九乡新闻网西门子招聘条件:圈圈姥姥私家美食 排骨包子
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- 发表的话题： 2011年深圳各区小学一年级新生入学报名指南
推荐- [圈圈姥姥]
注册时间：2006-11-13个人积分：284598发/回贴数：165/6648圈圈姥姥私家美食（46）……排骨包子(2007-9-21 10:50:37) (快乐厨房:bbs.szhome.com) 包子大家都吃过，可是排骨包子不敢说每位都吃过．特别是我家家传的排骨包子,那真叫一绝． 每次做排骨包子，眼前便浮现出母亲慈爱的脸庞和在厨房中忙绿的身影．她从不让我进厨房，即便偶尔问问，她也不正面回答，总是说，去念书吧，念书比什么都重要．在她的心里，儿女们能上大学读书是她最大的心愿了．父亲常年有病要伺候，儿女们上学读书要培养，现在想想，那时的母亲有多难哪!好在我们都争气，学习努力成绩优秀．每当兄妹们聚在一起谈起这些，都为拥有聪明智慧的父亲和勤劳大度的母亲而骄傲，他们的优秀品质是送给我们受用一生的财富． 排骨包子是母亲最拿手的美食之一，每次做排骨包子，家里就像过节一样，大家高兴啊，连读书也来劲了，再难的数理化题目好像也变的简单了，要知道那个年代，吃一次肉，吃一次白面馒头多不容易，何况是排骨包子！ 耳闻目睹口嚼中，记住了排骨包子的做法．做了母亲之后，我也象自己的母亲一样，把它献给我的孩子们，一为美食，二为怀念母亲，三为细细体味人生，体味浓浓母爱！ 如今，进入了网络时代，我愿意把这道美食献给大家．
北京餐厅?朝阳区?安贞?小吃快餐?包子?山东大娘排骨包子?所有点评山东大娘排骨包子的点评
- 评分:5星41%5封
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- 口味:
- 3
- 环境:
- 3
- 服务:
- 3
- 人均:
- ￥15
在附近逛街用大众点评搜好吃的，发现了这家包子店，就找过来了。外面挂着大大的排骨包子的灯笼，很好找。来的时候只有白菜包子没有豆角的，其实挺想吃豆角的。炒菜不错，要了个宫保鸡丁，量很大，很实惠~还送玉米粥~11-03-27 18:05山东大娘排骨包子
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- 0
- 环境:
- 1
- 服务:
- 2
- 人均:
- ￥20
还算好找，就在外馆斜街附近，迪亚天天路口往北去，一个胡同里，外面挂着排骨包子的灯笼。酸辣土豆丝：8元，味道还好，土豆丝有点儿生。
小米粥：2元，就那么回事儿吧。
豆角排骨包子：4元/个，实在说不上好吃，其实应该是比较难吃的，有点儿发苦，比较咸，排骨基本没有肉，一个包子里面有2块小排骨，豆角也不够香。
白菜排骨包子：3元/个，一般吧，比豆角的好吃点儿，没有那么苦，也是一个包子里面2块排骨。
服务：老板不是山东人而是河北人，所以山东的包子当然不正宗了，不过比较热情。
环境：里面环境还好，就是一般的小店，有特色的是宫廷感觉的桌椅，其他的就那么回事儿。卫生条件应该也一般吧。
总结：没有必要特意去尝试，看着《快乐周末》节目在点评上查到的店，实在是比较失望，以后会谨慎些了。
ps:这次没有照相，因为实在是不好吃，没兴趣了。
- 推荐菜:排骨包子
- 餐厅氛围:随便吃吃
11-03-23 15:59山东大娘排骨包子
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- 3
- 环境:
- 4
- 服务:
- 4
- 人均:
- ￥30
嘿嘿，就在学校附近，昨天去吃了一下。吃了两个白菜排骨包子，包子还挺大的，吃完就饱了。然后跟男盆友炫耀，于是他从菜市口赶过来了~~嘿嘿。去车站接男盆友，然后特地转了一圈才到饭馆。这是为什么呢？因为我想消化一下，再吃点好吃的~\(≧▽≦)/~听服务员说，这里刚换了老板，厨师也换了，所以炒菜什么的也好吃了。不过包包子的还是以前的那个阿姨，所以包子的水准还是不变的。
吃的最满意的是他家的酱腔骨，味道很赞！
他家的装修很好，好像很高档的样子，其实价位跟成都小吃差不多，很实惠，也有盖饭神马的。
最后表扬一下服务员，很热情~~
因为是学生，结账的时候给打了9折
- 推荐菜:排骨包子酱腔骨青椒小皮蛋鱼香肝尖
- 餐厅氛围:情侣约会朋友聚餐家庭聚会
- 餐厅特色:免费停车可送外卖
11-03-06 14:13山东大娘排骨包子
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- 1
- 环境:
