萨奇苦味饮用水官网:65岁以上不妨吃点健康零食
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65岁以上不妨吃点健康零食
2011年3月3日
人们通常认为零食营养不佳,是老人应该抵制的食品。但最近根据美国国家健康与营养调查的数据显示,65岁以上的老人适当吃点健康零食,反倒有助补充能量和营养。营养专家给出了吃零食的原则:适时、适宜。 适时:上午9-10点、下午3-4点、晚上8-9点。 适宜:选择有营养,但热量不太高的食物,以水果、牛奶、豆浆及少量的干点面食为主。偶尔也可适量选择坚果类,如花生、瓜子、开心果、榛子、核桃等。(中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任 陈超刚) 个性化零食单 高血压患者:可以在两餐之间吃一些含钾高的水果,如橙子、苹果、香蕉、哈密瓜,或豆浆、红薯、煮土豆等零食,既可以补充热量又可以调节血压,可谓一举两得。 动脉硬化患者:可以常吃一些富含维生素C和抗氧化剂的食物,如大枣、猕猴桃、柚子、葡萄干等,以增加血管弹性。 睡眠不好者:可在睡前喝一杯温热牛奶,或吃两颗核桃,其中的钙、镁元素有助于睡眠。 记忆力减退者:吃一些含微量元素和不饱和脂肪酸较多的坚果(核桃、榛子、杏仁、瓜子、花生等),健脑益智。 糖尿病患者:应选血糖生成指数低的食物,如低脂牛奶、全麦面包、荞麦面、黑米粥、黄瓜、西红柿等。
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