英雄联盟海兽祭司攻略:豆腐和鱼同吃好

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 04:50:30

6.豆腐和鱼同吃好
　　
　　 自古以来，豆腐就作为食药兼备的佳品，具有长肌肤、益颜色、填骨髓、加力气、补虚 、能食等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克～160毫克，豆腐又是植 物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和 脂肪酸、卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏、促进机体代谢、增加免疫力并且有解毒 作用。
但是豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富，相对苯丙氨酸却 比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可取长补短、相辅相成，提高营养价值 。豆腐和鱼合吃，还有另外一个优点，豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，借 助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，特别适合中老年人、 青少年、孕妇食用。豆腐炖鱼除了其营养的互补作用外，还别有风味。广东地区最常见的一 道好菜豆腐炖鱼头，是先把鱼头煎好，再加水放入豆腐一起炖，熟时香气四溢，颜色鲜白吃 起来不油不腻，四季皆宜。
　　(中国食疗)

豆腐和鱼同吃好 鱼和豆腐同吃最补钙 豆腐豆浆忌与什么同吃 吃鱼和豆腐，抗老化防癌 豆腐最好与三种食物同吃 豆腐与三种食物同吃更营养 豆腐与哪些食物同吃更营养？ 豆腐和什么食物不能一起吃？ 和猛兽同吃同睡的猛士 不能和牛奶同吃的食物 烧烤不能和可乐同吃- 不能和牛奶同吃的食物 不能和牛奶同吃的食物 杏仁不能和什么同吃 不能和牛奶同吃的食物 红酒和洋葱可以同吃吗? 不能和牛奶同吃的食物 素食新说：豆腐虽好但不宜多吃 素食新说：豆腐虽好但不宜多吃 羊肉进补好 可千万别跟这些同吃 常识：四类食物不宜和牛奶同吃 4种食物 千万别和猪肉同吃 小心：海鲜和维生素C同吃会中毒 4种食物 千万别和猪肉同吃(组图)