蓝拳70史诗武器:五星级大厨版【鱼香肉丝】

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 17:25:55
鱼香肉丝

  

  

 

 

  

 

                      今天这个汤汁的颜色  我也很满意    

                      关键是我没有定量哦   没用神马量勺哦   就随手放的   

                      得瑟!!  必须得瑟！！！

                      哈哈哈

 

 

 

                      今个这鱼香肉丝放了新鲜的春笋   更加那个鲜美哎~~

 

 

 

                     












啧啧
   这肉丝切的  

真是费袅本人毕生功力哇！！！太感人了吧也



 

嘿嘿  啃了一半

 

 

 那天没有啃米饭哦

啃的是年糕

哈哈哈

鱼香肉丝炒年糕

哎哎哎   要不要这么好吃哦

 没用碗盛  我用的是新滴那个小煎锅盛滴    

 

要不要这么馋人哦

       算了   我就是不想厚道了  嫁不出算了！！

 

 

 

瞅瞅 人长的多标致的一条年糕哇

到俺手里  竟然给切成这副德性！！！哈哈哈

年糕切片那活儿  太烦人了！

 

直接拿起刀这么乱切一气 才爽！！！

然后  关键是  我真的觉得年糕这么乱切  切这种块块的比  一片片的好吃多袅！！！真滴！！！

 

 

 

                     

                                 你们懂的    抱锅啃  正好！！

 

俺绝对是淑女里面最豪迈滴那个

             侠女里面最淑女滴那个

 

 

 

 

--------------------------------------------------------------------------------------------

 

学习就是在不断的摸索中前进

 

 

                                     鱼香肉丝

 

 

 

鱼香肉丝做法：

一、材料

用到了：瘦猪肉、黑木耳、胡萝卜、春笋、葱、姜、蒜瓣、辣酱、生抽、老抽、醋、料酒、白糖、盐、香油、生粉、清水


 

二、准备

1、黑木耳泡发

2、黑木耳切小块，胡萝卜去皮刨丝、春笋切丝

3、葱切葱花，姜蒜瓣切粒

4、猪肉洗净沥水，切细丝，放少许生粉抓晕匀待用

5、调汁：生抽、一点点老抽、醋、料酒、白糖、盐、香油、葱花、生粉、清水

   比例自己调节，可以嘴巴尝一下哈，哈哈哈


 

三、步骤

1、锅中放适量油，猪肉丝下锅

2、炒至变色

3、盛出

4、油留用

5、放葱花、蒜粒姜末，一匙辣椒酱

6、大火炒香



7、放黑木耳进去大火拌炒

8、放肉丝

9、稍稍大火拌炒下

10、放胡萝卜丝春笋丝

11、大火翻炒

12、倒之前准备好的调料汁



13、翻炒入味

14、出锅！

 

 

APPLE提醒~~~

 

1、猪肉我这个用的应该不是里脊肉，就是腿肉纯瘦肉那种

2、调料汁配的时候注意一点，老抽少点哈，多了影响颜色，味道是要酸点甜点看自己喜欢

3、炒的时候黑木耳先放进去炒一下，这样吃起来不会很生

 

 

 

 

 

                      鱼香肉丝炒年糕

1、年糕切块

2、小奶锅中放开水，放少许油、盐，放年糕

3、煮至年糕浮起

4、捞出冲下凉水，防止粘黏

5、放入之前炒好的鱼香肉丝里面

6、加少许煮年糕的水，拌炒入味即可

 

 

 

 

                                          锅中N连拍~~~







 

 

 

 

 

                       

 

五星级大厨版【鱼香肉丝】 详解绝对堪比五星级大厨版【鱼香肉丝】 五星级大厨做清蒸鱼 五星级大厨做清蒸鱼的、秘决 五星级大厨做清 五星级大厨做清蒸鱼的秘决* 五星级大厨做清蒸鱼的秘决0 五星级大厨做清蒸鱼的秘决. 五星级大厨做清蒸鱼的秘决3 五星级大厨做清蒸鱼的秘决., 五星级大厨做清蒸鱼的秘决e 五星级大厨做清蒸鱼的秘决 五星级大厨做清蒸鱼的秘决n 五星级大厨做清蒸鱼的秘决1 五星级大厨做清蒸鱼秘决 鱼香肉丝 【鱼香肉丝】 鱼香肉丝 【鱼香肉丝】_ 鱼香肉丝 鱼香肉丝做法 鱼香肉丝 鱼香肉丝做法 鱼香肉丝