蛋卷披萨:毛泽东难以想象的简朴生活

　　
　　伟人之所以伟大就在于他存在于我们普通人间

　　
　　毛泽东的拖鞋，布鞋是大栅栏内联升鞋店做的，鞋沿口已换过，鞋底也钉过

　　毛泽东的也生活十分简单，他严格要求四菜一汤，最喜欢的就是红烧肉,对海鲜大不以为然，从来不食。主食是大米掺黄豆、红豆，面粉掺荞麦粉，高粱粉或玉米粉及粗杂粮。蔬菜多食苋菜、空心菜、小白菜、苦瓜、莲藕等，还有马齿苋、枸杞尖、地菜等野菜。

　　毛泽东的伟大是因为他是真正的把人民当成了人民,也只有他才能带领自己那一代的公仆"全心全意为人民服务;" 只有他才能把全心全意为人民服务发挥到及至,他的一生是革命的一生,伟大的一生,为中国劳苦大众服务的一生。

　　 　　
　　毛泽东床上的枕头

　　
　　这是毛泽东建国以后春秋两季一直穿的睡衣，补了67个补丁，领子全换过，袖子已面目全非。


　　
　　毛泽东的旧大衣

　　
　　毛泽东在中南海一直让身边的工作人员给他理发，而且要求越快越好，不吹风，不抹头油。理发时，他手里拿着书和铅笔，边看边批。有一次他风趣地对为他理发的师傅说:“你办你的公，我办我的公”。“我坐着，你站着，这太不合理了，你是不是也坐着呢 　　
　　订书机是外国货，后来上海生产了这种钉子，毛泽东就改用国产的了。这个订书机一般情况下是不用的，只有当他认为是非常机密的文件时，才亲自用订书机订上，交机要秘书送走。剪刀是杭州张小泉牌的，主要用来剪文件封口及信封用，其次就是剪指甲

　　
　　抽烟是毛泽东的嗜好。为外出携带方便，工作人员用空烟盒装入烟卷。冬季气候干燥，烟卷干得掉渣，工作人员就将两片油菜叶子放进烟盒里，保证烟不干好抽。毛泽东经常教育工作人员:火柴用完了，火柴盒不许扔，买来散火柴装上再用。这是毛泽东反复用过的火柴盒 　　
　　六十年代，毛泽东外出视察时，经常带着这架望远镜，观看国家建没新貌，在火车上用它欣赏沿途景色，在杭州丁家山上用它远眺过西湖风光

　　
　　七十年代，毛泽东爱穿宽大的棉布衣服，缩水性大。工作人员为毛泽东制作的烫衣架、喷水壶、烫衣板等工具，用起来非常方便


　　
　　毛主席去世前用的洗脸毛巾

　　
　　毛主席穿了十几年的皮鞋 　　
　　毛泽东的擦皮鞋工具箱

　　
　　毛泽东到杭州住进汪庄招待所，看到所里准备的大墨盒用起来很方便，就对工作人员说:“你去请示一下所领导，我们换一个墨盒用，看行不行。”负责人听了后说:“主席工作需要，拿走就是了。”但毛泽把自己用了多年的小铜墨盒留了下来，换了个大的 　　
　　1945年8月28日，毛泽东飞抵重庆和蒋介石谈判时，郭沫若看到毛泽东没有戴表，就将自已戴的欧米茄手表送给了他。毛泽东一直十分珍惜地戴着它，直到临终。表盘、表蒙和表带都更换过，旧表带是1966年8月3日换下的

　　
　　毛泽东用过的暖水瓶。左右两个是在中南海丰泽园故居用的，中间的是搬到游泳场以后用的
毛泽东在六十年代的菜单
1961年4月26 日毛的菜谱。（来源：汪东兴担任顾问，韶山纪念馆所编《毛泽东遗物事典》，红旗出版社）

1961 年4月制订的西餐菜谱中包括下列这些异国风味的鱼虾：蒸鱼卜丁、铁扒桂鱼、煎（炸）桂鱼、软炸桂鱼、烤鱼青、莫斯科红烤鱼、吉士百烤鱼、烤青菜鱼、菠兰煮鱼、铁扒大虾、烤虾圭、虾面盒、炸大虾、咖喱大虾、罐焖大虾、软炸大虾、生菜大虾等等。

他常常在吃上一段中餐方法制作的鱼虾后吃上一次西菜鱼，以此换换口味。他对西菜中鸡的做法很推崇，60 年代初工作人员制订西餐菜谱时在鸡类上列出了这些一般人闻所未闻的西菜名称，黄油鸡卷（鸡排）、软煎鸡徘、鸡肉饼、鸡肉元、大王鸡肉饼、鸡肉丝、罐焖鸡、红焖鸡、葱头焖鸡、青菜焖鸡、纸包鸡、鸡丁敏士、椰子鸡、奶油鸡等等。

他对猪肉钟情不悔，60 年代初工作人员制订西餐菜谱时，考虑到他这一特点，特别为其安排了小乳猪，这样便能做到肥瘦适中，面面兼顾。他吃过的西菜中有下列猪肉类：烤猪排、烤猪腿、炸猪里几、炸猪排、馏猪排、法国猪排、意式奶猪等等。至于牛羊肉类，因为他不是很喜欢，因而只是偶尔掺杂一些品种进去。

他吃过的西菜中的牛羊肉有：羊肉串、烤羊腿、烤马骏、白烩羊肉、煎羊排、煎羊肝、牛扒、煎牛肉、咖喱牛肉、伏太牛肉、酸牛肉，烩牛尾等等。他喜欢喝汤，几乎每顿饭菜中都有一小碗汤。西餐中汤类品种丰富，而且各具特色风味。

60年代他吃过的西菜汤有，奶油汤、牛尾汤、红菜汤、鸡杂汤、腰子汤、葱头汤、红花鸡汤、饺子汤、红鱼汤、卜菜泥汤、巴粒米汤、什锦汤、鸡蓉鲍鱼汤、鸡汤蓉汤、意国面条汤、龙须菜汤等等。（来源：汪东兴担任顾问，韶山纪念馆所编《毛泽东遗物事典》，红旗出版社）