- 1
- 服务:
- 1
感觉他们家的炒菜做的不怎么样，包子是肯定要尝尝的。感觉味道还算可以~！凉菜都还算可以，吃着感觉很爽口，还算不错把~！- 推荐菜:包子
11-02-21 09:38山东大娘排骨包子
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- 3
- 环境:
- 2
- 服务:
- 3
- 人均:
- ￥30
冲着包子去的，还真没失望：）有粥和小菜 也有炒菜
都不错
环境干净简洁，服务周到舒心。
（本姑娘腰细腿长，四个包子一腕粥刚好饱，不是因为包子小，实在是因为太好吃）
PS:要是包子在大小不变的基础上稍微便宜点，或者原价基础上包子再大点就堪称完美了。
- 推荐菜:排骨豆角包子排骨白菜包子
- 餐厅氛围:朋友聚餐家庭聚会随便吃吃
交通停车: 路边11-02-12 12:04山东大娘排骨包子
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- 3
- 环境:
- 2
- 服务:
- 3
- 人均:
- ￥30
前两天和女朋友刚去吃的。在大众点评网上了解了一下，感觉不错。我们晚上去的，打车40元。地点有点不太好找，地图标示非常正确。
排骨包子，2.5元一个，吃了豆角馅的和白菜馅的，每个包子小排两块，味道不错。
菜谱上还有各种粥、排骨汤和炒菜，我们还点了粥和小凉菜。
总体来说味道不错，也很实惠，值得品尝。
环境还行，服务也比较热情。
- 推荐菜:排骨包子
- 餐厅氛围:朋友聚餐家庭聚会
11-02-11 更新于11-02-11 09:52山东大娘排骨包子
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- 4
- 环境:
- 3
- 服务:
- 4
- 人均:
- ￥20
店就在小区里，刚开的时候，就和单位山东的同事们去吃过好几回，个个都说正宗，好吃，说他家的包子还真的有“家乡”的味道。我一南方人，就觉得口味不错，也没生出要来点评夸几句的想法。今天是大家中午喝了酒了，人特难受。一觉睡到晚上十点，爬起来说是想喝点粥，就去了。
老板和老板娘都休息了，但一见有客人，迅速就起来张罗，弄得特不好意思。但老板娘说了，没事，当自己家。我说中午喝酒了，胃不舒服，想吃点开胃清淡的粥啥的，老板娘给推荐了一个小凉菜，是木耳拌的，加了自己调的料，还点了他们家的当家包子和小米粥。
结果菜上来了，还送了一个特别好吃的自家做的小菜，好像是白菜做的，那个木耳拌拌的小凉菜是我吃过的最好的小凉菜了！！还有包子，是热乎的，粥的味道也特别地道。老板娘还和我们讲了讲他们家做的菜的方法啥的，特别亲切。
因为人少，还和老板聊了会儿，店老板和老板娘是正宗的山东龙口人，家里还有一小女儿。小姑娘我印象很深，和我年纪相仿，长得特别俊俏俐落，脾气好好的样子。临走的时候，老板娘把我送到门口，说等过阵子自己腌的小菜好了，让我带点回去。
那一瞬间，真的有点感动了。特别是在这样冷的夜里，沉着头，本只是想舒缓下胃，却...全文
- 推荐菜:排骨包子莲藕排骨汤
- 餐厅氛围:情侣约会朋友聚餐家庭聚会休闲小憩随便吃吃
- 餐厅特色:免费停车可送外卖供应早餐供应夜宵24小时营业
交通停车: 免费停车11-01-29 23:36山东大娘排骨包子
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- 2
- 环境:
- 1
- 服务:
- 3
这家店我居然是看到英文杂志上的介绍寻到的
外国人也好这口了
进门看到著名美食电视人那威和他家小厨的合影
那这店应该错不了
由于去的晚
就只剩下白菜排骨馅了
老面发酵的面皮果然喧腾
咬下去后面还不发死
仍然软弹
据说揉面也是有特殊工艺
要三醒三揉
这样面才经得起一小时的蒸腾
排骨是实现腌好的生小肋排直接蒸
老板说不能做熟再蒸
这样肉会发死
一个包子里面有2块
一块有软骨一块没软骨
有软骨的一块略硬但口感有脆劲
没软骨的一块骨头可以嚼动肉脱骨
白菜挺多都包裹着排骨
口味略清淡的我觉得味道有点咸
不过这才是正宗山东味道嘛
手掌大的里面有2块排骨的包子才卖2块5
现在普通猪肉都15块钱一斤了
这个价他们赚得到钱吗？
趁他们还没亏本
大家快去尝啊！！！！！6图片
11-01-18 01:41
山东大娘排骨包子
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- 2
- 环境:
- 2
- 服务:
- 3
- 人均:
- ￥35
是一家地道的山东人开的店~~酸辣蕨根粉（10）味道还不错，美中不足就是不太够辣，不过这也是照顾大众的口味了~
