:25
　 　　!~!

作者：jfugui　回复日期：2005-10-12　8:50:56
　 　　期待下文

作者：傲世的苹果　回复日期：2005-10-12　9:02:28
　 　　顶！支持楼主，期待下文。
　　什么是顶让费，装修转让费算不算顶让费？一间六十多平米的店，一般装修，两万块的装修转让费贵不贵？

作者：sunnew　回复日期：2005-10-12　09:10:32
　 　　我好喜欢啊
　　

作者：cnmmd　回复日期：2005-10-12　09:32:54
　 　　正是经验之谈。不过仅仅就你列出来的几个问题，都可以好好深究下去，大把的文章可做的了。

作者：风雨十年　回复日期：2005-10-12　9:52:45
　 　　期待下文
　　我现在也在开店准备之中！

作者：foredawn　回复日期：2005-10-12　10:27:44
　 　　楼主说得极是呀，特别是那段找店面的
　　楼主要继续写，否则拿弹弓打你家玻璃

作者：厄普洛斯　回复日期：2005-10-12　10:34:18
　 　　说的真的是太好了！
　　
　　等待下文

作者：MandyRao　回复日期：2005-10-12　14:37:43
　 　　期待。。。。

作者：hamkyan　回复日期：2005-10-12　14:45:51
　 　　在看在看
　　还要看
　　我正想着开店呢！

作者：鼋鲞皲锛稔　回复日期：2005-10-12　15:19:23
　 　　呵呵，鄙视一下你，掉起了我的胃口。
　　
　　好贴留名，明天接着看。。。。。。。。。

作者：淡淡若烟　回复日期：2005-10-12　16:34:56
　 　　嗯,比较真实的写出了所遇到的一些困难和解决的方案,以及注意事项!不错!继续关注!

作者：afei1314　回复日期：2005-10-12　17:31:14
　 　　怎么到了关键的地方就没了

作者：--长夜未央--　回复日期：2005-10-13　00:26:59
　 　　 谢谢兄弟们的捧场。^_^
　　
　　 回傲世的苹果：那个顶让费是不小心的笔误啦~~是顶手费。不好意思，见笑了。转让费的多少是跟地段的好坏直接挂钩的，至于装修值不值两万，我就不好说了。不要被他提的价钱误导，你最好自己先预估一下那些东西值多少钱，做到心里有数，再就他提的价格跟他谈。能多少钱拿下，重要的是在这个“谈”字上。
　　
　　 回复是我的动力，那我就接着写啦。其实我的初衷就是想让准备开第一家店的兄弟们能从我的经历里吸取些教训，多一些成功的机会。毕竞大家的开店用的钱都来得不易。我这么说没错吧？
　　
　　
　　 大家看中了店面，接下来就要正式进入前期的准备阶段了。不外乎装修、办照、找货源之类的。这块没什么固定规律的，我简单说说自己的体会吧。上次说了那么多的不要着急。呵呵，这次情况不同了，从你把租金拍到了房东手里的那一刻，后悔已经来不急了。这会儿就绝对要着点急了，做准备，要快！要雷厉风行！能一天做完的事绝对不要拖到第二天！！！因为从现在开始，时间就是金钱，是真金白银，是一张张的百元大钞！！你多拖拓一天，就多飞走几张~~（同志们你们一定要记住，时间的观念，对开店的人真的是非常非常重要哦！！！）
　　
　　 首先来说装修，一般把店面租下来后，房东都会给一段时间来做装修，这一段时候是不算房租的（我们这片是这样，其它地方我就不好说了，没有的话也要尽量争取）。一定要好好利用这段时间，尽量把该办的事在这段时间里都办完，不要是拖到开始算房租，那样就等于啥都没干就先赔了一笔。就拿我来说吧，装修的时候因为方案定得晚了，结果延误了五天工期，一天房租是200块呀！！什么都没干就先赔进去了1000块~~心痛得想死。所以，开始这段时间大家一定要抓紧，把该做的能做的全都做了。只有这几天是不用花钱的，利用不好就是出师不利，赔了银子，还会打击士气。
　　
　　 再有就是找货源和进货了，如果不做加盟，这些活肯定是要老板自己做的啦。值得注意的是这时千万不要吝惜手中的钱，开业之前一定要把货铺满。所谓“不怕地方小，就怕货不全”。货铺的越多，卖的也就越好，这是个规律。特别是开业的时候，一般店开业的头几天都会有一个人流量高峰，因为是新店开章，很多人都会图新鲜进来看看。这是你的店给群众们的第一印象，好好利用这个人流高峰，争取给大多数的人留下好印象。装修是固定下来的，你也肯定会热情的招呼客人的，剩下的变数就是货了。可以摆的乱，但绝对不能少！人家要是觉得你店里东西太少，以后可能就不会进来第二次了。记得进货哦~~~
　　
　　
　　 在开始这些准备工作里，最不用急的，就是工商注册。呵呵，咱是有啥说啥，实际情况就是这样嘛。酒吧、成人用品之类需要特批的店我不好说。一般的服装店饰品店超市之类，肯定是不用着急的。工商税务肯定不会在你开业当天就找上门来的。小店他们一般都不会查得太严，等到其他事都安排完了，再慢条斯理的去办照就成。最次最次你开业时贴上个试营业，有人来问就说正办着呢，然后第二天开始办也就差不多了。当然哦，我不是说所有地方都会这样，真赶上有那嘴馋的，或者有仇的，那用包子用棒子大家就自己掂量着办吧~~~都是潜规则，不用说了吧？注意！！！期间大家一定要把税费这块搞明白，这是将来节约成本时的一个大头儿。
　　
　　
　　 店面、装修、铺货，这些硬件都OK了以后，也就可以正式开业啦。营业期间内能否达到预期利润，就要靠各种软件来决定啦。本来前期还有招工一项的，但人属于软件，咱们也就放到后面一起来说。
　　
　　 今天先写到这里，俺去睡啦。商场上我也是只菜鸟，如有误导观众的地方请指正，大家相互学习。支持我就回一下啦，别让它沉下去。谢谢同志们~~~~
　　
　　

