九乡新闻网范小宁最新图片:糖醋白菜
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 12:12:24
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工艺：拌 口味：酸甜味 主料：白菜(500克) 调料：白砂糖(30克) 醋(20克) 盐(5克) 类别：私家菜 痛风调理 便秘调理 防癌抗癌调理 痔疮调理 糖醋白菜详细介绍 制作工艺 白菜去掉老帮，取嫩帮去叶洗净，顺白菜帮横纹片瓦领形，切成5厘米长的方块，再顺纹切成丝，泡入盛凉开水的盆内，形成凤尾状，捞出控净水分，装入盘内，撒上白糖、醋、精盐少许即可。 菜品口感 凉爽脆嫩，酸甜可口。 食谱营养 - 白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。
- ·热量 (211.20千卡)
- ·蛋白质 (7.92克)
- ·脂肪 (0.56克)
- ·碳水化合物 (46.95克)
- ·膳食纤维 (4.00克)
- ·维生素A (100.00微克)
- ·胡萝卜素 (600.00微克)
- ·硫胺素 (0.21毫克)
- ·核黄素 (0.26毫克)
- ·尼克酸 (3.28毫克)
- ·维生素C (155.00毫克)
- ·维生素E (3.35毫克)
- ·钙 (260.50毫克)
- ·磷 (176.60毫克)
- ·钠 (2305.59毫克)
- ·镁 (58.60毫克)
- ·铁 (4.93毫克)
- ·锌 (2.18毫克)
- ·硒 (2.99微克)
- ·铜 (0.28毫克)
- ·锰 (1.39毫克)
- ·钾 (72.40毫克)