九乡新闻网蒂塔万提斯高清视频:酱汁鱼条
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 10:48:03
酱汁鱼条
- 创建时间：2007-02-05
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酱汁鱼条怎么做才好吃？其实酱汁鱼条的做法非常简单，并不一定要看酱汁鱼条做法的视频菜才能学会，跟着酱汁鱼条的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
- 栏目：凉菜
- 做法：酱
- 口味：酱香味
酱汁鱼条的做法
≮美食原料≯
鱼肉500克，甜面酱50克，花生油500克，香油20克，鸡蛋清适量，玉米淀粉20克，白糖20克，味精5克，盐、料酒、汤各少许，葱段、姜片各25克。
≮美食做法≯
1、鱼肉洗净，切成条，用盐、蛋清、玉米粉上浆；
2、把鱼条放入六成热油中，炸呈现金黄色，捞出，控净油；
3、炒勺放油，放入葱、姜、甜面酱煸炒，烹入料酒，放入味精、白糖、鱼条，加汤，旺火烧开，转小火焖5分钟，再用旺火收汁，淋入香油，晾凉即可。
≮美食特色≯
咸、甜、香、软嫩，酱香味醇厚。