葵花药业 牛叉诊股:北海到南宁

北海到南宁

 

 
北海银滩

         离开北海，睡一觉就到了这个城市，南宁。

         本以为今年没多少旅游，可还是在九月之末给自己安排了一次意外的长途旅行。迷迷糊糊地，我就把自己塞到西南边陲的小城北海来了。北方根本没机会看到的大王椰次第地雄立在我眼前时，我知道自己真的到了南方了。我心中的南方本一直是江南，这次到了江南之南了。

            为北方的老人经营“候鸟度假计划”是我想了几年的项目了，一直无机会操作，成了心病，发誓今年搞成功。我选了两个地方，一是海南，一是广西北海。三亚虽好，我却不熟，也没有朋友在那。北海也不熟，但却有朋友早来北海创业，再者，广西旅游圈里还有几位相处很好的朋友。当今年的秋天还算热烈时，我又一次想到了这个酝酿许久的项目。

            十一黄金周前的北海还算平静，马路上虽也热闹着，但绝没有大都会的喧嚣。城市街旁的植物除了椰树和榕树，我多不认识。我的运气也好，我来到这城市时，说是有台风将来，但终于没来，天气却变得极凉爽，朋友说，我来之前的几天里，北海是很热的。我的旅游的运气一向好，数年来，旅游无数次，从来没有哪次因为天气不好影响过行程和心情。

           我感受到的是朋友的热情和这个小城的温馨。朋友郑杰开车，一个新认识的贵州的大哥作陪，我们直奔北海第一景“银滩”而去。这真是我见过的最让我迷恋的海滩了，白色细软的沙滩绵延数里，竟有无垠的感觉了！几张沙滩椅，几株风情万种的椰树，再加上无数孩子一般快乐的游人，真有人间天堂的感觉了。我被朋友告知，更天堂的地方是涠洲岛，从银滩再往南不远处的一个火山岛，那儿风景好，空气好，负氧离子据说是城市的五万多倍，因为时间的缘故，这次我是没机会了。但想到不久之后，我会再次来到这个城市，留些想念也好。

           朋友很热心，在我来到北海之前，就给我考察好了房子，这是做度假项目最需要关注的条件。这房子也许超出了我的期望值，一是房子在最繁华的城市中心，离北部湾广场只有五十米远，这个城市的几乎所有的公交车都在这儿有站点，乘车到银滩不过二十分钟，票价只有2元。不远处，就有海鲜市场，来北海当然是要吃生猛海鲜的，只要早起一小时，就可以在市场上买到最新鲜的海货。更重要的，北海的房价很是猛，但我们要租的房子却不算贵，朋友和我都满意，我相信，来这儿度假的朋友也会满意的。

          度假当然要有娱乐，乘公交车也可到一个数百亩的生态园，我们开车转了一大圈，除了知道园子里种了各种植物，名字却当然是不晓得了，哦，也认识一种的，竹子，有一片的很大的竹园。里面可吃饭，有一排别致的房子，房子前是一大片草地，阳光之下，绿色也觉得闪光，让吃饭的人味口大开。可惜，就是饭菜的价格高了些。

         来度假的人自然有的是时间，钓鱼多半是最合适的活动了。我们来到一个很大的钓鱼场，正有江西的两辆卡车来拉虾，数十渔民正在捕虾，一片热闹，北方的我只看到过收获庄稼，收这活蹦乱跳的东西当然是第一次。很大的虾一斤只有十元钱！我们乐疯，弄一大堆回去也。

        我只写自己的感受，不写客观的事实了。来到北海，我就知道这项目已然成功了一半了！

 

           今天来到南宁，自然是因为南宁有朋友老代。老代也是一家旅行社经理，河南人。河南人很本色，基本上到哪里都是乡音不改的，所以，看到数年不见的老朋友老代，心里很舒服，还因为他那一口的乡音。

           南宁本也有些神秘的，可到了之后，更加印证了我的一个判断：天下乌鸦一般黑，所有的城市的感觉都是一样的。南宁城市基本无景，只有一个青秀山，估计也是个城边有些树的小山包而已，不想去看。

           到南宁，我很想去一个地方，巴马。可当我知道那是个距南宁竟有三百多公里的桂西北的小城时，就把去巴马的念头打消了。而打消这念头的更直接的原因，是第二天就是十一国庆节，看国庆庆典也许对我是更大的诱惑！这也更加说明：只要有足够的诱惑，人都会背叛。