作者：elvyh　回复日期：2005-10-13　0:38:13
　 　　转让费lz说清楚了，就是黑社会和白社会如何搞定这方面请不要不说，反正也没人知道你是谁啊 ，哈哈

作者：elvyh　回复日期：2005-10-13　0:40:37
　 　　lz这么早就睡了，
　　看来如果我去做的话，肯定成功啊，我还在找资料啊，呵呵
　　不过主要是今天要看球，不想睡，呵呵

作者：傲世的苹果　回复日期：2005-10-13　8:26:10
　 　　谢谢楼主百忙中给我答复。楼主是个睿智的人，我相信你一定会成功的！继续期待下文。

作者：老BT　回复日期：2005-10-13　8:44:59
　 　　办照税务能否再讲详细点?

作者：蜗牛买壳　回复日期：2005-10-13　9:12:14
　 　　-0-办照税务我可以去帮你问问

作者：休闲足球　回复日期：2005-10-13　09:50:22
　 　　呵呵，顶顶

作者：吃了就吐　回复日期：2005-10-13　10:10:09
　 　　多谢楼主

作者：amay04　回复日期：2005-10-13　10:45:13
　 　　好~~~~~~~~
　　
　　经验之谈，一定要支持
　　
　　

作者：楠訫　回复日期：2005-10-13　10:58:02
　 　　偶是想开店。。来听听哈。。

作者：三月看花开　回复日期：2005-10-13　11:30:20
　 　　记住了，楼主的经验和忠告。一定记着不要头脑发热，一定要实地观察、心中有数

作者：grens　回复日期：2005-10-13　11:36:39
　 　　就没有了呀，还没有看够

作者：牙疼的冉再　回复日期：2005-10-13　12:26:19
　 　　LZ，没想清楚为什么要付转让费？
　　
　　

作者：wwwach　回复日期：2005-10-13　12:29:55
　 　　支持，请继续。
　　能详则详。

作者：创业有理　回复日期：2005-10-13　12:43:02
　 　　继续~~~~~~~~~~~~~~~~

作者：WXJ紫雪　回复日期：2005-10-13　13:38:27
　 　　楼主，期待下文，我觉得你写得很好

作者：benxong　回复日期：2005-10-13　13:46:14
　 　　我收藏了，顶一下

作者：寻找太阳城　回复日期：2005-10-13　14:24:54
　 　　记号并收藏了

作者：A-qie　回复日期：2005-10-13　15:44:15
　 　　楼主，很需要你继续写下去，支持，代表全国人民以及想介入的芸芸众生们支持你，期待中。。。。。。。

作者：淡淡蓝眸　回复日期：2005-10-13　16:03:16
　 　　我也正准备开店呢,请楼主多多讲一些经验啊!

