九乡新闻网蚯蚓喂鸡:淡奶油小餐包
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/03 07:48:23
淡奶油小餐包
原料：
高粉300g、牛奶110ml、淡奶油100ml、笨鸡蛋1个（留少许刷表面）、白砂糖30g、酵母3g、黄油25g。
做法：
1、除黄油外的所有材料揉匀至稍有延展性，加黄油揉至可拉出薄膜；
2、滚圆盖保鲜膜发酵至2.5倍大；
3、取出排气，分割成10等份，滚圆，盖保鲜膜饧20分钟；
4、取一份，搓成长水滴形，上下擀开，卷起。一切为二即可；
5、其余同样操作。排入烤盘；
6、入烤箱，放一杯开水，发酵至2倍大；
7、取出刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热180度。中层，上下火，18-20分钟。