           桂林旅行社的刘姐没能来南宁参加我们的聚会，很遗憾。但在和代总及另两位河南朋友吃饭时，我们就把这个度假项目理清楚了：这次度假分两种，就是两条线，一条是桂林，北海；另一条就是桂林、巴马。以半月为一期。桂林是来广西旅游无法超越的精彩，就象我们坐在一起喝酒，刘姐虽不在，但她却是我们无法超越的友谊。桂林旅游两天足够了，剩下的时间当然还是要度假，度假的中心是北海和巴马。

           得交待一下巴马了。很多朋友可能对这个地名还有点陌生，尤其是北方的朋友。但巴马却是中国赫赫有名的“长寿之乡”，是世界上第五个“长寿之乡”。这儿山峦叠翠，森林密布，年平均气温20度，这儿的水更好，那些百岁老人们也是每日生饮这儿的水，那些在城市里流行的富贵病在这里几乎找不到踪影。我在从北海到南宁的高速服务区里，竟看到了巴马出的天然矿泉水，心里好喜欢，如果不是在旅行的路上，我非得买下十箱。

           能让那些北方的老人们来这“长寿之乡”度过一段日子，当然算得上是生命中的一段奇遇了。

 

           明天电视上看阅兵，哪也不用去了。在南国的城市写下自己的这一段行程，是觉得今夜值得纪念，因为我可能要失眠。

 

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          广西巴马被誉为“世界长寿之乡，中国人瑞圣地”，这里生活着80-90岁的老人三千一百六十位，而百岁以上的寿星七十六位，可谓是“巴马长寿惊世界”。巴马的长寿传奇吸引着世界各地人们和专家学者，人们不禁要问：巴马人长寿的秘诀到底是什么？为什么巴马人能在年逾百岁，生活还能自理？
         背景资料
    赵霖 博士生导师，解放军总医院营养科教授，中华中医药学会微量元素分会理事长，中国老年保健学会专家委员会委员，被国家卫生部聘为“健康教育首席专家”。

    原野 北京大学老龄健康与家庭研究中心副研究员，中国老年学学会区域长寿专家委员会秘书长，主持参与巴马长寿研究，中国百岁老人调查，中国高龄老人影响因素研究等项目。

          广西巴马被誉为“世界长寿之乡，中国人瑞圣地”，这里生活着80-90岁的老人三千一百六十位，而百岁以上的寿星七十六位，可谓是“巴马长寿惊世界”。巴马的长寿传奇吸引着世界各地人们和专家学者，人们不禁要问：巴马人长寿的秘诀到底是什么？为什么巴马人能在年逾百岁，生活还能自理？  问 原教授曾多次去过巴马地区，您觉得当地最吸引您的事情是什么？

    答 我第一次去有一件特别震惊的事情，当地有一种风俗习惯，每家一旦有老人活到60岁，家里要给他打一个棺材，他们叫寿材，摆放的位置很特殊，摆在堂屋的正中央，而且把它当中生活器械。巴马地区比较潮湿，就把粮食放在棺材里，平常盖上棺材板还可以防老鼠，还可以当凳子坐，他们没有这方面的禁忌，对生对死看得都很淡，他认为是很自然的一件事情，所以当地就是这样，家里有老人是光荣的事情。

    问 赵教授对巴马的空气质量做什么评价？

    答 巴马地区空气中含有的负离子浓度极高，巴马有一个百磨洞，据说是世界上最大的百磨洞，我走了一上午不感觉累，使人没有疲劳感觉。

    问 很多人到巴马都打成桶成桶的水，那里的水很特别吗？

    答 1967年有一个英国人，领导一个小组做了非常有突破性的研究，他测定了60个英国人的血液里边的几十种元素，然后把人的血液中元素的含量和地球地壳的平均含量，这两个曲线做比较，发现这两个曲线惊人的一致，说明人是环境净化的产物，如果生活的地区和地壳的平均含量非常接近就非常健康。人体血液的PH值是7.35到7.45，PH值接近7.45是偏碱性体质，这种体质是最健康的，巴马的水PH值基本是7.45，国际上认为水有三个标准，第一是硬度，第二是固体物质，第三是PH值。 问 都市人一是喝不到这个水，再有很多人不喝水，都喝饮料，这会有什么影响？

