西城区陶然亭:教你做馅饼 - 红阳聚宝的日志 - 网易博客

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/05 15:12:41

教你做馅饼

米面加工 2010-07-15 15:02:28 阅读30 评论0   字号：大中小 订阅

 

引用

虞美人 的 教你做馅饼

准备材料：面粉、胶笋、海米、上肉、粟米油、麻油、盐、酱油、味精

步骤：

1. 和面，一定要用热水，这样面不会硬

2、将猪肉剁成肉泥，与剁碎的海米、胶笋混合后，放入适量的粟米油、麻油、盐、酱油、味精反复搅匀备用。

3、擀皮并包入陷料，像包子一样封口，轻轻按扁

4、粟米油烧热后放入馅饼，小火煎至两面金黄，然后加一点凉水焖，一两分钟后，翻个个，再焖，直到水干即可起锅

成功喽

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