九乡新闻网西游记动画片主题曲mp3:平凉的名优小吃
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 21:17:36
□酿皮 
要说咱们西北人，浓郁的醋酸和诱人的香辣是餐餐不可少的味道，而这酿皮，将这两味料发挥的淋漓尽致又恰到好处。酿皮是纯手工制作而成，面皮晶莹剔透，单是看上一眼就已经倍觉清凉。虽然是面食，却不松不散，根根筋道，口口扎实。炎炎夏日，来一碗清凉爽口的酿皮，辣椒油的红，再淋一点入味的蒜汁，好一个色香味俱全！
推荐指数：★★★★★
推荐地点：四中巷、南门十字
□饸饹面
“饸饹”是我们北方人自创的专有名词。平凉人爱吃面，而一碗热气腾腾的饸饹面更是首选。饸饹面有荤素之分，素的，吃一碗清淡之香，吃面的原味，喝汤的地道。荤的讲究油香，挖一大匙臊子，要的就是肉的浓郁渗进面中却始终油而不腻。身在外地的时候，总是恋那一碗酸溜溜的饸饹面，吃起来哧溜哧溜的，连舌头一不小心都要吞下去了。
推荐指数：★★★★★
推荐地点：广场、南门十字
□锅盔馍 
锅盔馍，顾名思义，外皮坚硬，犹如盔甲。但其实事实并没有如此夸张，它是外焦内软，皮脆里酥的。它的个头很大，一个可以分给三四个人吃，有一个小拇指那么厚，人们形象的称其为“睁眼锅盔”，因为吃的时候必须要张大嘴巴，睁大眼睛才能把那么厚的馍塞进嘴里。为了使馍更加松软鲜香，店家在锅盔馍面里和了鸡蛋，但没有丝毫的蛋腥味，带一丝甘甜或微咸，后味油香漫溢。
推荐指数：★★★★
推荐地点：新民路、静宁县
□烧鸡
如果您是个肉食主义者，那静宁的烧鸡您可千万不能错过。远远站着光是闻，那一股浓香就能将你诱了去。调料是密制的，火候要掌握的恰到好处，这样出来的鸡肉肥而不腻，瘦而不柴，颜色焦黄欲滴，吃一口，从嘴里香到胃里，从胃里香到心里，经久不息。
推荐指数：★★★★★
推荐地点：南门十字、静宁县
现在越来越多的快餐占据了大众餐饮的主流位置，我却偏偏独爱这些价廉物美的小吃，吃着让人觉得亲切觉得实在。
平凉地方不大，但零零碎碎的小吃却不少，这里只说了几个，更多的需要您亲自去亲口品尝。
（本文改编自平凉信息网）