蒙牛高端酸奶:富含VC 胡萝卜素 钾的蔬菜和水果 - 榴榴的日志 - 网易博客

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/01 10:29:40
富含VC 胡萝卜素 钾的蔬菜和水果
默认分类 2008-07-01 16:13:22 阅读409 评论3   字号:大中小
富含VC的蔬菜和水果(以每100g可食部分计)
 
蔬菜名称
 
VC
(mg)
 
水果名称
 
VC
( mg)
 
辣椒(红小)
 
144
 
刺梨
 
2585
 
甜椒(柿子椒)
 
130
 
酸枣
 
900
 
彩椒
 
104
 
冬枣
 
243
 
萝卜缨
 
77
 
枣(鲜枣)
 
243
 
芥蓝(甘蓝菜、盖蓝菜)
 
76
 
沙棘
 
204
 
芥菜(大叶)盖菜
 
72
 
黑醋栗(黑加仑)
 
181
 
油菜薹 菜薹
 
65
 
中华猕猴桃
 
62
 
小白菜、青菜
 
64
 
红果(山里红 山楂)
 
53
 
羽衣甘蓝
 
63
 
草莓
 
47
 
菜花(花椰菜)
 
61
 
桂圆
 
43
 
辣椒(青尖)
 
59
 
荔枝
 
41
 
苦瓜
 
56
 
红毛丹
 
35
 
西兰花 绿菜花
 
56
 

 
33
 
豆瓣菜(西洋菜水母芥)
 
52
 
木瓜 番木瓜
 
31
 
香菜(芫荽)
 
48
 

 
30
 
苋菜(绿)
 
47
 
柑橘(均值)
 
28
 
水萝卜(脆萝卜)
 
45
 
醋栗(灯笼果)
 
28
 
芦笋
 
45
 
葡萄(均值)
 
25
 

 
44
 
蒲桃
 
25
富含胡萝卜素的蔬菜和水果(以100g可食部分计)
 
蔬菜名称
 
胡萝卜素
(mg)
 
水果名称
 
胡萝卜素
( mg)
 
豆瓣菜
 
9550
 
沙棘
 
3840
 
西兰花
 
7210
 
刺梨
 
2900
 
冬寒菜
 
6950
 
芒果
 
2080
 
羽衣甘蓝
 
4368
 
哈密瓜
 
920
 
胡萝卜
 
4107
 
柑橘(均值)
 
890
 
芥蓝
 
3450
 
木瓜
 
870
 
薤(藠头)
 
3360
 
海棠果
 
710
 
芹菜叶
 
2930
 
西瓜
 
450
 
菠菜
 
2920
 

 
450
 
荠菜(蓟菜 菱角菜)
 
2590
 
荷柿
 
440
 
茴香(小茴香)
 
2410
 
樱桃
 
210
 
小白菜(青菜)
 
1853
 

 
160
 
空心菜(藤藤菜)
 
1713
 
李子
 
150
 
芥菜(大叶)盖菜
 
1700
 
中华猕猴桃
 
130
 
小白菜
 
1680
 

 
120
 
韭菜
 
1596
 
红果(山里红 山楂)
 
100
 
南瓜
 
1518
 
葡萄
 
50
 
茼蒿(蓬蒿菜 艾菜)
 
1510
 
布朗
 
46
 
苋菜(紫)红苋
 
1490
 
梨(均值)
 
33
 
芥菜(小叶)小芥菜
 
1450
 
桑椹(均值)
 
30
富含钾的蔬菜和水果(以每100g可食部分计)
 
蔬菜名称
 
钾(mg)
 
水果名称
 
钾( mg)
 
甜菜叶
 
547
 
鳄梨
 
599
 
毛豆(青豆 菜用大豆)
 
478
 
椰子
 
475
 
南瓜(栗面)
 
445
 
枣(鲜枣)
 
375
 
大蒜(紫皮)
 
437
 
沙棘
 
359
 
菱角(老)龙角
 
437
 
芭蕉(甘蕉板蕉牙蕉)
 
330
 
羽衣甘蓝
 
395
 
黑醋栗(黑加仑)
 
322
 
蚕豆
 
391
 
红果(山里红 山楂)
 
299
 
竹笋
 
389
 
榴莲
 
261
 
红心萝卜
 
385
 
香蕉
 
256
 
芋头(毛芋 芋艿)
 
378
 
桂圆
 
248
 
紫背天葵(红风菜血皮菜)
 
367
 
樱桃
 
232
 
马铃薯
 
347
 
石榴(均值)
 
231
 
苋菜(紫)
 
340
 

 
226
 
豌豆(带荚)回回豆
 
332
 
无花果
 
212
 
芥菜(茎用)青头菜
 
316
 
柠檬
 
209
 
菠菜
 
311
 
哈密瓜
 
190
 
荸荠(马蹄)
 
306
 
木瓜(番木瓜)
 
182
 
空心菜
 
304
 
桃(均值)
 
166
 
芦笋(绿)
 
304
 
桑椹
 
159
 
春笋
 
300
 

 
159