作者：三尖两刃　回复日期：2005-10-13　16:12:49
　 　　期待下文：）

作者：hfqq077　回复日期：2005-10-13　16:17:52
　 　　楼主继续呀,等着学习经验呢!

作者：blue1899　回复日期：2005-10-13　18:20:00
　 　　期待中。。

作者：--长夜未央--　回复日期：2005-10-13　23:59:54
　 　　
　　 谢谢各位帅哥美女的支持！！谢谢~~~~~~~你们的回复就是我的动力，我会尽力把我所了解的告诉你们的！不过上面写得很多都是开店时必须注意的，同志们可别只把它当成一篇写得还凑合的“文章”，读完就忘记了哦~~~~要不我这两晚上算是白忙活了~~~
　　
　　作者：elvyh　回复日期：2005-10-13　0:38:13　
　　　　转让费lz说清楚了，就是黑社会和白社会如何搞定这方面请不要不说，反正也没人知道你是谁啊 ，哈哈
　　
　　 回elvyh：帅哥,你也太高看我了,我哪有那个本事~~~(-_-!)这个对付人的问题，真得太不好说啦。人本来就是最难对付的东西了，更合况是国人~~~~~我所在的这片还比较太平，还真没碰上过什么黑道，骗子倒是有，这个我在后面会细说一下的。不过你应该不用跟他们打太多的交道，要是没事就能碰到这帮人，那这个店也就不用开了。街面上做生意，要紧的就是市面上太平嘛。白道也好黑道也好，说白了都是“利益”的问题，倒是可以推荐你看一本书去读读，高阳先生写的：《胡雪岩》。好书呀~~
　　
　　作者：老BT　回复日期：2005-10-13　8:44:59　
　　　　办照税务能否再讲详细点?
　　
　　 回老BT：这个不能一概而论，好像很多地方政府好像都有自己的规定吧。而且行业不同，难度也不同的，一些行业都是要去相关部门领许可证的。不过也不用担心，你是在北京吧？现在北京的办事效率和态度还是不错的，打个电话就能问清楚相关的流程。不需特批的行业，一般5到10个工作日就能把照办下来。
　　
　　作者：牙疼的冉再　回复日期：2005-10-13　12:26:19　
　　　　LZ，没想清楚为什么要付转让费？
　　
　　 回牙疼的冉再：转让费说白了就是给正在经营这个店面的人的一种补偿。对方租约没有到期，但不想做了，你看中了他的店面，就要给他一部分补偿把他请出去。当然，也有实在干不下去的，只要把租期内剩下的房租给他就行了。
　　
　　
　　那我接着写啦~~~我爬的慢，又得写到半夜去了。。。。。。
　　
　　

作者：--长夜未央--　回复日期：2005-10-14　04:09:33
　 　　
　　 从筹备到开业，准备了那么长时间，终于要开业了。赚钱的机会有了，但能不能赚到钱，就要看软件了。
　　
　　 管理方法、人力资源、财务管理、都算是软件。这些东西弹性太大，我这点水平也不可能说得好，就说点自己觉得重要的东西吧。
　　
　　 不用说大家也都知道，最重要的软件，肯定是人啦。
　　
　　 一般来讲店里会有两种主要角色，一种是管理者（就是老板你啦^_^）；一种是店员。
　　
　　 先说管理者吧。每个人在创业之前，肯定都有自己的想法：等我把店开起来，一定要怎样怎样的宣传，一定要怎样怎样努力，一定要。。。。都是很好的想法。但是，真的能做到吗？开店是件消磨人的事，如果你够尽责，那你就要每天同你的店员一样呆在店里，每天10-12小时，而且没有休假，别人都在休息的时候恰恰是你最繁忙的时候；客人多时忙起来能把你折腾死，没客人闲下来能把你折磨死；如果你想把店开好，你就不能心无牵挂的随便离开。这种环境是很消磨人的意志的，时间长了肯定会让人产生一种“混日子”的心理。一旦开始混了，就会忘了做宣传，忘了做促销，忘了。。。。说了这么半天其实我想说的就四个字：“执行能力”。把你曾经想到的那些天才的想法都付诸实施。想得再好，也要去做才有效果。所以执行能力比任何想法都重要。同志们啊，这可是百分之百的切身体会。我觉得自己还不是很笨，关于营销也有点研究，也做了一套一套的方案，但都流产了。都是混日子混的。呵呵，别笑我，等你把店开起来就明白了，把握不好自己，很可能会跟我一样“混下去”的。其它的就不要说啦，讲那些管理者该掌握的管理方法和管理素质的实在文章太多了，没必要重复，说来说去都是那些东西。知易行难，关键是“执行”！
　　
　　
　　 汗~~~本来想多写点的，可有事耽误了好久。不好意思不好意思~~~~~
　　
　　 挺不住了，兄弟我先去睡啦~~~明天再写。
　　

