西安事变 知乎:最“巴黎”味的瞬间 - 萝卜网 - 人人都是艺术家

前几天做梦，梦见我去了法国，去了波尔多、弗朗西斯，婉转到了巴黎，这个梦境一般的城市。

在法国除了法国红酒，还有很多美丽的景色、瞬间，值得品味...

充满时尚风情的香榭丽舍大街，法式热吻，路易威登还有优雅的法国大餐...

午夜，开始回忆梦境...

1。雨中巴黎

巴黎是一个可以改变人心情的地方，那所谓的"玫瑰人生"的意义，可不仅仅是拥有一整间花店里的红色玫瑰，一朵玫瑰的法国式生活的真实颜色，其实，就是在我们周遭忙碌的现代都市生活里已经日渐趋于绝种状态的，那一种Romantic情怀。比如，在一个让人烦躁的雨天，化上十五分钟的时间，站到蓬皮度艺术中心的顶层，透过透明的落地玻璃窗看此刻的这个城市，然后，发现，巴黎的忧愁，也是如此的美丽，而生活，也可以是另一种样子。

2。一只名为Eiffel的巴黎宠物狗

巴黎有一条与城市表情相似的宠物狗，它的名字就叫--Eiffel。常常，它就象是一个偶像明星，似乎并无实际作为，但却总能引人注目。而无论我走在巴黎的哪个角落，Eiffel的身影也总是无处不在，它的造型被做成各种纪念品陈列于大小商店，并且，作为时尚之都的巴黎也不忘将它的宠物打上流行的字眼，巴黎对于它的宠爱，就象当年RenéClair在他的短片里，时时刻刻，都在用镜头轻柔的爱抚着它，日子越久，爱意越深。如果你在某个晴朗的深夜，站在巴黎某栋老公寓的窗口看这个城市，就会发现大部分的街道显得荒寂静谧，即使清澈的空间还有着某种闻所未闻的华丽繁富，也只有Eiffel铁塔上的那道寂寥的光芒微弱的旋转在城市上空，眼底偶尔会出现牵着狗的行人静静的走在两边停满了小轿车的窄街上，那种感觉简直是苍渺，并有着微微的酸楚，这个时候，你会觉得，这些与狗相伴为生的巴黎人和孤独伫立了一百多年Eiffel是一样的，都是这个城市的脸，白日里，他们展示冰冷的华丽，而此刻，他们一起在巴黎的无边夜色里释放出心底的一点温柔，一起抚慰，一样寂寞。

3。橱窗里的巴黎表情

巴黎的橱窗里有着城市最物质的一面，但作为老牌时尚之都，它的身份自然更傲然一些，表白起来又如何能象爆发户一样的赤裸裸，不知节制的胡乱堆砌，看巴黎的那些各色橱窗，每家自有每家的风格，即便是最潮最奢华的店，至要紧的是始终要保留一点悠然之气，玩耍之意，让那些蜂拥到这个城市的人知道，在这里，流行并不是什么了不起的东西，有自己的风格才是至关重要的事情，关于下一季要穿什么这个问题，它只得意的静静等在这里，而你们，就都拼了老命的来追吧。

4。巴黎书店风景

巴黎的书店其实贩卖的不仅仅是一本设计完美的书，还有一种更易于让为接受的读书方式，这是新式巴黎人讲究的生活品位，诚如巴黎六区的一家著名的时尚礼品书店ASSOULINE的主人--法国出版界大名鼎鼎的ASSOULINE出版集团老板所说："生活的方式有多少种，读书的方式就可以有多少种！"你在巴黎发现多少家不同的书店，就可以看到多少种不同的巴黎式表情。而塞纳河边这家曾经在海明威的《流动的圣节》一书里出现，又或者是你曾在电影《爱在日落余辉时》中看到莎士比亚书店，现在几乎已经是巴黎游览的不可错过的一环，因为在那部伤感的电影里，落日黄昏的巴黎，阔别九年的男女主角就是在这家塞纳河边到处堆砌着各类旧书籍的二手书店里相遇，浪漫伤感的故事再次延续，引得无数观者感动与感慨

5。小店里的精致细节生活

一切皆可能的巴黎，总是很流行无限创意又与众不同的小细节风潮。这样的城市风格自然造就了许多特别的巴黎小店，越是往老街巷里走，越可以遭遇这样的惊艳，爱猫的人可以开一家所有与猫相关的物品店，喜欢古典胸针的可以用一整家店玩味一个款，羽毛蕾丝可以成时尚，陶瓷糖果也能设计成流行饰品，老明星的脸可以戴上身，天使图案更可以玩到歇斯底里，要不然就是象这样用一本古旧书页上的文字来映衬一颗心里的多种情意...不期然的推开这些店的门，几乎有些怎么会不切实际到这种地步的绝望感。

6。那些蒙马特的墙

巴黎的蒙马特是一奇异的地方，这里不仅承载了太过关于这个城市里的名人故事，也容纳了许多可以代表巴黎的不同表情，如果在阳光很好的下午，走在蒙马特的那些小巷和斜坡，那是一种极好的享受，有奇趣无比的小店，各式各样的怪人，还有那些会说话的墙。而在蒙马特诸多的艺术墙中，最著名的一面墙当属"爱墙"，由511块深蓝色的长方形瓷砖贴成，墙上有着用三百多种文字写成的"我爱你"，其中也包括了中文，其中的"爱"字是一个有心的繁体。尤其对于那些为着传说中的玫瑰人生而奔赴此地的人来说，爱墙便是他们流动的生命中最希望造起的那一面墙。

