九乡新闻网蓝莓薄雾的果实好吃吗:解腻小食：话梅芸豆
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酒后适合吃点啥 两道小菜解腻醒酒(图)
来源:新华报业网-扬子晚报 
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2011年02月16日16:59
解腻小食：话梅芸豆
芸豆味甘性温，有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效，吃芸豆对皮肤、头发大有好处，可以减肥、轻身。绝对是暴饮暴食后的好帮手啊。
原料：芸豆一大把、话梅一袋、红枣一把、冰糖五六粒根据口味调、蜂蜜一勺。
做法：
1、芸豆洗净后泡在凉水里一夜；
2、取一个小碗，放入泡好的芸豆、话梅、枣，冰糖，倒少许水，放入电高压锅里蒸30分钟即可；
3、取出来放凉即可，加一勺蜂蜜，搅拌均匀后，装在无油无水的小瓶子里，放冰箱里，当小零食吃也可以，当正餐中的凉菜吃也可以。
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