作者：王鼠狼　回复日期：2005-10-14　4:33:19
　 　　欣赏lz 的坦率和睿智， 请继续！关注中。。。

作者：王鼠狼　回复日期：2005-10-14　4:36:37
　 　　顺便问一句，有什么办法能保证自己的“执行能力”呢？

作者：看的多回的少　回复日期：2005-10-14　07:26:20
　 　　才看到
　　顶先　
　　感谢楼主的分享

作者：川之流　回复日期：2005-10-14　10:55:04
　 　　关注中

作者：海边的小锁　回复日期：2005-10-14　11:28:36
　 　　期待中。。。。。。

作者：jxking1981　回复日期：2005-10-14　12:54:35
　 　　我的小店当初就是太着急开了，开了后又没时间精力好好打理，又上班又看店，折腾死人了，只好转掉，其实心里还是很想做生意的，好过天天给人打工，还要受气，唉.....

作者：sasahao　回复日期：2005-10-14　14:29:46
　 　　谢谢楼住，继续期待！

作者：灵山方丈　回复日期：2005-10-14　14:33:34
　 　　楼主，实在人啊。

作者：淡淡若烟　回复日期：2005-10-14　15:01:54
　 　　楼主实在,我好好上了一课,也没有那么冲动了!呵呵.
　　心中好多种想法,发现真正是去实现时好难!
　　也许就是楼主说的一个执行力的问题.
　　再潜心学习努力!每天进步一点点!
　　也祝楼主事事顺心!

作者：洞庭老麻雀　回复日期：2005-10-14　15:27:26
　 　　字字千金,楼主继续啊,
　　期待中,,, ,,,

作者：daozige　回复日期：2005-10-14　15:51:43
　 　　楼主，给好好讲讲补货的经验，拜托了！

作者：elvyh　回复日期：2005-10-14　16:27:11
　 　　是《红顶商人》吧^_^

作者：这样爱你对不对　回复日期：2005-10-14　23:57:32
　 　　好东东要支持呀
　　
　　
　　请继续

作者：超级书虫　回复日期：2005-10-15　1:02:14
　 　　正准备开店，关注中

作者：二成　回复日期：2005-10-15　1:18:40
　 　　关注中

作者：chenq_008　回复日期：2005-10-15　1:35:38
　 　　期待中

作者：howlpj　回复日期：2005-10-15　17:05:39
　 　　LZ真厉害.等待中.