7。左岸的文艺咖啡馆

"巴黎女郎"时尚漫画专栏插画大师EdmondKira的笔下，几乎记录下了巴黎几十年的时尚生活经典瞬间，而他最喜欢每日孵在那些城市街脚的小咖啡馆里，仔细观察那些在咖啡馆里谈心的巴黎女郎，或者是来往的购物女郎，然后回到家就把这些看到的场景都一一描绘下来，他形容："看两个女子坐在露天的小咖啡馆里，一边喝咖啡，一边谈论着各自的生活琐事，或者是这个城市的时尚潮流，那真是一件让人非常着迷的事情！"这样可看得见风景的巴黎露天咖啡座，在法文里有个专门的词，叫"Terrasse"。在巴黎城里，有很多各色的咖啡座，街角、河边、公园里。。。不过最著名的还是左岸的圣日尔曼大街上的双叟和花神两家巴黎最文艺气质的咖啡馆，在这里不仅可以和当年的萨特、波伏娃能一干文人故事相遇，而且还可以感受到巴黎最真切的气味、音频和景致，是十分直接而强烈的城市脉动。

8。地下铁

来这个城市作几日游的旅行者也许会有些痛恨巴黎的地铁，因为这个地下世界就仿佛一张蜘蛛网，十四条地铁线，三四百个停靠点，五六十个转车站，轻易的就会把临时闯入的外来者带进一种严重迷路的状态，走着走着就感觉有些崩溃。可是对于生活在巴黎的人来说，地下铁可是与生活息息相关的地方，它并不只是特吕弗或者是吕克贝松制造电影故事的地方，它甚至也不仅仅只是一种交通工具，地下铁，其实是巴黎的一个常态，是法国人展示生活百态的一个重要场所。在城市里散落着的那些地铁站口和站内，都有着不同的设计和气质，象卢浮宫站的艺术气，或是索邦大学的文艺气，而如果是自午夜清冷的巴黎夜色里走进这个地下世界，大家彼此间仿佛都亲近了许多，因为虽然人们各自分散着，却又同在一起。于是，那些个自1900年起就开始驶出的铁皮车厢们也不再是冰冷只知来回往返的不可控制的铁家伙，而是，可以感知温暖的风，可以一起乘着它们，一直开往春天。

9。FAUCHON的蒙娜丽莎之眼

或许只有那些在半夜三点钟，曾悄悄走进厨房里检查冰箱的人，才会理解这样的事情吧，比如：在一个城市里连续的寻找十家面包店，然后品尝这十家店里的同一款糕点的不同口味。但在法国要染上这样的狂热是很轻易的，单说法国知名的糕点连锁店的FAUCHON，光Eclair这一自1864年就推出的糕点，原本只有巧克力和咖啡口味，现在已经有了诸如生姜、玫瑰或杏仁等品种，一年四季不同节日FAUCHON都会推出不同花色口味的Eclair，早前法国引起很多争议的禁烟法案排上日程后，这家店里还推出了一款黑白条纹交错的名为"Smooking"的Eclair，还曾把著名蒙娜丽莎之眼和它结合在了一起，最近甚至推出了BrigitteBardot款来向这位法国一代性感偶像致敬。而更歇斯底里的是之前巴黎还曾有过一次关于巧克力口味Eclair的调查，选取40份分别来自巴黎著名面包店里的同一款Eclair auchocolat糕点，再将他它们各分为几段一一品尝每一口的滋味，然后评出其中口味最佳的几家店，这样的一个过程大致需要一群有经验的美食家和糕点师花上一整天的工夫才能完成，自早上7点半的第一炉糕点出炉上架，一直到晚上9点半几乎巴黎的所有面包店关门为止，这大概只有巴黎这样的城市才能摆出的架势和排场吧。

10。露天音乐节

盛夏最悠闲的巴黎时光里，常常有这样的艺术之夜，巴黎城内仿佛满大街都是各种音乐家，傍晚时分出门，随便走出哪个地铁站，都会感受到在迅即之间涌过来的各种音乐声，无论走到巴黎的哪个街区，都有不同的街头音乐表演和人潮。圣日尔曼大街附近的摇滚表演、索邦大学附近音乐场则一片青春洋溢，一首Oasis的歌可以引来全场应和，偶尔在卢森堡附近的某个街口转弯处，还能发现在头顶有十来岁的法国小男生在四层阳台上唱着法国老香颂，在这个城市里，显然不欢迎太规矩太完美性格的乖孩子，必要有一些任性，有一点叛逆的才会有趣味，也能发觉出这个城市的快乐。而这一夜，我遇到的一场最巴黎式的表演是在这个教堂附近，年轻的乐队唱着激情洋溢的歌，旁边一对法国小恋人随着这音乐在树下跳起了欢快舞步，唱的人和跳的人都是一样不带岁月痕迹的清澈脸庞，投入而沉醉，在这夏日微凉的夜里，让每个在周围观看表演的人的脸上都有了些艳羡之意。

十一、法国红酒

“好的葡萄酒证明了上/帝希望我们幸福。” ————————本杰明·富兰克林

“如果你想要更具有艺术气息、更健康、更有乐趣的人生，何妨花点时间来了解葡萄酒。你不一定要成为品酒家，但是你一定要知道一些基本概念。”

——————英国著名酒评家约翰·艾塞克

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