拌白菜心（6）酸甜口的，是白醋拌出来的，吃起来清脆爽口~
鱼香肝尖（溜）（15）这是我觉得口味最好吃的一道菜了，超级推荐！！本来也很喜欢吃鱼香肉丝类的菜，再加上这道菜做得口感很香，光看就很有食欲了~
玉米红枣排骨汤（6/位）是按位做的，很小一碗，排骨汤的种类很多，我吃的这个玉米还挺嫩的~里面还有两块小排骨
干煸牛肉丝（30）这道菜辣味够了，肉丝上面好像有一层面~
排骨包子，这就是这家店的特色了，我们点的白菜排骨馅和香菇排骨馅，因为香菇排骨馅用的是剔骨肉，所以包子里面没有骨头，白菜排骨陷里面就有排骨的骨头，吃的时候就要稍微注意点了~~
老板娘还给我们推荐了一道菜叫嘎嘣脆，里面的黄瓜是经过特别制作出来的，因为制作时间还不够，所以只有外皮有一点点脆感~
老板娘热情得很~因为爸爸他们总是来这边吃饭，所以还特意送给我们一道菜，还有一小碟咸菜，是老板娘自己腌制的~很够味的~
小店很有特色，价格还实惠，
- 推荐菜:排骨包子鱼香肝尖
- 餐厅氛围:随便吃吃
- 餐厅特色:免费停车
交通停车: 免费停车10图片11-01-07 22:55
山东大娘排骨包子
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- 4
- 环境:
- 3
- 服务:
- 4
- 人均:
- ￥50
大众点评网的周边搜索让我得到了这个惊喜,楼上的点评更让我有了立刻造访的冲动,昨天晚上风特别大,冒风前往,不失所望,包子只剩下豆角排骨的了,老板热情地给包了白菜肉的大馅水饺,让我是吃得肚儿圆,和老妈做的有一拼.支持老板将山东的胶东大肉包子在开遍北京,再把蓬莱的小面引进和鱼肉水饺,那时候咱想不火都不行啊!- 推荐菜:排骨包子大馅饺子
10-12-30 13:40山东大娘排骨包子
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- 4
- 环境:
- 2
- 服务:
- 3
太太太太正宗的山东排骨包子了~~一定要竖个大拇指！我居然可以寻到这里，也给自己鼓鼓掌，发现这么地道的小馆确实不易排骨包子是山东人的特色包子，包子呈长条形，捏花后上屉蒸熟，一般是排骨豆角或排骨白色之类，吃的就是个酱香浓郁，肉香脱骨，灰常好吃.
记得老爸说小时候家里穷，大人包包子一般只放两块排骨，头尾各一块，这样小孩子吃到一块排骨后会着急吃，希望吃到下一块，不过下一块排骨直到包子吃完才能吃到.
今天找到这家店，名字就叫山东大娘，做出来的口味还真是地道的山东大娘包子，家常且地道，包子只有三种，豆角肉丁，豆角排骨和白菜排骨，供应一些小粥和盅汤类，家常小炒也是有的，价格非常便宜.
粥糯滑适口，盅汤个人建议还是取消了吧，往上做不过广式煲汤，往下做不过沙县小吃，没必要做这个，炒菜类很浓重的炒锅味，偶尔吃下还好，很香，但是不符合当今低油低盐的健康理念，
老板娘非常热情，这个位置转手几次了，想真的做起来还是比较难的，不过要是有山东老乡想吃家里这一口了~这里是个好选择10-12-27 19:50
山东大娘排骨包子
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- 4
- 环境:
- 2
- 服务:
- 2
- 人均:
- ￥25
在家附近，一对山东夫妇开的小馆。特色排骨包子，还有其它家常小菜都很赞，有家的感觉。老板娘很热情，价格算是非常实在了。1图片10-11-27 20:51
山东大娘排骨包子
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加上面酱的排骨~~~
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妈妈自己种的白菜~~~~
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面很有劲道，就是颜色偏黄
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超级简单的包子馅~~
DSC03208.JPG (1.23 MB)
请忽略我的手工~~
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成品~~~
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我自己烤的奥尔良烤鸡小腿·
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