作者：圣婴儿　回复日期：2005-10-15　18:43:00
　 　　楼主真实个坏蛋 看的我起劲死了 结果睡懒觉去了 嘿嘿 是不是搂着LP啊 快点醒阿

作者：这样爱你对不对　回复日期：2005-10-16　00:01:54
　 　　等待中

作者：--长夜未央--　回复日期：2005-10-16　02:58:32
　 　　
　　谢谢大家的关注，您的回复就是我的动力。^_^
　　
　　王鼠狼　回复日期：2005-10-14　4:36:37　
　　　　顺便问一句，有什么办法能保证自己的“执行能力”呢？
　　
　　回王鼠狼：这个我也说不好啦，跟性格是有很大关系的。我觉得能把想到的列出计划，按时间表不耽误的一步步做出来，就是很好的执行了。
　　
　　作者：daozige　回复日期：2005-10-14　15:51:43　
　　　　楼主，给好好讲讲补货的经验，拜托了！
　　
　　回daozige:帅哥，我没明白你的意思哎。
　　
　　
　　
　　 昨晚我这里死活也上不了天涯，今天赶紧来补上。不过这两天有点事，思绪太乱，要是写得不好，不要见怪哦~~我会尽量把能想到的都写出来的。
　　
　　
　　
　　 该说员工了。从招工开始。最简单的方法就是在门口贴个招导购的字条，守株待兔。员工的选择很重要，如果说零售店是生产企业的销售终端，那么你的店员就是你的销售终端。要是碰上一个，整天半死不活挺在店里，看到顾客也不招呼的店员，那老板你就惨了。我这边的小店大多有个规矩，新聘的店员通常要押下一个月的工资（分期从每月工资里扣），这么做有点不近人情，但却是必要的。试想，通过在你店里几个月的锻炼，她成为了一个熟悉本行业及市场的正式销售人才，终于可以独当一面了。这时你会把很多活交给她来做（这是应该的，不懂用的人的老板不是好老板）。进入这个阶段后，她无论什么时候离开都会造成你的损失。押一个月工资，多少都会有震慑的做用，让她不论什么原因离开，都要先考虑考虑。
　　
　　 还说选员工，会卖的和不会卖的相比，一天的营业额最多可能会相差一半，所以进门这关就要把好（特别是对那些拉不下脸来，不能做到说辞退就让她走人的老板来说）。再来就是营业中了，再好的员工，也会有疲惫和偷懒的时候，这样的情况不出现是不可能的，你只能做到让它尽量的少出现。呵呵，又说到驭人了，还是没啥说的，恩威并拖嘛。个人认为还是多“威”一点好。不过我没有这么做（没办法，俺这人脾气太好，下不去手呀~~），所以我失败啦。中国人身上还是有鲁迅先生说的那个毛病（五千年的沉淀，改不了啦），自主意识太淡薄。当然这也是因人而异的，到时候同志们就具体情况具体对待吧。不要奢求太多，要她为你出十分力是不可能的（除非你的员工爱上你），管理的好，能出八分就足够了。
　　
　　 接着来说说财务管理吧（这是我的弱项，估妄说之，估妄听之吧）。开小店不用那么专业，但一定要会理财，不然生意再好也挣不到钱。首先要注意的是“降低成本”。兄弟们别小看这个被无数人提了无数遍的词，降低的成本，就等于是收入。特别是在餐饮等弹性成本很大的行业里，几乎可以说赚的钱“一半是卖出来的，一半是省出来的”。至于怎么省呢？还是那句话：具体情况具体对待，兄弟们自己看着办吧。。。。说到财务就不能不提现金流，有点会计知识的都应该知道这个，开店本就是一个搀杂上其它成本，然后由钱变货再由货变钱的“循环过程”。在这个钱的循环过程里，如果出现一个缺口，就会导致循环阻塞，就会影响赚钱。特别是出现大的缺口时，会直接导致循环的崩溃（比如说，你没有攒齐下次该交的房租）。最忌讳的就是一天不管卖多少钱，都往兜里一装，就开始花去了（别笑，开起店来这样的人不少。很多人都头痛记帐的，比如说一年前的我）。也就是说，在你拿出赚到的钱开始花之前，应该有个计划，把维持正常循环所需要的数先存起来（至少也要把下季度的房租攒出来呀！）。最好把帐做细一点（挺不容易的），每天赚了多少钱做到心里有数，也可以间接的从商品销售情况看出顾客的需要来。再有就是每天营业结束把钱和帐对一下（这可是一定要老板自己做的哦），然后定期不定期的盘一下货，再把货和帐对一下。基本上就没什么纰漏了。财务本来就是我的弱项，不多说啦。
　　
　　
　　 然后~~~~~~~~~~~~等我想想吧。明天再补上。晚安啦各位。
　　

作者：wisepanda　回复日期：2005-10-16　06:25:35
　 　　UP!
　　
　　支持你的继续写下去
　　
　　拿三分,飘.........

