九乡新闻网莱芜市陈毅中学:小茴香籽的营养分析
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小茴香籽的营养分析
www.4738.com | 发布: 2009-12-21 | 来源: 女人世界 | 编辑: 小黄 | [点击收藏本文]【女人"阴道松弛"怎么办？】 【喝汤丰胸-A杯变D杯】 【老公嫌我"胸小"怎么办?】 【女人的幸福要自己掌握】
小茴香籽的营养分析：果实含有挥发油，其主要成分为反茴香脑（Transanethole）和小茴香酮（Fenchone）。此外还含有脂肪酸。 1. 小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等，其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物质； 2. 小茴香能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲、帮助消化的作用； 3. 小茴香还具有促进肠蠕动，缓解痉挛，减少疼痛，并有抗菌的作用。 茴香籽[小茴香籽]做法指导： 烹调用途：多用作增香矫味如鱼、肉烹调辟秽气、制作卤汁或作馅食。亦为“五香粉”成分之一。 在烹调鱼、肉时可以避秽除异味，是五香粉的主要原料之一。
文章来自: 女人世界（www.4738.com） 原文：http://healthy.4738.com/20101221/112878.html
小茴香籽的营养分析
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小茴香籽的营养分析：果实含有挥发油，其主要成分为反茴香脑（Transanethole）和小茴香酮（Fenchone）。此外还含有脂肪酸。 1. 小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等，其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物质； 2. 小茴香能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲、帮助消化的作用； 3. 小茴香还具有促进肠蠕动，缓解痉挛，减少疼痛，并有抗菌的作用。 茴香籽[小茴香籽]做法指导： 烹调用途：多用作增香矫味如鱼、肉烹调辟秽气、制作卤汁或作馅食。亦为“五香粉”成分之一。 在烹调鱼、肉时可以避秽除异味，是五香粉的主要原料之一。
文章来自: 女人世界（www.4738.com） 原文：http://healthy.4738.com/20101221/112878.html