九乡新闻网西西弗斯情结:猪血大肠汤的做法大全
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 15:15:10
猪血大肠汤的做法-怎么做猪血大肠汤的制作方法详解浏览次数：181
菜谱类别：汤
菜谱主料：猪血块 大肠 酸菜 韭菜段 红葱酥 水
食谱辅料：鸡粉 胡椒粉 沙茶酱 盐 高汤
关键词标签：做法 大肠 猪血
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学做：教您怎么做猪血大肠汤
【材 料】: 猪血块600公克 大肠300公克 酸菜150公克 韭菜段6支 红葱酥2大匙 水1200cc
【调 味 料】: 鸡粉1/2茶匙 胡椒粉1/4茶匙 沙茶酱2大匙 盐1大匙 高汤2500cc 如何做猪血大肠汤的制作方法：
1.猪血块洗净备用。2.取锅加水煮滚后立即关火，加入1茶匙沙拉油和洗净的猪血块，浸泡10分钟待凉备用。3.猪小肠翻面洗净，以面粉搓揉后，再以清水冲洗干净，最后用沙拉油及2000cc的水一起煮约40分钟至微烂后捞起，切小段备用。4.取一深锅，放入酸菜、高汤、盐、鸡粉一同煮沸，再放入作法1的猪血块、作法2的大肠及红葱酥、韭菜段和其余调味料拌煮均匀等即可。 「红葱酥」就是将红葱头炸酥啦！作法很简单，热锅后加1大匙猪油，再放入切片后的红葱头，以中火炸至外表呈金黄色后快速捞起沥干油脂就ok了。而猪血块好吃的要诀在作法2中“洗净的猪血块与1茶匙沙拉油一起浸泡10分钟，待凉”，千万别心急的马上就拿起来吃唷！因为此一步骤会使猪血块变得香嫩细滑，口感QQ的喔！⊙该文章转自[url=http://www.caipuwu.cn]菜谱网家常菜[/url] 原文链接：http://www.caipuwu.cn/tesecaipu/tang/040X4302009.html
菜谱类别：汤
菜谱主料：猪血块 大肠 酸菜 韭菜段 红葱酥 水
食谱辅料：鸡粉 胡椒粉 沙茶酱 盐 高汤
关键词标签：做法 大肠 猪血
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学做：教您怎么做猪血大肠汤
【材 料】: 猪血块600公克 大肠300公克 酸菜150公克 韭菜段6支 红葱酥2大匙 水1200cc
【调 味 料】: 鸡粉1/2茶匙 胡椒粉1/4茶匙 沙茶酱2大匙 盐1大匙 高汤2500cc 如何做猪血大肠汤的制作方法：
1.猪血块洗净备用。2.取锅加水煮滚后立即关火，加入1茶匙沙拉油和洗净的猪血块，浸泡10分钟待凉备用。3.猪小肠翻面洗净，以面粉搓揉后，再以清水冲洗干净，最后用沙拉油及2000cc的水一起煮约40分钟至微烂后捞起，切小段备用。4.取一深锅，放入酸菜、高汤、盐、鸡粉一同煮沸，再放入作法1的猪血块、作法2的大肠及红葱酥、韭菜段和其余调味料拌煮均匀等即可。 「红葱酥」就是将红葱头炸酥啦！作法很简单，热锅后加1大匙猪油，再放入切片后的红葱头，以中火炸至外表呈金黄色后快速捞起沥干油脂就ok了。而猪血块好吃的要诀在作法2中“洗净的猪血块与1茶匙沙拉油一起浸泡10分钟，待凉”，千万别心急的马上就拿起来吃唷！因为此一步骤会使猪血块变得香嫩细滑，口感QQ的喔！⊙该文章转自[url=http://www.caipuwu.cn]菜谱网家常菜[/url] 原文链接：http://www.caipuwu.cn/tesecaipu/tang/040X4302009.html