作者：阴天的心情　回复日期：2005-10-16　10:07:41
　 　　LZ好好保重，快写！哈哈————我等着！

作者：暴龙骑士　回复日期：2005-10-16　10:31:42
　 　　佩服lz

作者：lshy_sky　回复日期：2005-10-16　11:55:36
　 　　lz继续，：）

作者：宸子　回复日期：2005-10-16　12:35:50
　 　　LZ加油!!
　　
　　等你的下文!!

作者：虚非子　回复日期：2005-10-16　13:01:09
　 　　支持，关注，期待

作者：霹雳啪啦来了　回复日期：2005-10-16　13:13:24
　 　　期待，最近也在广州找了个小小的档口，学习中

作者：创业有理　回复日期：2005-10-16　15:02:09
　 　　楼主帅哥，你分析得很透彻呀．一千万个支持你～～～～～～～～～～～～

作者：晓雨漫步　回复日期：2005-10-16　15:36:41
　 　　做个标记！
　　
　　楼主继续

作者：天和海的蓝　回复日期：2005-10-16　18:27:15
　 　　写得很棒，，支持，，期待下文，，，
　　
　　------------------------------------------------------------问一下：如果本市暂时还没有出现和我经营的一样的产品，该怎么做市调呀，，

作者：拉拉米　回复日期：2005-10-16　19:57:39
　 　　支持楼主, 继续关注中~~

作者：秋天看海　回复日期：2005-10-16　20:49:54
　 　　读后很受启发，谢谢楼主。

作者：qixidong　回复日期：2005-10-16　21:08:11
　 　　好文章,我以前也开过这样一个小店,同样的经历.好好好,继续!

作者：elvyh　回复日期：2005-10-16　23:14:58
　 　　请教lz:每天的收入与支出需要不需要两条线
　　我想从理论上说是对的,但在实际中有没有必要?
　　因为小店每日所入有限,难免在钱方面有混用的

作者：--长夜未央--　回复日期：2005-10-16　23:32:33
　 　　
　　
　　作者：elvyh　回复日期：2005-10-16　23:14:58　
　　　　请教lz:每天的收入与支出需要不需要两条线
　　　　我想从理论上说是对的,但在实际中有没有必要?
　　　　因为小店每日所入有限,难免在钱方面有混用的
　　
　　回elvyh:这种兄台，看来你真的很想开店哎~~开小店实际中确实没必要分的那么明显，但也不能随便混用，长期混用的话对资金链威胁很大的。最好还是做出计划来，在保证了资金链的安全以后再拿出来花。
　　
　　 帅哥美女们，我又回来啦。剩的东西不多，今天估计就能写完了。
　　
　　 今天来说点经营期间我碰到过的社会问题吧。
　　
　　 首先你应该有台验钞机，现在市面上流通的假币虽然不能用“泛滥”来形容，在碰到的概率是相当高的。我这片基本上是每月1-3张，大家算一算，如果每家店一个月会出现一张100元的假币，那在一个城市里每月流通的假币是多少？做买卖的要是收了张假币，收入的损失还算小，但就跟心里吃了个苍蝇似的，几天都得为这事郁闷。最可恶的是有一帮专花假币的人，这种人的特点是兜里全是假币，抓到这种人就该马上报警，不然都对不起家庭对不起社会对不起中华民族！！
　　 再有就是骗子，最常见的就是利用人们的疏忽和错觉。举个例子：现在店里人很多，骗子A拿出100元钞买了个几块钱的东西，然后你打开收银机找零（零钱已到A手中），A突然说不想要了，把100还他，（注意这是关键时刻）你把100还他，正准备从他手中接过刚才的找零，这时骗子B突然向你询价。忙乱中你可能不数拿回的找零就放回收银机里，这时你已经损失好几十块了。这种骗子就是利用忙乱中你来不及数钱或者疏忽了100元到底还给他没有的心理错觉来行骗的。不过这类手段都有几个共同点：1、大钞买小货。2、不出店门就要求退货。有这种情况发生时，注意一下就没问题了。我店里的导购就被这么骗过一次，等注意起来就没出过错了（最可气的是同一群骗子竟敢一个月来扫一次，还都赶上没不在的时候）。
　　
　　 文章写到这我也想不起还有什么该说的没说了。就算告一段落吧。到目前为止我是一个不成功的店家，上面写的也都是我个人的看法，仅供大家参考。真诚的希望这篇文章能给准备开店的朋友一些实际的帮助~~~~
　　
　　 呵呵，突然想起点题外话，不防说一说。
　　
　　 不知道大家信不信“时运”这东西？我还是相信一些的（可能跟经常上天涯鬼话有关-_-!）。今年是我本命年，呵呵，别提多背了。从这家店开业时算，三天两头的，大事没有小事不断，全是麻烦。很多事的发生看上去都很偶然，但太多偶然加到一起就应该算是一种必然了吧？个人的意见是如果你最近很倒霉，最好还是把开店的打算往后推一下~~（个人意见，仅供参考）^_^
　　
　　
　　 那就写到这吧。谢谢大家这几天的关注。最后祝准备开店的朋友能真的把店开起来而且生意兴隆，日今斗金！！！
　　
　　 OK！爬完啦。
　　
　　

