蛋糕烘焙学习:吃橘子挡住亚硝酸盐（食品安全）

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/29 21:07:34

吃橘子挡住亚硝酸盐（食品安全）

北京军区总医院高级营养配餐师于仁文《生命时报》（ 2011年03月15日第 07 版）

　　不少常吃的食物都含有致癌物亚硝酸盐，如腌制的咸菜泡菜、久置的剩菜剩饭。此外，熏制的火腿、咸肉中含有亚硝胺，也会给健康带来危害。

　　面对“无处不在”的亚硝酸盐，“预防”是关键。多吃富含维生素C的食物是其中一个好办法。因为，维生素C是抗氧化剂，可以帮助身体中的亚硝酸盐代谢。一般，颜色鲜艳、口感较酸的水果含有的维生素C也较多，如橘子、柚子、柠檬等柑橘类水果，以及猕猴桃、葡萄、木瓜、芒果、菠萝、草莓等。此外，清理体内亚硝酸盐，每天喝足够的白开水也是好帮手。▲

吃橘子挡住亚硝酸盐（食品安全）吃橘子挡住亚硝酸盐橘子挡住亚硝酸盐吃橘子有三忌小橘子，每天最多吃5个（时令鲜果）秋季吃橘子的3大饮食禁忌（图）只要吃肉就难躲亚硝酸盐多吃橘子预防酒精肝亚硝酸盐亚硝酸盐不认识的蘑菇，别吃（食品安全）健康吃腊肉：冷水煮可溶解亚硝酸盐健康吃腊肉：冷水煮可溶解亚硝酸盐咳嗽不能吃橘子，真的嗎？常吃橘子能预防老人中风食品安全之（五）吃豆浆七忌不要挡住我的阳光（第欧根尼）从嘴边挡住癌（详细报道）不要挡住我的阳光（第欧根尼）千万别用手挡住！邪恶！（图）绕开"身边毒药"亚硝酸盐熟肉、腌菜怎么吃安全? 吃橘子皮的20种保健用途太湖赏秋一路自驾摘橘子吃螃蟹吃橘子皮的20种保健用途