西安seo公司:吃素最时尚,听听北京人怎么说!
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 20:21:26
吃素最时尚,听听北京人怎么说!
来源:中国素食网
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十几年来,北京人认为天天有肉吃才算好日子。不过最近,北京人又将过去以蔬菜、粮食为主的日子视为流行时尚,见面最常彼此问候的话之一,还是你吃素了吗?
北京人回归素食啦!
其实,早在过去,北京人的生活可是离不开蔬菜、米粮的呢!冬天吃白菜、夏天就以蕃茄、黄瓜所做的地道料理。不过,这十几年来,可能是因为经济变得比较好了,许多人反倒养成以肉为主的饮食习惯,一大个肉丸儿、一整只羊腿、一大块厚实的牛排……结果,北京胖子变多了,一些脂肪肝等慢性疾病也开始找了上门。
北京人开始节制吃肉,很大的主因还是肉价的大幅上涨,再来就是健康概念的重建,过去素食=没营养的传统观念正逐渐地被打破。最近中国科技大学甚至有一项研究发现,从米提取出来的蛋白质,营养高,致敏性也极低,安全性被认为高过黄豆和牛奶!毒奶粉事件爆发之后,这个报告又更加受到重视。
以粮食、蔬菜为主的习惯其实相当有益身心,这点已经有愈来愈多的研究被证明,而且因为素食主义的抬高,素菜的做法也愈来愈丰富,美味又健康,素食主义也将成为北京人的新时尚了!而在台湾吃素,已算相当方便,希望更多人能珍惜这样宝贵的环境,多吃一餐素,既可少一顿伤害,又可以多添一份健康!
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