    答 现在咱们有一个非常不好的习惯，就是很多年轻人认为喝水多低级啊，得给孩子喝饮料。所有的饮料里都加糖，糖是纯热能食物，还有是碳酸饮料，含很高的磷，磷会影响孩子的钙磷比例代谢，造成孩子骨骼发育有影响，老年人喝了容易造成骨质疏松，实际上对我们来说最重要的营养素是水，如果大家坚持喝白开水，让孩子们坚持喝白开水，很容易排毒，对孩子健康非常有好处。
答 巴马有一个习俗，晚辈打工回来带的礼物不是给父母，是给家里最大的年老者，而且不光对自己家里的长辈孝顺，对邻居家的长者也非常尊敬。巴马的和谐除了人与自然的和谐，还保持人与人之间的和谐，家庭之间的和谐，而且巴马是多民族的地区，还保持了多民族的融合，巴马在历史上从来没有发生过民族之间的大纷争情况。

    答 巴马跟国外有一个对照，我曾经考察过一些欧洲的老人院，他们的居住条件和饮食条件都相当好，但是得抑郁症的老人特别多，因为那种社会是儿童的天堂，青年人的战场，老年人的坟墓，我国家庭结构的尊老爱幼的传统对于稳定社会发展非常重要。老年人不光需要金钱，需要物质条件，更需要精神，而且世界卫生组织有一个新的论点，衰老首先是脑衰老。巴马的老年人我感觉不到衰老，他跟你说话时反应很快。

    问 很多老人都非常注意自身的形象，穿的非常干净？

    答 不光是老人注意自己的形象，巴马当地有很多不成文的乡俗民约，因为巴马的气侯是亚热带气侯，他们都外出劳作，会弄得比较脏，出汗，当地有种风俗每天一定要洗澡，当然洗澡因为环境条件简陋，要到河边的小溪去洗，天黑之前男的去洗，一旦天黑了，男的回家去，女的出去洗，每天都是这样，到冬天还有用热水烫脚的习惯，所以都非常干净。

    问 好像巴马过了100岁的老人还能下地干活，真是很难想象？

    答 这在巴马是很普遍的现象，2000年时我带着加拿大电视台的记者采访一个104岁的老人，正在采访时他说他弟弟家的玉米还没收完，一会儿要下雨，我要去收掰玉米，结果他就出去了，我们说这是挺好的素材，记者就追出去，那两位记者是30多岁的年轻人，出去愣没追上。巴马人有一个理念，活着就得干点什么，不一定是劳动，能做什么就做点什么，这样既能锻炼身体，还保持了独立的人格，别人也能够尊重他。  问 巴马老人是终日都以劳作充实自己的生活吗？

    答 对，其实巴马人为什么会长寿，很重要一个原因就是巴马人的住是有选择性的，尤其是这些百岁老人并不主要集中在平原地带，主要分布在半山区的河谷，无意中达到了锻炼的效果，即使不劳动，但是仍然在运动，因为每天要不上山捡柴，要不下河洗衣服，总是在运动。

    问 巴马人好像习惯吃一种叫火麻的植物？

    答 火麻是一种当地植物，可以榨油，巴马以粥为食，不煮干饭，不用油炒菜，从来不用油煎炸食物，他们以玉米为食，把玉米煮成粥后放点菜，放点盐，然后再放点火麻。

    答 巴马当地还有一个饭叫和渣，很简单，把黄豆用磨粗粗磨一下，然后放到锅里，搁各种各样的菜，最后再搁几粒火麻，这种饭叫和渣。我觉得特别有营养，现在日本搞了一个六和菜汤，就是学这个和渣，因为这是完全天然的食物，这次去调查发现巴马的老年人没有得帕金森病，老年痴呆病的。

    问 巴马地区炒菜时油放得特别少，而且用的是山茶油？

    答 我们管山茶油叫中国的橄榄油，橄榄油油酸含量特别高，山茶油跟它很类似，而且山茶油的沸点特别高，一般油烧到170度冒烟，山茶油220度，所以不会产生有害物质，同时山茶油本身因为含有特别好的脂肪酸，对人体健康有好处。 问 赵教授觉得巴马老人长寿最大的秘诀是什么？

    答 一是和谐的环境，我觉得人需要三大营养，从巴马老人身上可以看到，他们很好的处理好了饮食营养，巴马老人饮食的热量不高。第二是行为营养，劳动使得身体有一定的复合量，巴马老人没有一个是肥胖的。第三是心理营养，巴马老人他们的心态都特别好，我记得我们见到一位老太太的时候，说您年轻的时候很漂亮，她就特别高兴，所以这三个营养结合起来，构成了他们生活的氛围，就是特别和谐。