西安中国兵器工厂:炮制一道餐厅级别美味的【咖喱虾】的秘诀

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/05/06 10:59:16

炮制一道餐厅级别美味的【咖喱虾】的秘诀

一、材料

用到了：虾、咖喱粉、酸奶、奶酪片、盐、洋葱、黑胡椒粉

二、准备处理虾

1、虾去泥线，整理干净2、洋葱切小块

3、奶酪片切小块

4、锅中放适量油

5、虾入锅炸，炸至表面金黄，虾壳脆脆的

6、捞出沥油三、步骤

1、取适量炸虾的油小火炒香洋葱

2、放咖喱粉拌炒

3、炒香

4、虾入锅拌炒

5、加清水适量

6、盖上锅盖大火煮开

7、放适量盐

8、放酸奶适量

9、放奶酪片

10、盖上锅盖煮到汤汁稠腻

11、出锅前撒少许黑胡椒粉即可

提醒~~

1、虾炸的时候可以稍稍侧一下锅子，这样用油少哈

2、一定要炸到虾壳脆脆的才好吃哦

3、洋葱记得用小火慢炒，炒香。

4、酸奶奶酪片量不用太多哈，我放了差不多100ml酸奶，一片奶酪

5、我爱黑胡椒，你们懂的

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