九乡新闻网著名电影演员赵丹:大学毕业生创办蔬菜企业直供50多家餐馆(图)
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大学毕业生创办蔬菜企业直供50多家餐馆(图)
http://www.sina.com.cn 2011年03月03日12:09 荆楚网-楚天都市报
杨春林 楚天都市报讯 本报见习记者郭姗姗 通讯员徐永峰
每天早晨8点左右，洪山区雄楚大道晶汇菜场内，一个小伙子的摊位前总是格外热闹，遇上人多时，还会出现排队购买的现象。但少有人知道，这名叫杨春林的摊主，还是名武汉大学的本科毕业生。
恩施高山上租地种菜
1981年出生的杨春林，是鄂西恩施人，从小学到高中，他每天要步行80公里，上坡下岭去上学。2001年从武汉大学行政管理专业毕业后，由于没有找到合适的工作，他回到大山深处，修村级公路。不安现状的他想着：总有一天我要再回去。
机会主动找上门来。两个月后，一直没有回复的湖北某股份公司录取他当业务员。重回武汉，杨春林进入食品营销行业，奔跑全国大都市推销山货。2008年，攒够了经验的杨春林决定自己闯一闯山货市场，他在老家恩施海拔1200米的高山上建了一块实验基地，专门种植高山野菜。为此，他贷款40万元。
花钱雇武汉菜农种菜
杨春林没有想到的是，由于海拔太高，气候寒冷，往日在家乡寻常可见的作物，竟大面积地死亡，借来创业的钱也全都赔光了。在华中农业大学专家的指导下，他重新选了一块海拔800米的高地，种植蕨菜、香椿、薇菜等山野菜外，还试种韩国海花红辣椒，以色列番茄和日本青紫苏，这一次成功了。
在恩施老家的种植试验成功后，杨春林又面临了一个难题：要想将菜品新鲜运送到武汉，还得在武汉周边种植。2008年，杨春林在工商部门的帮助下，成立了一个农家菜园合作社，一户户地走访新洲、江夏的菜农，说服了120户菜农加入，正式走上了“基地+农户”的生产模式。在他的指导下，菜农们为他种植蔬菜，他则每天凌晨4点到田间采摘收购，7点到门面整理，保证了菜品的绝对新鲜。
带着恩施菜闯武汉菜场
杨春林带着自己的蔬菜品种，选定了洪山区闹市区晶汇市场，并敲响了洪山区工商局的大门。得知杨春林是大学毕业生，符合工商部门支持大学生创业的政策，工商部门主动给他提供担保。从那时开始，他每天早晨四点起床，开车到田间采摘收购，七点钟到门面进行整理，将新鲜的农家菜摆上柜台，没想到第一天就一抢而空。
采访中，不少居民都告诉记者，这名小伙子的菜特别新鲜，炒出来口感好，价格还比其他摊位每斤便宜0.3元到0.5元。简而言之就是“菜干净新鲜、从来不‘玩秤’”。
“太子”也爱上恩施菜
如今，杨春林不仅将高山反季蔬菜和野生蔬菜作为卖点，还开始为餐馆直接送货，洪山太子、西北湖三五醇等50多家餐馆都成了他的客户。
一个卖菜的小伙子，怎么能拿到江城餐饮企业的“入场券”？杨春林说，想到的唯一办法就是凭着傻劲，敢闯敢干。
2008年底，杨春林带着自产的高山娃娃菜、紫苏、香椿等样品，来到西北湖的三五醇酒店，却被负责人拒绝在门外。不死心的他，从此天天骑着自行车到酒店去，进不了大门就从厨房后门进去，把菜直接交给厨师们免费品尝。“只有打动了做菜的人，进酒店才有希望。”坚持了20多天，厨师长终于被他感动了，将他带到了酒店总经理的面前。拿到这块敲门砖后，杨春林渐渐在餐馆采购市场有了小名气，洪山亢龙太子都是慕名而来的大客户。
提醒
工商局有大学生创业绿色通道
目前，省市工商局都将服务大学生创业工作作为“全民创业”的重要部分来抓，为大学生创业的登记和执照办理开通“绿色通道”，洪山区工商局还开创了执行“零首付”登记，帮助资金困难的24名创业大学生获得了创业资金(小额贷款)106万余元。