作者：为名利所累　回复日期：2005-10-17　8:08:28
　 　　亲身体验 方感人生百味

作者：风一样的步兵　回复日期：2005-10-17　09:35:06
　 　　非常感谢楼主，给了我很大的帮助呀！

作者：longxicat　回复日期：2005-10-17　10:12:49
　 　　做什么事都不是容易的，lz自称不成功，我觉得你得到的这些经验就是你最成功的，相信你会成功的

作者：啊虿　回复日期：2005-10-17　10:43:05
　 　　钱，不好赚

作者：wwwach　回复日期：2005-10-17　10:52:43
　 　　不错，写出经验给大家分享，支持，也希望能看到更多
　　开店比较成功的人是不是没时间聊聊经验呢？酸甜苦辣都来倒吧。

作者：wxr3110　回复日期：2005-10-17　13:39:51
　 　　做什么事都不是容易的，lz自称不成功，我觉得你得到的这些经验就是你最成功的，相信你会成功的
　　
　　同意~~

作者：清水花间　回复日期：2005-10-17　19:44:48
　 　　好文,虽然我没钱开店,也学到了不少东西,楼主辛苦了.

作者：古魂　回复日期：2005-10-17　21:30:14
　 　　欢迎楼主跟大家分享创业经历,希望能看到更多详细的创业过程,加颜色推荐一下.
　　

作者：ken8544　回复日期：2005-10-17　21:43:47
　 　　 不知道大家信不信“时运”这东西？我还是相信一些的（可能跟经常上天涯鬼话有关-_-!）。
　　
　　这是什么啊？

作者：看是时候了　回复日期：2005-10-17　22:19:51
　 　　支持一下，实际操作中确值得琢磨。
　　thanks

作者：coldboy007　回复日期：2005-10-17　23:10:54
　 　　支持你,继续写啊!

作者：coldboy007　回复日期：2005-10-17　23:12:19
　 　　支持你,继续写啊!

作者：小LE　回复日期：2005-10-18　0:41:24
　 　　不知道大家信不信“时运”这东西？我还是相信一些的（可能跟经常上天涯鬼话有关-_-!）。
　　
　　本来不信的，谁知道真的那么邪门……
　　本来招牌做得比隔壁的低，凹进去了，在某个方向走过来的时候根本是看不见的，谁知道我们招牌完工的第二天，隔壁的店居然大装修，大大的招牌也搞小了，和我们的一样高~~]
　　结果——哈哈！高兴死我了！看来我们的运气还是很好的~

作者：客家话　回复日期：2005-10-18　04:57:42
　 　　挖个坑,埋点土,数个12345
　　
　　…………………………………………………………………………………………………………
　　投资加盟创业盟友互助qq群:1890824
　　

