虹膜教主爆什么:地球航船——午夜时分的泰坦尼克号！

我希望未来的孩童所住的世界，能与自然和谐一致，与动物和谐相处，我们不繁殖动物，不运送动物，当然也不杀害动物。
你所能做的最有影响力的事，就是减少肉食，或完全停止吃肉，你能够让作物有剩馀，用来喂饱今日饥饿的人。
——扬斯•荷姆（Jens Holm）
背景：2010年11月3日非营利组织“我们的身体”和杜德斯议会服务在伦敦西敏寺的中央大厅合办特别研讨会，主题为“领袖确保我们的未来：因应气候变迁的步骤与优先顺序”。会议邀请政界、学界、媒体及保育组织前来演讲，并探讨日益明显的气候变迁效应及说明粮食生产特别是畜牧业如何严重影响全球暖化造成生物多样性丧失、缺水等等。有多位专家级名人莅临现场，会议后段播出SMCH 以影音讯息针对与会人士关切的严重环境危机，提出解决之道，并疾呼领袖们及所有人民勇敢地作出拯救地球的改变。
主持：下一位演讲的是扬斯·荷姆先生，瑞典国会议员与积极的环保斗士。他将谈国家和欧盟的政策改变与少吃肉的觉醒运动。
扬斯•荷姆：非常感谢各位，我是扬斯•荷姆，瑞典国会议员，瑞典国会左党的代表，以前是欧盟议会议员。
各位看过阿尔•戈尔和其他人的曲线图，此曲线图表示碳排（这是一张L型曲线图），这张图令人寝食难安，这是工业革命后的事，这也是甲烷等温室气体的曲线图。（另一张是一个斜直线曲线图）这个曲线一样糟糕，这代表全球肉品的增加。伊斯特维特博士已巨细靡遗地谈过，我就不再赘述。
我也认为这些排放是气候变迁的最大肇因。纵观历史就可以知道，工业国家等富国所排放的温室气体，占全球总量的80%，如果比较全球最富有的美国和最穷的孟加拉，我们就知道美国的人均排放量约为孟加拉的一百倍，所以要从西方、从已开发的富裕国家开始改变，因问题是我们造成的。
接着要和各位谈谈我任欧洲议员时，致力使欧盟通过少吃肉的目标和减少碳排的目标。设定目标也很重要，我们要少吃肉并在某年以前达到目标等等，很遗憾我功败垂成。但我至少使欧盟议会了解畜牧业的严重性，了解那是温室气体的主要排放源，至少那是一个起步。若不指出畜牧业是环境和气候的毒瘤就不可能将它割除。我在欧洲议会的第二个提议是致力于废止欧盟补助畜牧业。裘卡拉先生说过这点，他提到欧盟以补助金直接补助畜牧业，而非以饲料等项目间接补助，每年补助 30 亿欧元，这可是天文数字。想想这么多钱可如何造福全球各地，生产粮食作物等？这是必须解决的烫手山芋。我力促国内和欧盟所有政坛人士继续对此补助施压，因为后果不堪设想。
我所属的左党，数周前在瑞典国会提出“少吃肉法案”，其中涵盖一些重点。首先是设定肉品消耗的减少目标，使瑞典 2020 年前肉品消耗量至少减少 25%，我必须承认这是保守的减少量，此目标背后还有很多协议，但至少是个减量目标。大家要记住瑞典和全球肉品消耗量都在增加，我们可能会首度看到下降曲线。我们需要少吃肉的行动计划，从行动的计划当然必须废止对畜牧业的补贴，也要对肉品课税，我认为这可能是最有效的工具。对污染物加以课税，我们许多方面都如此，却独漏肉品。瑞典对烟、酒课重税，因为要让人民少喝酒、少吸烟，这真是德政，何以肉不比照课税呢？如果肉也比照课税，把所课的肉品税用于补助种菜的农民，并减少蔬菜加值税是很重要的，这样一般家庭就不必多付这种钱。星期一吃素是瑞典的大事，很高兴得知美国也有地方实施，此运动始于比利时北部的法兰德斯。我们要瑞典政府支持地方当局实施一周一天素，表示素食应是各学校、各公家机关的首选，若坚持吃牛肉也可以，但素食应为预设选择。绿色公共采购这也属于劳工国会法案，现代社会中国家、地方当局和地区当局都花许多钱采购食物，瑞典每年约花费五百亿欧元采购服务，半数都是食物。若订定目标至少应有 20% 至 25% 为素食，这就是个好工具。
我认为从某处着手，让大家少吃或不吃肉是很重要的。有时人们会问我：“为何你身在政坛却叫我们该吃什么？”从政者最重要的是对个人的生活方式不做道德批判，我们最重要的事就是设立国家级合理系统。我昨天住进旅馆时，看到这份刊物，封面是泰坦尼克号。各位记得泰坦尼克号，1912 年沉船的那艘不会沉的船，那是在四月，泰坦尼克号在半夜迅速横渡大西洋撞上巨大的冰山，1500 人罹难，近 700 人获救。我自问是理性思考指挥泰坦尼克号这艘船吗？我不认为如此，因为他们知道大西洋有很多冰山，他们知道船速太快了，尽管有冰山警讯，结果他们封锁舱底，那是穷人的舱位。泰坦尼克号舱底的乘客，无法离开船以便得到救援。我觉得这可能是气候变迁的写照，我们正处于午夜，我们可以选择各自四散逃命自己解决问题，或让理性思考的政治指引我们为共同目标团结合作，那个目标应该是解决气候危机，我认为少吃肉是这类策略的部分基础。
万分感谢各位！
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