作者：losee　回复日期：2005-10-18　10:48:20
　 　　呵呵,期待楼主成功

作者：ken8544　回复日期：2005-10-18　11:37:02
　 　　帮你顶一下

作者：爬爬虫虫o　回复日期：2005-10-18　11:53:16
　 　　中央电视台还报道过呢，决不骗人的
　　上网时间每天有3小时的人看看: 注册新闻时报, 您在上网、聊天、玩游戏的同时，打开NewsBar，收看其中的新闻和广告，也就是在
　　　　帮广告主、企业做宣传，发给会员的费用即来源于此，即企业主、广告主付给本站的宣传费用。一个月兼职赚几百元外块!! 注册新闻时报,有好处也有坏处。好处是不费力, 每天把软件打开，然后隐藏掉，每隔10分钟左右点一下（会有水滴声音的提示），可以有10－60个新闻点入帐，1万个新闻点可以换10块钱左右。不过每天只能上3小时。推荐下线也是有收入的。坏处也很明显，就是每次点的时候都会有广告窗口弹出来。钱其实没多少。下线多的人最多也就1000来块钱。有兴趣就试试看吧。信不信，现在你不用花一分钱，只要你每天能上网三个小时，保证你每月轻松赚取几百元！！！！ 你所做的就是像挂QQ一样挂一个三厘米高的新闻条。
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　　并不赞成全职，也不会成为百万富翁，只是赚点零花钱，但是是实实在在的钱哦

作者：赤羽　回复日期：2005-10-18　12:37:38
　 　　正想和朋友开家小店呢，看了LZ写的受益不小啊！
　　支持LZ

作者：秋叶凉了　回复日期：2005-10-18　13:01:56
　 　　期待下文，继续。。。。

作者：D版高手　回复日期：2005-10-18　14:58:16
　 　　 期待楼主能分享更多经验,我也要创业,可能会有很多问题到时可能会向楼主请教哦.

作者：纱宝　回复日期：2005-10-18　15:36:20
　 　　lz 是很成功的人 祝下次开店 赚赚赚

作者：zhq951110　回复日期：2005-10-18　15:49:28
　 　　楼主好人呐!

作者：yuxuguang　回复日期：2005-10-18　21:41:23
　 　　留个记号，以供学习

作者：喜欢语文的男孩1　回复日期：2005-10-18　22:12:45
　 　　学习中

作者：紧急降温　回复日期：2005-10-18　22:25:23
　 　　明天来看

作者：森林木木a　回复日期：2005-10-18　22:48:49
　 　　现在流行"lz".什么意思？问问先！

作者：森林木木a　回复日期：2005-10-18　22:53:01
　 　　请教：转让费的问题。

作者：森林木木a　回复日期：2005-10-18　23:18:12
　 　　楼主说的很明白了：转让的店尽是赔的。这很显然。既然是做生意，能赚，还回抵吗 ？
　　 既然是转让，这个店的所有权就不是经营者的。经营者赔着本，他经营的时间越长赔得越多。他的心越急噪，越想早点脱手。
　　 如果我付他转让费，无非是怕有人揭足先登。再如果是黄金店面，这是很昂贵的。经营者他就可能不赔反赢了！这是什么道理？
　　 那么这样算，每个经营者就可能在生意上失败，在转让费上是赢利的了！那这样算，作生意的险是要减小的！
　　 那我何不去投资作中界！？
　　

作者：喜欢语文的男孩1　回复日期：2005-10-19　15:08:20
　 　　ding

作者：ayisha_f　回复日期：2005-10-19　16:38:00
　 　　很受启发，楼主，加油啊！

作者：xyzas　回复日期：2005-10-19　17:21:09
　 　　留个记号，以供学习
　　

作者：dg15　回复日期：2005-10-19　18:13:13
　 　　留个记号，以供学习

作者：天闲5天生闲人　回复日期：2005-10-19　20:17:03
　 　　实用

作者：喜欢语文的男孩1　回复日期：2005-10-19　20:37:35
　 　　还望楼主多赐教

作者：莲裆裤　回复日期：2005-10-19　21:01:48
　 　　很好，谢谢楼主

作者：kyle_tan　回复日期：2005-10-20　09:16:55
　 　　好贴，lz多讲讲关于社会问题，骗子拉什么的~~~~~~~比较实际

作者：bobbywan　回复日期：2005-10-20　11:52:04
　 　　不错，转到我的小店创业联盟了www.xiaodian.org

作者：青爱的　回复日期：2005-10-22　03:11:06
　 　　不错

作者：qlyang999　回复日期：2005-10-22　09:51:36
　 　　想问一个问题：你卖的是影碟，盗版猖獗，为什么营业执照那么容易就下来了，而且后来也没有查到过呢？

作者：_飞_?A
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